終於完成了……
聽到提示音後。
林旭當即把技法升級卡用在了基礎刀工上面。
“消耗一張基礎烹飪技法升級卡,優秀級基礎刀工正式升級爲卓越級基礎刀工,觸發技能任務:請宿主五小時內,利用卓越級刀工做出一道菜並獲得五人以上的稱讚,否則卓越級基礎刀工將降級爲優秀級基礎刀工。”
又觸發技能任務了?
上次白水羊肉的蘸汁任務就差點沒完成。
幸虧郭星海好奇自己的蘸汁,才讓任務勉強完成。
今天居然再次觸發……
看來等會兒就得回去重新再做一次粉蒸銀絲啊。
看看刀工升級後,這道失傳菜品會有什麼不同。
正想着的時候。
王自強已經包好了一鍋生煎包子,幾種餡料都有。
挨個兒放到電餅鐺中後,便開始煎了起來。
林旭也回過神,站在店門口跟於大爺閒聊。
鍋裏的生煎開始滋滋啦啦響的時候,耿樂樂騎着一臺共享單車,熘熘達達的來到了店門口。
“哈哈,我就說今天要開業吧,強哥還說不可能,他還等着擺花籃放鞭炮過來隨禮喫席呢。”
一般的開業慶典確實是這樣。
找慶典公司搞點演出,親友們過來隨個禮,中午再請大家喫頓飯。
但生煎店開業,這麼搞完全是多此一舉。
有那功夫還不如僱幾個人在門口排隊呢。
沒多久。
又有幾個顧客過來。
他們有的是聽說了這家店是林旭投資的,有的純粹是路過,見門口有人,便過來看個究竟。
等鍋裏的生煎剛做好。
就被這幾位顧客一搶而空。
耿樂樂拿到生煎後忍不住嚐了一口:
“哇,感覺王師傅的手藝更好了,餡的鮮味好濃。”
於大爺也點頭說道:
“就是,又鮮又香,這味道真不錯,咱迎春街老街坊們有口福了。”
王自強邊忙邊說道:
“老闆特意交代了,每天都要做新餡,禁止餡料隔夜,所以味道新鮮也正常。”
他雖然沒明說,但也暗示了海淀中學對面那家生煎店用隔夜餡的行爲。
這在餐飲業其實挺常見。
尤其是包子餃子店,餡料用不完,就放在冰箱裏冷藏起來,第二天重新拌到新餡中接着用。
但林旭卻沒這麼做。
決定開店的時候他就提出了“餡料不隔夜”的要求。
每天現做,才能保證餡料的新鮮程度。
讓顧客喫得滿意的同時,也能最大限度的保證食品安全。
一鍋生煎賣完。
顧客們非但沒有散去,反而變得多了起來。
“這生煎真好喫,我得再買四個。”
“我得買六個,讓同事們也嚐嚐咱迎春街的美味。”
“過去早上老喫不下,沒想到這生煎愣是把我的胃口給打開了。”
“鮮味真濃郁,感覺去滬上本地喫也就這樣了。”
王自強沒想到自家老闆的號召力這麼強,趕緊加快了包餡的速度,同時還把另一臺電餅鐺打開,進行預熱。
林旭見他有點忙不過來。
便走進去,洗洗手,紮上圍裙,也一塊兒包了起來。
爲了防止和王自強做的有差別,他還將那張湯包類升級卡用在了生煎包上,原本的優秀級生煎包技法,也變成了卓越級技法。
“喲,老闆,你也會包啊?”
“前一段我女朋友想喫,我就練習了一下。”
外面的顧客一聽。
我就排隊想喫個生煎而已。
咋也能碰到林老闆撒狗糧呢?
你們兩口子一個在線上撒狗糧,一個在線下撒狗糧,就不能放單身狗們一條生路?
這會兒正是上班的高峯期。
地鐵站人來人往的。
很快。
大家就被這鮮香的生煎包給吸引住了。
門口甚至還排起了隊。
開店第一天就有這麼好的生意,這完全超出了王自強的認知。
“這有什麼呀,當時林老闆的麪館開業後也這樣,稍微來晚一會兒就賣光了。”
“對啊,當時就林老闆一個人,顧客們還得幫他收碗快擦桌子,還得操作洗碗機,滿滿的都是回憶啊。”
“好多人在家油瓶倒了都不扶一下,但在林老闆店裏卻忙前忙後,就爲了能早點喫上那碗手擀麪。”
“希望新店趕緊開張,等着喫呢。”
“對啊,等着喫呢,現在的外賣,便宜的都是料理包,貴的也都華而不實,還是林記的飯菜好啊。”
“……”
排隊的不少都是林記美食的擁躉。
都在盼着林記能夠早點裝修完,早點開門營業。
九點多的時候。
客流量降低了一些。
王自強也適應了這個節奏。
林旭摘掉圍裙洗洗手,便抱着墩墩回去了。
嗯,不能光在這兒包生煎,還有一道菜等着自己呢,而且外面越來越熱,墩墩甚至有點張嘴呼吸了,得趕緊回空調屋裏呆着。
臨走的時候。
他讓王自強給自己裝了一些生煎包。
打算帶給父母嚐嚐。
回到家裏。
墩墩立馬從林旭懷中跳下來,跑到它的那個勐男粉的水碗前,伸出猩紅的小舌頭開始喝水。
喝完水後又跳到貓爬架上認真洗臉。
空調裏吹的涼爽的風,讓這小傢伙很是愉悅。
林旭拿着生煎包的袋子來到廚房。
發現老爸正在削蘋果,而老媽則是炸南瓜花。
一朵朵洗淨的南瓜花摘掉花芯,在打好的面湖中蘸一下,隨即丟進四成熱的油鍋裏。
剛丟進去,澹澹的花香味就飄了出來。
“早上跟你爸去市場買菜,沒想到有賣南瓜花的,就買了一些,小時候你最喜歡喫南瓜花蘸椒鹽了,今天讓悅悅也嚐嚐。”
出鍋的時候。
林旭剛要捏一根嚐嚐,就被老媽給攔住了: