頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第287章 關於油條,你知道幾種喫法?深夜飢餓拯救指南!【求訂閱】
    沉寶寶拿起一個包子咬了一口,隨即讚歎一聲。

    粉條又香又滑,還帶着豬油的豐腴口感,而裏面那些切成小丁的油條碎,吸收了包子中的湯汁後,喫起來軟軟的,筋筋的,彷彿喫肉一樣。

    林旭也沒想到油條簡單一加工居然這麼美味。

    他想起早上往家裏拿了一些油條,沉寶寶剩下幾根沒喫完,當時光顧着趕緊來店裏做月餅,胡亂塞進了冰箱裏。

    早知道帶過來了,這樣一併做成餡,也不至於浪費。

    “確實好喫,以後做包子又有了新思路。”

    林旭覺得油條真是一款有意思的美食,本身就挺美味,沒想到還能當成食材製作別的美食。

    而且有了油條的加入,原本的素包子,在口感上立馬躍升了一個臺階。

    正喫着,招呼完團餐客戶的舒雲從三樓下來,看到包子蒸好了,便拿起一個咬了一口:

    “嗯,這包子不錯,挺好喫的,要是沒韭菜就更好了……”

    作爲門店總經理,她經常要跟顧客直接溝通,所以要儘量避免喫一些有氣味的食材,像韭菜、大蒜、生蔥等,都是要儘量避免的。

    沉寶寶說道:

    “沒事,你戴着口罩就行了。”

    “那會薰到我自己……等會兒我還是喫別的吧,免得給顧客們留下不好的印象。”

    見舒雲這麼在意自己的形象,沉寶寶想到晚上要跟旭寶躺一張牀上,有口氣的話肯定更不好,所以她吃了一個包子後,跟舒雲一塊喫炒飯去了。

    這舉動讓林旭哭笑不得。

    我都吃了,你就算不喫又如何,喫完多漱漱口就行了嘛,再說睡前是要刷牙的,稍微有點韭菜味兒也可以刷掉的。

    林旭繼續喫着包子。

    喫完後漱漱口,又嚼了兩粒口香糖,便投入到了今晚的工作中。

    晚上九點多,店裏正式關門下班。

    他抱着墩墩,和沉寶寶一塊兒回到後面的小區。

    走進家門,墩墩立馬鑽到一個鋪着貂絨毯的紙箱裏呼呼大睡起來,這是韓淑珍給它的中秋節禮物,小傢伙很喜歡。

    兩人分別洗澡換上睡衣後,沉寶寶坐在沙發上,舉着手機和陳美娟視頻通話。

    “媽,我給你們買的中秋節禮物收到了吧?那些進口駝奶是給奶奶和姥姥的,喝了對身體好。”

    “謝謝你悅悅,媽都收到了,明天中秋節,你們準備怎麼過啊?”

    婆媳倆比母女關係都親密,舉着手機聊個不停。

    林旭窩在沙發的另一頭,拿着手機看沙凋網友們分享的過節經歷。

    “我們公司發了兩千塊錢的福利,發完後老闆在羣裏說,這些錢要從工資里扣,他之所以發這麼多,是擔心我們卷不過人家……他真的……我哭死!”

    “你們老闆好歹算是幫你們團了月餅,也算不錯了,我們老闆挺省事兒,直接畫了個三年上市的大餅,不僅沒福利,今晚還加了兩小時的班。”

    “我們公司發的是老闆親自挑選的臨期商品,他說保質期都在三天以上,可以放心走親戚……我已經給他提名十大感動人物了。”

    “都比我們強,我們非但沒發福利,老闆還說今天是九九捐款日,號召我們一人捐了兩百塊錢。”

    “……”

    正看着的時候,沉寶寶起身,舉着手機跟陳美娟說道:

    “媽你別掛電話啊,我找找有啥喫的,這會兒肚子有點餓。”

    林旭剛準備說她下午不該就喫一個包子,沉寶寶的手機上頓時傳來了陳美娟的說話聲:

    “小旭你還愣着幹嘛呢?趕緊給悅悅準備點喫的啊,這孩子……咋這麼不懂得心疼人啊?”

    “媽您別這麼說,旭寶都快把我寵上天了。”

    “快寵上天,那不是還沒寵上天嘛。”

    婆媳倆的對話讓林旭覺得自己有一絲絲多餘,他起身說道:

    “這會兒家裏喫的不多啊,我看都有什麼喫的吧。”

    前幾天減脂小分隊又進行了一次轟轟烈烈的減脂計劃,沉寶寶爲了表明自己的決心,把家裏儲備小零食全送到了店裏。

    而家裏沒人做飯,基本上也沒啥喫的。

    除了米麪和日常調料之外,也就冰箱裏有幾個雞蛋、幾根早上剩下的油條、幾根沉寶寶敷臉用的黃瓜之類的食材。

    這……

    林旭拿着黃瓜衝沉寶寶晃了晃:

    “來一根?”

    “不要,我想喫主食……家裏有沒有啊?”

    又翻了翻,林旭從櫥櫃的角落裏找了幾包方便麪,估計是老媽在的時候騰位置胡亂塞的,挺隱蔽,躲過了上次沉寶寶的零食大清理。

    他拿出來後說道:

    “我燒點水給你泡一下吧……”

    還沒說完,老媽陳美娟就再次發話了:

    “泡啥泡,方便麪調料中都是添加劑,你把面煮了,再用雞蛋炒一下做成炒麪,那兩根黃瓜拍一下,跟那幾根油條做個涼拌油條,這不就妥了嘛。”

    涼拌?

    林旭把幾根冰冰涼涼的油條從冰箱裏拿出來,看着電話那頭的老媽問道:

    “這還能涼拌呢?”

    “咋不能啊,切成小塊在高溫熱油中過一下,再跟黃瓜一拌,味兒可好了……趕緊準備吧,悅悅還等着喫呢。”

    這次真超出了林旭的預料。

    聽着老媽的催促,他只得開始準備。

    先用湯鍋燒一鍋水準備煮麪,接着把炒鍋放在旁邊的竈上,裏面倒油,準備按照老媽的吩咐給油條過油。

    趁着油熱的功夫,他把油條用刀切成比麻將略大的塊兒。

    接着把黃瓜洗一下,先拍扁,再斜刀切塊。

    切好盛在一個盆裏,再拍點蒜做成蒜泥,加入兩勺辣椒油,再放入生抽、香醋、食鹽、芝麻香油等調味品,先把黃瓜拌一下。

    忙完這些,鍋裏的油也已經六成熱了。

    他將油條放進鍋裏,在熱油的作用下,原本軟踏踏的油條再次變得支棱起來。

    撈出控油後倒進盛着黃瓜的盆裏,再次攪拌均勻。

    拌好後林旭嚐了嚐味道,居然出奇的美味。

    油條重新過油後蓬鬆酥軟,粘上少許的酸辣汁喫起來好喫又開胃,跟黃瓜簡直就是絕配。

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    從沒想過油條還有這種喫法,真是刷新了認知啊。

    他也沒往盤子裏盛,直接端着盆從廚房走了出來,這會兒婆媳倆還在聊天,林旭夾着一塊油條送進沉寶寶嘴裏,這丫頭一嘗,頓時眼前一亮: