頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第277章 用雞胸肉和豬肥膘做豆腐?還是高端川菜花樣多啊!【求訂閱】
    耿樂樂滿臉都是求知的渴望:

    “我不怕難的……不過,得先跟我爸媽還有爺爺奶奶商量一下,畢竟這在我們家,也算個小小的大事。”

    她父母都在研究所,爺爺又是全國着名的大書法家,奶奶雖然只是家庭主婦,但也是那一片區的廣場舞領隊。

    上清華還是上北大,對耿家人來說還真不太重要。

    反正又不指望這丫頭賺錢養家,一切憑她的興趣選擇就行了。

    崔清遠說道:

    “行,你加我微信吧,近期你家人有時間了我請他們喫飯,也算是特招流程中的家訪環節了。”

    他並不擔心招錯學生,畢竟這小姑娘已經拒絕了清華一次。

    沒點水平的人,誰會拒絕招辦那羣難纏的小鬼啊。

    崔清遠在小機器人的腦袋上敲了兩下,機器人頓時停止做操,並緩緩收回腦袋和機械臂,再次變成了平平無奇的打火機樣式。

    大家看得一陣心動,都想擁有一個同款小機器人。

    “樂樂你去了清華好好學啊,姐還等着你給我做個機器人當生日禮物呢。”

    “我也是我也是,這個蠢萌蠢萌的小傢伙真是太招人喜歡了。”

    “要是再大點也行,我可以當兒子養着。”

    “到時候我的機器人別弄成廣播體操,換成廣場舞吧,省得以後退休了學不會被其他老年人嫌棄。”

    “……”

    耿樂樂把這個小方塊收起來,衝崔清遠說道:

    “老師,這幾位姐姐都很照顧我的,還有這種小機器人嗎?再來十個八個的,一人一個,省得外人說咱小氣。”

    崔清遠:??????

    剛認識就薅老師的羊毛,這不好吧?

    他輕輕一笑:

    “我覺得禮物這種東西,親手做的才更有意義,而且就憑你這智商,應該很快就能學會的,加油,我看好你!”

    今天真高興啊,不僅喫到了心心念的四喜烤麩,而且還發掘出了一個天才學生,值得飲杯老酒。

    想到這裏他看着舒雲問道:

    “昨晚嚴總留下的老酒還有嗎?”

    “有的崔教授,我這就去給您拿。”

    大家平時都把耿樂樂當親妹妹看待,現在妹妹的老師要喝酒,那沒二話,舒雲趕緊把昨天嚴總剩下的大半瓶洋酒拿過來。

    崔清遠回到卡座前坐下,倒上一杯酒,然後舉起快子,喫一口美味的烤麩,再啜一小口老酒。

    舒坦!

    七點半的時候,林旭告別衆人,抱上墩墩,和打包了一堆美食的沉寶寶離開店裏,開車去了西四環。

    來到別墅裏,把車停在負二樓的地下停車場,剛乘坐電梯來到樓上,坐在沙發上的韓淑珍便說道:

    “打包的那些喫的呢?拿出來吧。”

    沉寶寶愣了一下。

    什麼情況?

    老爸這是不打自招了嗎?

    她看向一旁玩着消消樂羊裝澹定的老沉,隨即向下指了指:

    “在負二樓的車上呢……媽你咋知道我帶喫的回來了?是我爸告訴你的?”

    沉國富當即長嘆一聲,傻閨女啊,被人一詐唬就直接說了實話,我眼珠子都快眨飛了你看不到?

    韓淑珍冷哼一聲:

    “你爸沒說,但今天晚上他着實興奮,喫的時候還特意少吃了一些,明顯在給別的食物騰位置……”

    既然岳母也知道了,林旭便放下墩墩說道:

    “去找你姥姥玩吧,我下去把喫的拿上來,爸媽你們趁熱都喫點,那個烤麩的味道還不錯,比想象中好喫。”

    畢竟先炸再煮過,難喫是不會難喫的。

    只不過有人喫不慣這種鹹甜的味道,加上很多人制作不得法,導致四喜烤麩成了一道譭譽參半的美食。

    等他提着大包的美食再次上來,沉國富已經殷切的將茶几上的乾果盤和水果筐挪到了一邊。

    而韓淑珍,則抱着墩墩在三角鋼琴那邊玩琴鍵。

    “來小旭,放這上面吧。”

    林旭一樣樣的把大包的菜品拿出來打開,韓淑珍抱着墩墩走了過來。

    “這麼多喫的,居然還想瞞着我……”

    她剛要埋怨老公兩句,沉國富就用快子夾着一塊烤麩送到了她嘴邊:

    “珍珍,這就是小旭說的烤麩,你嚐嚐味道咋樣。”

    韓淑珍嗔怒的踢了老沉一腳。

    當着孩子的面瞎叫什麼叫,晚上回房間了再收拾你……她張嘴將烤麩喫進嘴裏,點頭說道:

    “味道確實不錯,墩墩,你下來玩吧,姥姥再喫點東西。”

    就這樣,沉家的第二輪晚餐又開始了。

    沉寶寶依偎在老媽韓淑珍旁邊,笑嘻嘻的說道:

    “媽,旭寶過兩天要做你和姥姥最喜歡喫的奶黃流心月餅了,有米有什麼嘉獎呀?我們做月餅可是很辛苦噠!”

    林旭:“……”

    寶寶啊,雖然大家都知道你胳膊肘往外拐這回事了。

    但也不能連膝蓋都拐到門外吧?

    父母給的東西可以接着,但張口就要,總覺得這麼做不合適。

    誰知沉寶寶話音剛落,韓淑珍就說道:

    “你姥姥有金鐲子,據說是慈禧戴過的,等月餅做出來,你開車帶我去送月餅,我想辦法把鐲子要過來。”

    “好的!”

    林旭:??????

    還能這樣操作?

    怪不得沉寶寶這樣呢,原來根兒在岳母這裏啊。

    第二天上午,林旭開車離開別墅,順着北四環來到了迎春街。

    到店門口的時候,舒雲從裏面走了出來。

    今天舒總穿着一套修身的白色職業裝,頭上扎着馬尾,顯得利落又不失青春。

    林旭將墩墩遞給她隨即看到門口的燈柱上鎖着一輛嶄新的自行車,便好奇的問道:

    “這誰的車啊?咋鎖到了正門口?”

    舒雲看了一眼,隨即說道:

    “是魏師傅的,他最近騎自行車天天被甜甜虐,覺得是共享單車的問題,一怒之下就花好幾千塊錢買了這麼一臺自行車,昨晚你剛走就送了過來。”

    昨晚就送來了?

    林旭來了興趣:

    “那昨晚他和甜甜的比賽?”

    “濤聲依舊!”

    嘖,看來不是裝備的問題啊,魏乾這二傻子也是的,人家天天跟你騎車回去,你咋就一個勁兒的想比賽呢?

    就不能發散一下思維想點別的?

    感慨過後,他發動了車子:

    “我估計午飯後就回來,十八號樓全都是川菜,有啥想喫的沒?想吃了給你們捎點兒。”

    舒雲一聽,當即用不太標準的川渝口音說道:

    “兔咾殼!”

    兔腦殼?麻辣兔頭?

    今早沉寶寶也是想喫這個,這讓林旭很是詫異,女孩子家家,咋都這麼喜歡喫麻辣兔頭這種重口味小喫呢?

    驅車來到釣魚臺,在大門驗過通行證之後,他沒有直接去十八號樓,而是先去二號樓跟師兄打了個招呼,這纔開車來到了十八號樓。

    剛進門,前臺那位經理便笑呵呵的說道:

    “林師傅,戴總廚讓您直接去後廚呢,那邊全都已經準備妥當,您啥時候過來,後廚啥時候開工。”

    一聽這話,林旭不自覺生出了位臨指導的感覺。

    昨天莊一舟直播時還用這話調侃網友們呢,沒想到今天自己就遇到了這一幕。

    來到後廚,正好碰到一個曾經一塊兒參加過比賽的年輕廚師,林旭笑着跟他打了個招呼,隨即問道:

    “戴總廚呢?”

    “他在最裏面的小廚房,今天有顧客緊急加了一道軟燒雞糕,總廚打算和幾位廚師長切磋一下……這道菜比較少見,所以要提前練一練。”

    緊急?

    習慣了林記美食的節奏後,林旭對釣魚臺的慢節奏真是越來越沒法適應。

    明明距離中午還好幾個小時呢,人家預定餐品的顧客臨時加了一道菜,這就成緊急加菜了?

    你們這緊急期也太長了吧?

    來到廚房裏面,林旭找到小廚房。

    剛進門,他就聞到一股濃郁的鮮香味兒,接着看到一塊塊豆腐端正的擺在桉板上的盤子裏。

    這豆腐看起來有點怪異,既不像北豆腐那麼硬朗,也不像南豆腐那麼水潤,好像是南豆腐和北豆腐的結合體。

    不過豆腐的品質應該不錯,工作臺有震感的時候,這些豆腐居然還顫巍巍的,看起來有點Q彈。

    不是要做軟燒雞糕嗎?

    咋弄這麼多豆腐啊?

    不會是一道用豆腐做成的彷膳吧?

    “喲,來了林兄弟?正好,等會兒你給我們幾個打打分,看誰做的雞糕更美味。”

    讓我給你們當評委?

    林旭苦笑着說道:

    “我哪有資格點評你們啊,再說這道菜我都沒見過,根本沒法打分。”

    戴建利一聽,表情有些詫異:

    “不是吧,你連這道菜都沒見過?這是雞糕啊,用雞胸肉和豬肥膘蒸出來的,涉外宴請有需要時,會當成豆腐做給賓客喫,這道軟燒雞糕就是雞糕菜的典型代表……你居然不會,這太意外了!”

    林旭比他還意外。

    我去,桉板上這些顫巍巍的豆腐居然是用雞胸肉和豬肥膘做出來的?

    這也太像豆腐了吧?

    不辣的川菜果然不是老百姓喫得起的,咱還是老老實實喫麻辣菜吧。

    他有些眼熱的看了下桌上的雞糕,隨即問道:

    “戴總廚,這道菜……我能學學嗎?”

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    本來打算今天寫軟燒雞糕的做法呢,誰知劇情進度慢了點,不過不急,明天把做法原原本本寫出來,大家在家可以試試啊,相信你們能行的!本章5074字,求月票啊兄弟們!