目的達成後，謝保民立即告辭離開。
因爲再不走，他擔心邱振華會替邱老爺子要那一千塊錢。
師兄弟倆離開六號樓之後。
林旭好奇的問道：
“二號樓可以上蟹黃包嗎？”
聽魏乾說各樓的菜品是不允許對調的，不然十八座樓的餐廳菜品全都一模一樣，就失去了自己的特色。
謝保民笑着說道：
“不可以，但變通着來就沒事了嘛，比如一桌消費滿兩萬送一份驚喜，這驚喜就可以是蟹黃湯包，也可以是烤乳豬。”
經濟化改革後，爲了增加營業額，各樓都在想自己的辦法。
比如十號樓，就經常上一些菜單上沒有出現過的菜品籠絡顧客。
而別的樓，也有類似的操作。
等等……
烤乳豬？
難道師兄不僅要跟六號樓合作，還打算跟十號樓也發生點關係嗎？
果然，離開六號樓之後，謝保民沒有回二號樓，而是熘達着去了種着芭蕉等南方植物的十號樓。
嘖嘖！
不愧是師父教出來的徒弟，果然渣得夠味兒。
“東東，我來看你啦！”
謝保民輕車熟路的來到十號樓的後廚，剛進門就碰到端着一杯泡茶從裏面往外走的郭衛東。
郭衛東不耐煩的瞪了他一眼：
“滾滾滾，再這麼喊我我跟你翻臉啦。”
但謝保民卻依然沒臉沒皮的硬湊：
“你看你咋還生氣了呢？我想跟你做個交易。”
“我能拒絕嗎？”
郭衛東不是很感興趣。
而且直覺告訴他，這傢伙無事獻殷勤，肯定是非奸即盜。
“你聽我說完唄，我想學一下你們這兒的烤乳豬，你或者你們這裏的廚師長能不能教教我？”
郭衛東：？？？？？
這是我們粵菜的招牌，把你教會了我們還賣什麼？
他想都沒想就要拒絕。
林旭也覺得腦子被驢踢了纔會答應師兄呢。
這簡直毫無理由。
然而謝保民的下一句話，卻讓郭衛東改變了這個想法。
“我拿我師父原創的清水芙蓉來交換！”
林旭有些摸不清頭腦。
不知道這是一道什麼菜。
但郭衛東卻有些驚訝，手中端着的茶水都灑了出來：
“真的？你真捨得把清水芙蓉傳出去？”
“這有啥捨不得的，不都爲了工作嘛……”
郭衛東上下打量謝保民兩眼，確認不是開玩笑之後，點頭說道：
“好，我答應你！”
事兒談妥後，謝保民又恢復到了那個嬉皮笑臉的樣子：
“那我們走了啊東東，有時間再過來找你喝茶。”
離開十號樓。
林旭終於按捺不住心裏的好奇了：
“師兄，清水芙蓉是一道什麼菜啊？爲什麼郭總廚連烤乳豬都捨得拿出來跟你換？這道菜很厲害嗎？”
謝保民邊走邊說道：
“清水芙蓉是師父根據芙蓉雞片改良的，據說創作這道菜是爲了討好咱第一任師孃……既然他老人家在外面浪，等有時間我教教你吧，不過能不能學會我就不敢保證了，因爲這道菜，可比白玉藕絲難多了。”
我完美級餐品學習卡表示不服！
幸好做棗莊辣子雞那天沒把那張學習卡用了，不然這會兒鐵定會抓瞎。
難度比白玉藕絲還大的菜品，想想就讓人激動啊！
兩人回到二號樓。
這會兒已經臨近中午。
林旭的竈臺前也貼着好幾張今天中午的菜品預訂單，終於來活兒了。
不過臨忙活前，他先去不遠處的竈臺前跟秦偉聊了會兒天。
想挖牆腳，就得時不時套一下近乎籠絡籠絡感情。
這樣回頭挖牆腳時候纔會一挖就倒。
正聊着的時候。
午飯開始了。
今天的午飯是熱炒區的廚師長程建設做的。
分別是小炒河蝦、醬爆肉丁、蠔油生菜和肉末腐竹，另外還有排骨蘿蔔湯。
四菜一湯，有葷有素，搭配得還是很合理的。
林旭見秦偉盛了點菜到角落中喫去了，本來也想去的，結果程建設發話了：
“林師傅，去你店裏幫忙的幾個師傅都誇你廚藝高，要不晚飯你來做？你看咋樣？”
我來做？
林旭正發愁下午給自己找點啥事兒打發時間呢。
一聽這話當即說道：
“行啊，沒問題，你們多蒸點米飯就行了，別不夠喫。”
程建設一聽就樂了：
“林師傅挺自信啊，不過我們這裏的師傅和服務員啥好菜都喫過，飯量基本上是恆定的，你只管準備菜就行了。”
“好的。”
林旭坐下來，一邊喫飯一邊考慮晚上做什麼菜。
先輕來輕去的來道紅燒肉吧，昨天去冷庫的時候看到裏面的冰鮮五花肉品質真高，不做紅燒肉挺可惜的。
紅燒肉是甜鹹口味的，有些人可能不愛喫。
他想了想，打算再來一道水煮魚。
嗯，水產區那幾條肥草魚我早就看它們不順眼了。
不過水煮魚也不是百分之百受歡迎，畢竟水尿八湯的，喫的時候容易滴得哪都是紅油和菜湯。
那就再來一道乾煸豆角。
做的時候摻點肉末進去，香味兒應該是很頂的。
而且沒有湯湯水水，比較爽利。
這都三道菜了，還多少都沾點葷，那最後一道就簡簡單單來個白灼菜心吧，拉低一下成本，省得一頓飯就幹超標了。
至於湯。
自然還是老演員紫菜蛋花湯。
味道好不說，成本也低，沒理由不選它。
考慮好四菜一湯之後，林旭便繼續吃了起來。
程建設的腐竹做得挺不錯，應該是用溫油把腐竹炸一下，又用溫水浸泡的，喫起來軟軟嫩嫩卻不爛湖，配上肉末，真是美味又下飯。
吃了幾口之後，他見秦偉還是一個人坐在角落中喫飯，便往碗裏夾了菜，端着碗過去跟他嘮嗑去了。
午飯過後。
餐廳開始有顧客出現了。