頂點小說 > [清]皇子瀟灑 >第37章 第 37 章
    汪翰林回到家,見到等候的家人,簡單說一說自己要外任的事情,又說了博霆留在京城進學的事情,一家人都是震驚。

    汪夫人首先問出來:“老爺,我們一家人外任,博霆一個人留在北京?老爺你怎麼突然要外任?”

    汪夫人着急。汪家大公子倒是有幾分明白,可他因爲明白,更是擔心。

    汪博霆高興能和十九阿哥一起進學,傷心於一家人都離開京城,一時什麼也說不出來,眼看要哭了。

    汪翰林解釋:“下去鍛鍊鍛鍊也好。修書的事情,皇上會另外在汪家選人來京城。”

    “這不是修書的事情。”汪夫人不同意。“老爺,我們走了,兩個孩子誰看顧?”我們留在京城即使不能見到十九阿哥,那也能看顧一二。

    “不用擔心。”汪翰林有些話不好說,暗示夫人一個眼神,轉而對孩子們說道:“你們的婚事,將來都有皇上指婚。爲父會寫信給你們的祖父祖母說明情況。”

    又對汪夫人和孩子們說道:“外任的事情不着急,皇上隆恩,我們留在京城的這段時間,可以和十九阿哥多接觸接觸。十九阿哥說要喫南京的老鴨粉絲,南京的烤鴨,夫人給準備着,明天我帶進宮。”

    汪夫人一聽,一時顧不得其他:“老爺,十九阿哥……”

    “十九阿哥很好。……十九阿哥和我親近着,”汪翰林安撫家人,“十九阿哥長得,和妹妹一模一樣,脾氣也像。”

    一家人都眼巴巴地看着他,的嘴巴。

    汪翰林笑了笑,又說:“十九阿哥喜歡宮外的生活,還是不大適應宮裏的規矩禮儀,你們見到了,要注意着,切記不能給其他人留下話柄。”

    “爹您放心。爹我們能見到十九阿哥?”大公子第一個問出來。

    “當然能。十九阿哥經常出宮玩,還會來我們家玩,你們自然能見到。”汪翰林重點叮囑三兒子,“你要和十九阿哥一起讀書,切記不能鬧性子,十九阿哥注意不到的地方,你要給注意着,知道不?”

    “知道!”汪博霆板着小臉蛋,重重表示,“爹孃放心,孩兒一定好好照顧十九阿哥。”

    “大體情況就這樣,老大、老二跟着爹來書房,大姑娘和二姑娘和你們娘去準備烤鴨,”看一眼小孩子汪博霆,“你和來書房。”

    “謝謝爹。”第一次被允許一起參加書房議事的汪博霆,興奮地答應着。

    汪夫人一笑,看着他們父子四個的背影,帶着兩個女兒去後院換衣服,笑道:“你們要不要喫烤鴨,我們多做幾隻?”

    “謝謝娘。”

    兩個姑娘一起答應着,幫着汪夫人換了一身衣服,自己也換衣服,老鴨粉絲和烤鴨,家裏的南京廚師會做,可自家人做的,纔有家裏的味道。汪家的家教從來都是衣食住行都要會,女孩子們都要有幾樣拿手菜,十九阿哥要喫,自然要好好表現一番。

    南京烤鴨和北京烤鴨作法不同,北京烤鴨是叉烤,南京烤鴨要用特製的烤爐掛起來烤,所以又叫掛爐烤鴨。

    母女三個進了廚房,大姑娘先去屋後選鴨子,二姑娘一邊準備烤爐一邊嘰嘰喳喳:“當年那明成祖北遷京都,將南京烤鴨帶給北京,現在人都知道北京烤鴨,都忘記南京烤鴨了。”

    汪夫人在燒水準備燙鴨子,聽了只笑:“這不是正常?現在北京人走親戚送禮都送烤鴨,現在南京人喫鴨子,倒是隨了自己的口味,變成家家必備的了。”

    “這倒是。‘秦淮風月憶繁華’,怎能少了烤鴨?說起來,兒在北京這些日子,還是不習慣北京的喫食。北京人喫烤鴨,捲餅蘸醬,講究肥而美。南京人喫烤鴨,講究皮脆肉嫩,那一兜紅滷,這纔是喫原汁原味的鴨子。”

    “偏了不是?南京烤鴨有南京烤鴨的好,北京烤鴨有北京烤鴨的好,既然有機緣在北京,就要盡情享受北京的好。”

    “知道~~~”二姑娘賴皮地笑着,“娘,我們這次也在鴨腔子裏塞蔥﹐蓋燜而燒。大伯家的大姐來信說,現在南京人喫鴨子都這樣燜,還用鐵皮爐子烤,輕便。”

    “行。我們這次找一隻鴨子試一試。”

    汪夫人燒好熱水,大姑娘一手抓兩隻鴨子來,鴨子“嘎嘎”地叫喚,母女三個就開始忙乎。

    論起來喫,江南江北真不一樣。南京人喜好小糖醋﹐講究略甜微酸﹐鮮鹹適度。調製這樣的味汁﹐功夫不比烤鴨本身差。

    而明爐烤鴨,鴨腔子裏面必得灌水。外烤內煮﹐一旦鴨肉熟了﹐這一包汁水也鮮透。趁熱把酒釀蜜滷倒進湯汁,澆上糖色、米醋、海鹽,考究起來各家有各家的祕方,端出去的紅湯老滷才叫家的味道。

    而對於講究的汪家人來說,從鴨子的品種餵養,到鴨子的宰殺,也都是學問。

    倒不是和那些窮奢極欲的人家一般,用珍珠米餵養雞鴨一類,再用人蔘湯兌高湯等等,而是真正的享受美食,享受這樣的做飯過程,講究一個功夫到家。

    這一頭,汪夫人和兩個女兒一起做烤鴨,老鴨粉絲的各種準備,今晚上都準備好了,鴨子醃製一夜正好入味,明天上午烤製出來,直接送進宮,正好午膳食用。

    那一頭,汪翰林和三個兒子細細地交代清楚,該要他們知道的要給知道,該要他們注意的要說明白,更要和他們講清楚朝廷對汪家的態度,汪家的決定,皇子們目前的關係等等。

    都忙好了,一家人一起用晚食,天也黑了。汪翰林擡腳就去了許家。

    許嘉俊正等着他。

    汪翰林將事情大致和他說了。

    兩個人都沉默。

    “其實,我也想知道,當年,爲什麼退親。”許嘉俊問。

    “……原因?”汪翰林苦笑,“哪有什麼很大的原因,不過是戴家的嫡長孫迷上了一個酒家小寡婦,養在外面做外室。”

    許嘉俊泡茶的手一抖,擡眼看他。

    汪翰林的笑容更苦:“這樣的原因,自然不能要父親和母親同意退親,戴家的嫡長孫再怎麼荒唐,他也是戴家的嫡長孫,有着基本的素養認知。在他對妹妹心裏有愧疚的情況下,妹妹嫁過去,更好過日子……”

    “所以,爲什麼會退親?”許嘉俊憋着這個問題十多年了,他當時以爲,汪家的小小姐嫁進戴家做宗婦,即使沒有愛情,日子也一定好的。

    許嘉俊的目光逼迫,赤紅一片。

    汪翰林唯有苦笑。

    “妹妹不同意,很堅決。”汪翰林好似又看到當時的情景,妹妹那心碎心死的樣子,“那個時候,我們還不知道……”他說不下去。