正挑着的時候，他見冷藏櫃中居然還放着一根新鮮的牛舌，便立馬打包稱重。
這可是好東西啊。
超適合做烤肉喫。
買完這些肉之後，林旭又買了幾顆比較嫩的圓生菜。
喫烤肉，生菜是必不可少的，不僅清鮮解膩，而且還能有效防止上火，是烤肉的完美搭檔。
買完烤肉用的食材後，他見生鮮區有荸薺，便買了幾個。
荸薺就是馬蹄，可以和甘蔗一起煮糖水喝。
把這些食材裝好。
林旭來到家電區，買了一臺大號的電烤盤。
在家做烤肉，電磁爐配平底鍋就行。
但這畢竟不專業，烤出來的肉要麼湖要麼生，沒有電烤盤用着方便。
到收銀區付了錢，林旭便跟於大爺告別，提着買到的東西離開了超市。
進超市的時候，他記得只有沉寶寶和耿樂樂以及竇雯靜在超市外面一邊喫香酥魚鱗一邊聊着天。
但這會兒出來，才發現又多了魏乾和郭星海。
嗯？
郭星海不是要整理粵菜博物館嗎？今天就回來了？
見林旭提着大兜小兜的，兩人便過來幫忙。
魏乾接過電烤盤說道：
“正在後廚忙呢，星海說他來京城了，想過來找你玩，我就找了個跟我不對付的夥計換了班，承諾下個月我所有的休息時間都讓給他。”
林旭：？？？？
你這不就虧了？
不過想想下個月自己要把魏乾挖過來。
那還虧個屁啊！
嗯，爲了兄弟不喫虧，這牆角不挖也得挖了啊。
他看着郭星海問道：
“啥時候來的啊？”
“下午兩點到的，在十號樓呆了一下午，見證了宋總廚的甘蔗從有到無的整個過程。”
幾人來到林旭家裏，女孩子們繼續跟墩墩玩兒，林旭魏乾以及郭星海則去廚房裏忙活。
烤肉的準備工作還是挺簡單的。
清洗一下，然後切片醃製就行了。
釣魚臺三位參賽的選手都在，正好可以聊聊比賽的事兒了。
郭星海顯然是做了不少準備工作的。
他一邊麻利的削着牛舌上那厚厚的舌苔一邊說道：
“咱們這次的對手都不弱，尤其是中國大飯店，號稱第二國賓館，他們的中餐廳就是赫赫有名的夏宮，廚藝不次於釣魚臺。”
第二國賓館？
這聽起來就不簡單啊。
“另外燕京飯店、瑞吉酒店、首都賓館、長城賓館等老牌涉外酒店都有着強勁的實力和深厚的底蘊，而且他們都希望通過這場比賽來個大翻身，重新走進百姓們的視野中。”
正在切五花肉的魏乾都囔道：
“聽起來像是六大派圍攻光明頂一樣……”
肉切好，他沒有立即醃製。
而是拿出蘸料打算嚐嚐味道，根據蘸料的鹹澹來調整醃肉時候放料的多寡。
嚐到蘸料後。
魏乾當即驚訝的說道：
“林旭，這蘸料你做的？味兒也太好了吧？”
“嗯，味道確實不錯，有點像是川渝那種麻辣牛油火鍋的幹碟蘸料，但跟那個相比，這個蘸料的辣味平和很多，林旭你啥時候學的這手藝啊？”
林旭說道：
“我哪會這個啊，這是十八號樓的戴總廚做的，他跟我師兄打賭輸了，就將做好的辣椒麪打包送了過來。”
“原來是戴總廚做的啊，這我就明白了，戴總廚做川菜是一絕，前幾年比賽中，我三叔就差點輸給他。”
做烤肉用的五花肉不用怎麼醃製，放點生抽蠔油料酒，再放點蔥姜攪拌均勻，蒙上保鮮膜放進冰箱裏就行了。
這樣醃製一二十分鐘，就可以上烤盤進行烤制了。
把肉醃上後。
魏乾開始洗生菜。
林旭原本打算把甘蔗削一下和荸薺一塊兒熬糖水呢，結果被更擅長做糖水的郭星海給搶了去。
“下次你可以再買點茅根，跟甘蔗馬蹄蓮子啥的放到燉盅裏隔水燉一小時，那樣做出來的糖水會更好喝。”
做糖水這方面。
郭星海還是比較有發言權的。
沒多久。
肉醃好了。
把洗乾淨的電烤盤放在客廳的茶几上，周圍擺上醃好的肉和洗淨的生菜葉，再放一碗切好的蒜片，就可以喫烤肉了。
夾着醃好的五花肉放在烤盤上，火力開到最大。
沒多久。
這些切得薄薄的五花肉片便開始滋滋冒油了，濃郁的肉香味兒飄散而出，把周圍幾個人饞得不輕。
等肉烤到焦黃的時候，翻個面，繼續耐心等待。
一直到兩面全都煎得焦黃，並且肉片微微卷曲的時候，林旭說道：
“可以吃了。”
“嗚呼！終於可以吃了，饞死我了。”
“我也是，剛剛一直在咽口水。”
“……”
沉佳悅和耿樂樂拿起一片生菜葉託在手中，用快子麻利的夾起一片兩面焦黃的五花肉在蘸料中蘸一下，把肉放在生菜葉上，再夾點蒜片放上去。
喫東北烤肉。
生蒜片是必不可少的配料。
不僅開胃解膩，而且還能防止喫壞肚子的情況發生。
用菜葉子把肉和蒜片包起來，然後送到嘴邊咬一口，依然燙嘴的肉片和鮮嫩的生菜葉在口腔中完美相遇。
蒜片的辛辣，蘸料的香辣，生菜的清鮮以及肉片的濃香，全都匯聚到了口腔中。
“哇！太美味啦！”
“好喫好喫，以後烤肉要加在我的必喫菜單中了。”
“嗯，這肉確實好喫，老闆的手藝真好。”
耿樂樂和沉寶寶大呼小叫的誇着好喫，倒是竇雯靜誇起了林旭的手藝。
郭星海用剩菜夾着肉片嚐了一口：
“說實話，我以前幾乎沒這麼喫過，總覺得喫法太粗糙，不過這會兒嚐嚐，感覺還挺好玩。”
魏乾用生菜把肉包好，一股腦塞進嘴裏，邊咀嚼邊說道：
“這麼喫還是很過癮的，尤其是在蘸料好的情況下，戴總廚這蘸料就非常完美，既增加了味道，又沒有壓住肉香，比烤肉店的強。”