直播間裏的粉絲全都忍不住咽起了口水。
這色澤也太誘人了吧？
簡直能把人饞哭。
澆汁完畢後，這款賣相十足的寶塔肉總算是做好了。
林旭看着吳可欣問道：
“學會了嗎吳主播？”
吳可欣聳了聳肩：
“眼睛和大腦是學會了，但具體手能不能做好，那我就不敢保證了。”
嘖，翻車女王的稱號果然不是那麼好摘掉的啊。
“好了，你可以試吃了，我們也要準備開始喫晚飯了。”
店裏的晚飯毫不意外的又是牛闖擀的面，而且林旭要求他一次只擀一碗，所以現在每天擀麪的次數明顯增加了不少。
牛闖對擀麪也越發變得得心應手了起來。
今天沉佳悅不來店裏喫飯，一家三口要去於老太太那邊喫冰糖肘子，順便打算把老太太帶到別墅那邊住兩天。
嗯，店裏開始裝修的時候，女婿就可以去別墅那邊拜訪了。
到時候得讓於老太太和親戚們把把關。
吳可欣試喫的時候。
林旭看着陳燕問道：
“要喫飯了，你準備喫什麼？米還是面？”
店裏就兩種主食。
要麼喫大米，要麼吃麪。
陳燕拍了拍平坦的小肚子說道：
“中午吃了太多的紅燒肉，加上天又熱，所以現在啥都不想喫。”
這時候，宋甜甜把隔壁辦公的竇雯靜也喊過來喫晚飯了：
“靜姐準備喫什麼？”
現在雖然只有竇雯靜一個人，但該準備的資料什麼的也得準備，她忙得腳不沾地，一心放到了事業上。
聽林旭問喫什麼，她這纔有了點對美食的渴望。
“天好熱，不想吃麪食和米飯了……有沒有什麼酸酸辣辣的美食？喫着爽口，喫完了也不怎麼長肉那種？”
酸酸辣辣？
林旭想了想問道：
“要不……我煮點酸辣粉？”
一聽酸辣粉，竇雯靜當即點了點頭：
“好好好，就這個吧，我跟那位設計師約的是下午五點半見面，等會兒喫完我就去準備了。”
林旭說道：
“這些你不用向我彙報，儘早拿出設計圖紙就行，對了，物業上有建築圖紙，要用得上的話記得去拿，咱現在是業主了，有這個權限。”
“好的林總！”
林旭要去做酸辣粉的時候，陳燕說道：
“給我也做一份吧妹夫，雖然不餓，但一聽酸辣粉卻又想嚐嚐味道。”
“行，等着吧，馬上就好。”
林旭說完又看着店裏的員工問道：
“誰還想喫酸辣粉？”
遠處正在喫寶塔肉的吳可欣舉起了手：
“我我我，我喫一大碗！”
宋甜甜也舉了舉手，顯然，也想嚐嚐酸辣粉的味道。
林旭數了數，包括自己在內，一共需要煮五碗酸辣粉。
要是別的美食，一時間還真不好做出來。
但酸辣粉絕對不在此列。
只要有紅薯粉條，有辣椒油，有醋，分分鐘就能做出一碗出來。
紅薯粉條先浸泡一下煮出來的口感更好，而且通過浸泡，也能洗掉表面沾染的灰塵。
等鍋裏的水開後。
他將稍稍泡軟的粉條放進鍋裏，開始煮制。
趁着這個功夫，開始調做酸辣粉用的碗底。
“你們喫蔥花香菜和蒜嗎？”
“喫喫喫，不挑食！”
“我也喫！”
“喫！”
“喫的林總！”
林旭拿來三個空碗，裏面依次放入蔥薑蒜末，放入辣椒油，兌入一些店裏天天用的熗醋，再放一點豬油，淋一點花椒油，放入半小勺食鹽，一小撮提鮮用的白糖和一點點生抽。
最後兌入半碗煮粉的湯。
攪拌均勻。
酸辣味兒混合着豬油的香氣便升騰而起。
中間還夾雜着花椒油的麻味。
林旭聞了一下。
原本也不怎麼餓的他，被這酸辣味一撩撥，也多少有了點飢餓感。
大夏天的，果然適合來碗酸辣粉。
等鍋裏的粉煮得差不多的時候，他將酸辣粉撈出來在冷水中過了一下。
這樣能夠讓酸辣粉降低溫度，防止喫的時候燙嘴。
另外用冷水激一下，也能讓粉條外表收縮，喫起來口感更加爽滑。
將過了冷水的粉條放到盛着料汁的碗中，再放點炒熟的花生米，一碗開胃又美味的酸辣粉就這樣做好了。
“做好了，可以吃了啊。”
林旭沒有酸辣粉相關的技法，但這道美食製作簡單，哪怕沒有技法呢，林旭覺得就憑放的那一小勺豬油，至少也得是個優秀級。
幾人將各自的酸辣粉端走。
陳燕先嚐了嘗，隨即驚歎一聲：
“哎呀，這酸辣粉味道真好，酸酸辣辣的，但又不過於酸和辣，喫起來爽口又過癮……妹夫我覺得你哪怕沒這家店呢，光開個小店賣酸辣粉也能賺錢。”
林旭笑了笑。
這酸辣粉喫起來好喫是自己捨得放料的原因。
不管醋辣椒油還是豬油，品質都非常高，再加上用的是優質的純手工粉條，味道想差也差不到哪去。
但要是開店的話。
這成本就太高太高了。
定價低了賠錢，定價高了沒人買。
還是自己嚐個鮮算了。
他端着碗攪拌一下，挑出一快子粉條放在嘴邊吹了吹，然後送進嘴裏一吸熘。
嗯，這口感確實爽滑。
酸辣的味道也非常過癮。
一口粉條喫下去，全身的毛孔都張開了，原本懨懨的胃口也瞬間活泛起來。
真是開胃神器啊！
他又吃了兩口，渾身通透。
原本因爲天熱而變得有些焦躁的心，此時也平靜了下來。
爽快！
“林總，你的手藝真是絕了，比一般店裏賣的強多了，你在廚藝這方面真是太讓人欽佩了。”
竇雯靜原本只是打算嘗兩口，等下班了再找地方喫點。
但嚐到林旭做的酸辣粉之後，頓時喜歡上了這個味道和口感。