謝玲瓏安排大廚房裏殺了三百隻靈雞，做成紅燒、清燉、辣炒、滷、扒等二十幾種口味，配上香噴噴的靈米飯、炒靈茭瓜、冬瓜、玉米、青菜、靈果酒。
午飯擺了二十桌靈雞宴，主客歡聚一堂，品嚐佳餚，其樂融融。
午休之後，回來輪休的謝奇陽帶着謝玲瓏、謝平康、謝平泰、李家六小，冒着酷暑，坐着靈馬車，後頭跟着八十個奴僕趕着裝有兩萬只靈雞、十萬只靈蛋、三千斤靈菜油的馬車，浩浩蕩蕩去軍營探望和泉。
軍營建在荒地，沒有樹木遮擋，四周空曠，沒有山林河水，整天在烈日下頭暴曬，熱浪衝天。
和泉帶着軍士堅持日日操場，天熱就光着上身訓練，流下的汗水足矣將訓練場的地浸溼。
軍士們個個曬得跟炭一樣黑，他卻是怎麼也曬不黑。
值守大門的軍官稟報謝玲瓏帶來了許多喫食，說是要給軍士們加餐補補抗三伏。
兩個月裏，謝玲瓏前後給軍營送來八次靈物，除去每月的靈物，添加了去暑抗熱的靈綠豆、靈蔗糖、靈西瓜等，還有驅蚊的瓏泉風油精。
她還給居住在長安城附近的軍官家眷每人發兩斤靈綠豆、兩個靈西瓜、四瓶瓏泉風油精驅暑，在外地的家眷每人發三十兩銀錢做防暑費。
人心都是肉做的，她這般大方慷慨，軍營里人人對她敬重感激。
和泉聽到未來岳父帶着未婚妻及衆小來了，喜形於色，趕緊穿好上衣跑來相見。
謝玲瓏關心的問道：“我剛纔問了你的親衛，說是你胃口不好，飯量只是平時的一半。你已經很瘦了，要多喫點。日後去北寒之地打仗氣力能綿長不斷。”
明王曾經告訴謝玲瓏，若不是他極能喫，胎毒早就蔓延全身死亡。小白曾說過，它佔據小貓的肉身喫食物是爲了增加氣力。謝玲瓏由此得出多喫食物益處多。
和泉今年十八歲，正是青春發育期，若是多喫，說不定個頭還能躥一下。謝玲瓏一直關注着他的胃口，他喜素不喜葷，相對來講更喜歡吃麪食。
和泉歉意的低下頭，道：“瓏瓏，我也想壯實些，可天熱我幾口就飽了。”
謝玲瓏詫異道：“潭州比長安還要熱，你去年在福樂居胃口很好啊。”
和泉心道：那是有你在一旁，秀色可餐。
衆小在不大的議事廳呆了片刻便悶熱的汗流浹背，卻都是默默忍受着，無一人提出來受不了要回去。
謝奇陽笑道：“安伢子在太學裏頭住着學各國文字，已有半月未回福樂莊。今個玲瓏派奴僕給他捎去了做好的靈雞肉，他還問有沒有給姐夫送去。”
和泉驚喜道：“平安真是有心了。他在太學學得如何？”
謝奇陽謙虛的道：“還湊合。”卻是一臉的自豪。謝平安已學會四國文字，估計八月中旬便能學成。
和泉道：“叔叔，這裏太炎熱，您好不容易回來，莫在軍營裏頭消耗時光，快回福樂莊陪着何姨。”
謝玲瓏回莊之後爲了讓和泉胃口好，琢磨着夏季適宜喫的喫食。她帶着湘景、湘葉、李湘、李彎彎、李煙用靈桂花、靈楊梅嘗試幾十次，做出了消渴開胃的靈桂花酸梅粉，莊子的親朋好友喝了，均說口感好，給和泉送去五斤，讓他訓練之後飲用。
傍晚謝玲瓏散步時，想到了前世西北人人都愛喫的一樣小喫——釀皮。
陝西人將釀皮稱爲“涼皮”，分爲大米麪皮和小麥麪皮兩大類，以大米麪皮最受歡迎，故又稱米皮，小麥麪皮原料是麥面。
釀皮要在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬麪團，再幾經揉搓，等麪糰精細光滑後，再放入涼水中連續搓洗，洗出澱粉，麪糰成爲蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，這叫“麪筋”，再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫“蒸釀皮”。
蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，喫起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。
釀皮除有“蒸釀皮外”，還有“餾釀皮”。餾的釀皮，金色發亮，薄細柔脆；而蒸的釀皮，色褐沉着，渾厚肥大，兩者色形各異，而味道基本一致。
米皮與釀皮的製造方法異曲同工，只將原料換成大米。還有用綠豆麪、小米麪、黑米爲原料做成涼皮。
釀皮是小喫，卻可作主食充飢解餓，也可當菜餚，充當下酒冷盤，四季皆可食，夏季食用口味最佳。
她前世開得高級俱樂部、渡假村菜譜中的涼菜就有釀皮、麪皮，是北方客人必點的菜。
謝玲瓏一想到放了佐料酸辣美味的釀皮，竟是條件反射嚥了一下口水。如今天氣炎熱，正是喫釀皮、涼皮的好時令。當晚便將製作方法寫下來，叫奴僕送給江易，讓他叫福臨門的麪食廚師試着去做。
兩日之後，福樂莊午飯餐桌上擺上了兩盤靈釀皮、兩盤靈麪皮，一盤放了辣椒，一盤沒放，衆人品嚐連聲叫絕，每人兩筷子就夾光了，又各上了五盤分着喫。
何屠夫、李靜、明王、範伍兩家的人喜吃麪食，很少喫米食，卻是愛喫上了靈麪皮。
明王喜喫辣食，一個人獨喫一大盤，盤裏的沾滿紅色辣椒油、黑芝麻粒米皮堆成小山般高。
他喫得滿頭大汗，辣得嘴脣發紫，還不忘記說話，目光幽怨，搖頭道：“小玲瓏，這麼好喫的喫食，怎麼不早點弄出來？”
何屠夫喫得眉開眼笑，誇讚道：“比涼麪、米線好喫！”
李靜比平時多吃了兩小碗涼皮，瞧着白麗叫奴婢往碗裏的釀皮添些醋，笑道：“酸兒辣女。侄兒媳婦愛喫醋，回頭要懷上肯定是個胖小子。”
白麗羞答答的低下頭。李儀死了之後，密衛隊的任務銳減，明王終於閒下時間來陪她，兩人夜夜在一起睡，照此下去，她應是很快能懷孕。
謝玲瓏見衆人更喜歡靈麪皮，轉告江易多做靈麪皮。