生意就開始了。
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可有些東西，表面看起來很容易，實際操作起來，並非如此！
現實往往很打臉！
第二天就要出攤了，前一天晚上就得將所有的準備工作做好，洗洋芋、削皮、切條、淘洗淨漂，準備作料和生爐火。
一直忙到深夜，纔將所有的東西準備完全，只等天亮起來，喫完早飯即可出攤。
天剛矇矇亮，我和牛二娃就早早起了牀，一邊做早飯，一邊生爐火。
牛二娃烤紅薯的大爐子，加煤的要求比較高，程序也比較麻煩，一次性得加十個蜂窩煤進去，才能熬到下午兩三點鐘，再加一次，就能堅持到天黑收攤回家；
我炸洋芋用的兩個小煤爐子，一整天下來也差不多十個蜂窩煤就夠了，加煤換煤的程序都比較簡單、輕鬆。
大爐子在生火的同時，就得把紅薯一起放進去，等到爐火燒得很旺的時候，第一爐烤紅薯就已經可以出爐了。此時，牛二娃也該帶着兒子出攤兒了。
揭開爐蓋，一股誘人的烤紅薯味道撲鼻而來。
這是我最喜愛喫的東西，雖然自己烤來賣，卻從來都捨不得嘗一塊，因爲在那時候，烤紅薯太貴了，不是我們這種人喫得起的。
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我們從販子手裏買來的新鮮紅薯，僅三四毛錢一斤，一旦烤出來，那就得賣到五至十塊錢一斤，很小的一塊烤紅薯也要賣個好幾塊錢，得買一斤多豬肉，一家四口美美喫上一頓了。
所以不管有多饞，我們都不會喫的。
將新出爐的烤紅薯放在爐蓋上，兒子放在推車裏的小凳子上，在兒子與爐子中間的空餘位置就放上洗乾淨的紅薯和下午所要用的蜂窩煤。
這次租的這房子，外面的道路不是很好，坑坑窪窪的。
小推車的輪子很小，一個不小心就陷在坑裏，半天出不來。對於牛二娃這個大男人來說，不成問題，可對於我來說，那就是一個讓我十分傷腦筋的大麻煩。
爺倆倒是高高興興地先出門了，沒想到我在後面卻不是很順利。
爲節省時間，我提前在家裏炸了一鍋整塊的洋芋坨坨，想着這樣出門去，一旦在路上遇到買主，就有現成的生意做了。
就這主意，卻讓我第一天出攤兒就翻了車。
將車子推到門外的路邊放着，讓女兒看着，我回來鎖門。
女兒本想幫幫我的忙，將車子推着慢慢朝前走。
原文來自於塔&讀小說~&
小孩子畢竟是小孩子，她不知道路面不平要將車輪子避開路面上的小坑，況且女兒個頭也小，看不見前面的路況，車輪子一下掉進了坑裏，咋推也上不來。
車子推不動了，女兒急得哇哇大哭。
聽到女兒的哭聲，我用最快的速度鎖好門跑出去。
一看，原來是車輪子掉坑裏起不來了。
“呵呵，這點小問題就把你嚇成這樣了？哭得這麼兇！我還以爲啥子事不得了了。”我戲謔地跟女兒說道。
拍拍女兒的頭，微笑着安慰她說：“沒得事，媽媽曉得我家女兒時最懂得心疼人的，這不怪你啊！”
安撫了一下孩子的情緒，我讓她站到旁邊去，我自己來推車子。
可是地面上的那個坑實在太深，硬推肯定是不行的，便想一人摟着推車底盤，使用蠻力將車子擡上來。
雖然就是一個小小的炸洋芋推車，可上面放了許多東西，加之車子本身總重量少說也有兩三百斤。
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上下看一眼，這路段除了我們娘倆，一個人影兒也沒有，想找個人搭把手，那是不可能的事了。
咬咬牙，這隻能靠自己了！
彎下腰，雙手摟住推車底部，用力往上一提。
“哐當”一聲響，一整鍋炸好的洋芋坨坨連帶一鍋熱油全打翻在地上了。
出門裝車的時候，沒有想起用鐵絲將炸鍋加固，這下可好，剛一出門就給打翻了，我差點心疼死。
當地人有這樣的講究，就說這第一天出攤兒，還沒開張，就遇到倒黴事，那註定今後做這個運氣不好，賺不到錢。
可現在事兒已經發生了，已經沒辦法再去改變。
我無奈地蹲下身子，將油鍋收拾起來，擦乾淨，重新放回爐子上，滾落到地上的洋芋坨坨，一個個撿起來，將上面沾染的泥土拍打幹淨，放進鍋裏。可我拍打查看的時候，一不小心遺漏了一個土豆，上面有兩粒嵌得很深的小石子沒有看見。
縱使掉到地上了，也得趁沒人看見的時候撿起來，這可是錢，一個可要賣五毛錢啦！
那時候一斤大米也就三毛八九那樣，這一個洋芋就能換一斤多大米，哪捨得扔掉？
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然而也就是這一愛惜糧食的舉動，讓我被買主痛罵一頓。
重新將傢伙什放置好，我在前面推着車，女兒跟在後面，往市中心最繁華的商業街進發。
那裏是所有小喫攤販的集中點，也是市區最爲繁華和熱鬧的地段，地處重點小學二小的大門口。
二小的學生皆都是市裏有頭有臉的人家孩子，手裏的零花錢自然比其他學校的孩子多。
只要一到放學時間，那是所有賣小喫的攤販們競爭最爲激烈的時候。
距離二小還有一段路的時候，路遇到一個約莫二十來歲的女孩子。
見我推着炸洋芋的車子，鍋裏有炸好的洋芋坨坨，就想着買一個喫喫。
炸洋芋的價格在整個市區裏，都是一樣的，差別只在於分量的多少而已。
沒有討價還價的過程，一樁買賣也就順理成章地做成功了。
這還沒到地點，生意就開張了，我心裏自然美滋滋的，揣好賣炸洋芋的錢，推着車子和女兒一起往前走。
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高興不過兩分鐘。
“嗨！炸洋芋的，等一哈！”剛纔從我這兒買洋芋的女孩子大聲喊着，氣喘吁吁地追了上來。
人還沒到跟前，手裏的洋芋“啪”地一聲砸在了我身上。