“趙姑娘,等你品嚐之後,我再告訴你。”
趙敏笑吟吟地說:“凌教主,你故意吊我的胃口啊。”
肉香撲鼻,其實趙敏早已胃口大開。
凌風伸手捏起辣椒麪和花椒麪,均勻地灑在筋狀食物的表面。
趙敏問:“爲何不直接放在炭火上翻烤?”
凌風解釋:“用鐵盆燒烤,更能體現食材的特色,保持原味。”
韋一笑盯着鐵盆,不由地嚥下哈喇子。
翻烤完畢,凌風把六串筋狀食物放在盤中,遞給趙敏。
筋條紅潤油亮,點綴白色的芝麻、金色的辣椒籽、綠色的蔥花,令人垂涎三尺。
趙敏立即拿起一串,細細品嚐。
肉質柔韌彈牙,味道鮮香麻辣!
“哇……很好喫,嚼起來比羊毛肚更脆嫩,比牛板筋更勁道,回味無窮呀……”
趙敏由衷地誇讚,喫完之後又拿起一串,沉浸在美味中。
楊逍嚥下口水:“凌教主,它究竟是什麼?”
凌風公佈答案:“這道美食小喫,名字叫作——麻辣豬鼻筋!”
“豬鼻筋?”衆人異口同聲。
凌風笑着說:“顧名思義,是豬鼻子裏的筋!巴蜀地區的特色小喫!”
趙敏頓時一愣:“我……我連豬鼻子都沒喫過,更沒見過裏面的筋……”
此話不假,元朝的王公貴族,從不喫豬的腦袋。
“豬頭有個部位,叫作核桃肉,豬的兩條鼻樑筋,就藏在覈桃肉內!”
“豬鼻筋不但味美,而且具備滋陰補虛的功效,可以延緩衰老,堪稱肉中人蔘!”
聽完凌風的科普,白眉鷹王感慨不已,
“老夫喫過豬頭肉,卻不曾見過豬鼻筋,今日大開眼界!”
楊逍抱拳:“凌教主學識淵博,潛心鑽研廚藝,令人欽佩!”
趙敏笑容燦爛:“我也孤陋寡聞,慚愧!謝謝凌教主,爲我烤炙罕見的豬鼻筋!”
凌風調侃:“趙姑娘常喫豬鼻筋,不但可以滋補身子,還能養顏美容,永駐青春。”
趙敏放下竹籤,拿起第三串麻辣豬鼻筋。
“一頭豬僅有兩條豬鼻筋,我喫完這六條,等於宰殺了三頭豬,我若常喫豬鼻筋,豈不宰殺很多豬?
凌風的濃眉微揚,佯裝不知趙敏是汝陽郡主。
“趙姑娘談吐不凡,氣質雍容華貴,家世必定顯赫,你爲了常喫豬鼻筋,每年宰一千頭豬,想必沒問題吧?”
趙敏咯咯而笑:“莫說一千頭豬,一萬頭也宰得起。”
韋一笑吸溜兩聲,饞得兩眼冒光:“教主啊,你再多烤幾串麻辣豬鼻筋,讓我們嚐嚐鮮。”
凌風說:“食材比較珍稀,今天限量供應,改日再給你們烤。”
韋一笑不禁失望,吞嚥口水。
趙敏喫得開心,端起一杯酒。
“凌教主,我敬你!”
不愧爲敢愛敢恨的女子,性格豪放。
忽然,趙敏問:“豬鼻筋如此美味,不知牛鼻筋的味道怎樣?”
凌風笑道:“牛鼻筋也十分美味,不過,牛鼻筋比豬鼻筋更珍貴。”
趙敏說:“越珍貴,我越感興趣。”
張無忌插嘴:“象鼻筋,趙姑娘想喫嗎?”
張無忌說:“大象的鼻子,比豬鼻子長數十倍,大象鼻子的筋,烤炙之後,滋味肯定更鮮美!”
“對對對!”楊逍點頭贊同,“張副教主所言極是!”
趙敏說:“大象極爲罕見,喫象鼻筋,絕非易事啊。”
張無忌淡然一笑,逼出裝逼的架勢
“趙姑娘若想喫,我願設法爲你捕捉一頭大象,取出象鼻筋,讓趙姑娘一飽口福!”
這語氣,這神態,似乎又恢復了“倚天男主角”的風采。
凌風反駁:“你如果能捕到大象,何必抽出象鼻子裏的筋,豈不糟蹋了極其珍貴的象鼻子?完全可以製作一道美味的烤象拔!”
趙敏忙說:“沒錯,應該烤象拔!”
張無忌癟了癟嘴,啞口無言。
凌風打開食物箱,取出六串素食。
每根竹籤上,串了二十幾顆煮熟的玉米粒。
元朝末年,玉米尚未傳入國內。
凌風舉起一串玉米粒,向趙敏展示。
“趙姑娘,你猜這是什麼?”
“如果猜對了,我烤一道‘醬香象拔’請你品嚐!如果猜錯了,你當場舞劍助興!”
之所以讓趙敏舞劍,爲了儘快拆穿她的小花招。
“好!”趙敏爽快地答應,注視着玉米粒。
張無忌和明教的首領們,也睜大眼睛分辨。
趙敏猜測:“應該是精心捏造的麪食。”
凌風搖頭:“錯!再給你兩次機會。”
趙敏站起,走到凌風的跟前,近距離觀察玉米粒。
由於喝了酒,趙敏的臉蛋兒泛着紅蘊,容貌愈發嬌豔。
不愧爲大元頭號美人,難怪張無忌對趙敏一見鍾情。
凌風撤掉鐵盆,把六串玉米粒擺在炭火爐上,不停翻烤,釋放出清香。
趙敏又猜測:“應該是用雞肉做成的小糰子,表面裹了一層蛋黃。”
凌風笑着說:“趙姑娘的想象力很豐富,可惜,你又猜錯了!”
趙敏無奈呼了口氣:“我認輸!不猜了!”
凌風用毛刷蘸足花生油,均勻地塗抹玉米粒,繼而撒上椒鹽等佐料。
“這是玉米粒!產自海外的美洲地區,距離中原數萬裏!”
趙敏震驚:“哇!那麼遠!你如何獲得呢?”
凌風發揮口才,繼續忽悠。
“九十年前,黃蓉和黃藥師乘坐一艘大船,歷時五個月,終於抵達遙遠的美洲。”
“兩人不但採購了一批辣椒和仙人掌,還買了幾袋當地的玉米種子。”
“誰知,返航的途中遭遇暴風雨,大船險些沉沒,丟失了辣椒等物,只剩一袋玉米。”
“回到桃花島,黃蓉播下玉米種子,精心灌溉培育,成功地收穫果實,被黃蓉視爲珍寶!”
“風味小喫派的創始人,在桃花島品嚐了美味的玉米之後,便帶走一些種子,回家種植……”
趙敏和明教衆位首領聽得入迷,信以爲真。
凌風神侃完畢,捏了些蔥花,灑在六串烤玉米粒上。
“椒鹽烤玉米粒!出爐了!”
顏色金黃,晶瑩透亮,勾人食慾。
趙敏迫不及待地拿起一串玉米粒,開始品嚐……