沈佳悅用勺子舀起一顆餛飩,薄薄的麪皮彷彿透明的一樣,裏面的肉餡清晰可見。
用嘴小心的吹兩下,約莫不燙的時候送到嘴裏。
麪皮爽滑,但又不失勁道。
中間的餡料已經抱成一團,彷彿一顆小小的肉丸。
喫進嘴裏鮮香可口。
偶爾嚼到裏面的蓮藕粒,那清鮮爽脆的口感,讓略顯油膩的餛飩立馬多了幾分清爽的感覺。
好喫!
太美味啦!
見自家傻閨女喫得來勁,原本有點怕燙的韓淑珍也用勺子舀了一顆餛飩,吹了吹送進了嘴裏。
女婿不愧是做手擀麪的高手。
這麪皮擀得像白紙一樣薄,但偏偏又不破,喫進嘴裏還爽爽滑滑的,根本不用嚼,輕輕一吸溜,這麪皮就滑進了肚子裏。
韓淑珍之所以愛喫餛飩,就是喜歡這種把麪皮喝着喫下去的感覺。
一碗餛飩連湯帶水的喝下去,渾身舒坦。
不過今天。
她發現餛飩餡料中加入一些清脆的蓮藕丁居然也非常美味,不僅鮮味更加濃郁了,同時還多了一種不一樣的口感。
好喫好喫!
女婿這手藝真是沒得說。
做什麼都美味無比。
她又嚐了一口湯。
也非常鮮美。
尤其是那股子香味,是過去在家根本喫不到的。
家裏做飯的柳姐,做餛飩的手藝也不錯,鮮味也很濃郁,但跟女婿的手藝相比,總覺得不夠香。
“小旭,你在餛飩裏放了什麼?爲什麼這麼香啊?”
韓淑珍準備問個清楚。
等回家後交代柳姐,讓她以後也用這種方法做。
林旭說道:
“我放了點豬油在裏面。”
鮮味那麼濃郁,不放豬油根本不行。
“豬油?”
韓淑珍有些驚訝的看了看碗中飄着的油花。
怪不得這香味如此濃郁醇厚呢。
原來是豬油的作用啊。
這更堅定了她寫一篇豬油相關論文的決心。
這麼好喫的油脂,卻被國人誤解了那麼多年,很多人甚至到了談豬油色變的地步。
是時候扭轉一下大家錯誤的飲食觀念了。
“您要是喜歡喫這豬油,等會兒我給您盛一罐吧,家裏熬的豬油應該沒我這邊熬的好喫……”
家裏的竈火力小,一次熬的量也少。
不像店裏一次熬很多,竈的火力夠大,而且熬好之後還會放入蔥姜等食材進行增香處理。
這會讓豬油變得更加美味。
“好好好,老沈,等會兒走的時候別忘了拿啊。”
有了女婿做的豬油,就更方便研究豬油的在日常生活中的作用了。
林旭吃了一小碗餛飩。
隨即端起了牛闖做的手擀麪就着桌上的菜品吃了起來。
培訓任務有條不紊的進行着,現在牛闖每天能做十二三次手擀麪,十天內做一百次的任務要求妥妥能夠完成。
只不過這種手擀麪喫多了容易膩。
林旭在考慮要不要增加點別的澆頭。
哪怕只爲了牛闖這個任務呢。
正喫着的時候。
竇雯靜走了進來。
她忙活一下午,總算把林記美食由個體戶轉爲了餐飲公司。
“明天還得帶着舊的營業執照去更換新的,其他的證照也得進行更換。”
“真是麻煩你了靜姐,來嚐嚐我做的餛飩。”
聞着林旭端來的餛飩,原本神情有些疲憊的竇雯靜頓時精神一震,這餛飩聞起來跟外面賣的不太一樣啊。
她剛要坐下來喫。
才發現旁邊坐着的是沈總一家,連沈總那個當醫生的夫人也在。
這……
我要一屁股坐下來是不是顯得不太禮貌啊?
“趕緊坐下喫吧,正好嚐嚐小旭的手藝,這餛飩,在外面還真不好買。”
韓淑珍和藹的樣子讓竇雯靜心裏一暖。
我這算不算打入了韓總的家庭圈?
他們一家其樂融融的樣子真讓人羨慕啊。不像我,每年就春節回去一次,還得應付老家那些親戚們安排的相親。
爸媽也總是嘮叨個不停,動不動就一副自己不結婚他們就在街坊鄰居面前擡不起頭的架勢。
唉!
努力掙錢!
以後在京城買了自己的房子,就不用管老家那些親戚的看法了。
竇雯靜嚐了一口餛飩。
心中的煩惱立馬被美味給驅散了。
“哇,這餛飩的味道真好,又香又鮮,怎麼會這麼好喫呢?”
喫之前。
她已經盤算好了,不管味道如何都先誇一陣。
但喫進嘴裏後才意識到。
之前想的那些誇獎的詞兒完全說不出口。
這餛飩比想象中好喫得多。
“是好喫吧?我家小旭在裏面放了豬油,味道又香又鮮。”
韓淑珍熱絡的誇着自己女婿。
而沈國富也給她介紹了竇雯靜來店裏的目的,一聽說這姑娘是爲了幫自己女婿變更營業性質,韓淑珍就更熱情了。
“這大熱天的真是辛苦你了,你想喫什麼就儘管說,店裏別的沒有,但喫的管夠。”
“謝謝阿姨,我隨便喫點就行,等會兒還有別的事呢。”
竇雯靜原本打算把文件送來就下班的。
但沈總一家這麼熱情,讓她莫名生出了加個班的衝動。
這會兒去行政服務大廳是來不及了,但可以去商鋪所在的物業公司,查一下那幾間商鋪房東的電話。
趁着晚飯時間打過去。
先探探口風。
要是人家賣店,那就直接進入砍價流程。
要是不賣或者態度含糊,那就再想別的辦法。
總之……
一定要儘快把這幾間商鋪拿下。
完成沈總交代的任務。
竇雯靜來得快去得也快。
她吃了一小碗餛飩,又吃了一小碗手擀麪,便挎着自己的包匆匆離開了店裏。
儘管還想喫點別的。
但這種難得的表現機會更重要,可千萬不能錯過。