跟齊思亮那個憨憨不同，齊思明一聽就明白是什麼意思，聽說湯品部缺羊腿，便去倉庫拎了兩條過來。
“夠了夠了，謝謝廚師長。”
林旭提了提兩條羊腿，隨手遞給了幾個幫廚，讓他們開始擺弄。
齊思明說道：
“負責倉庫的名叫王超，是我爸的一個乾兒子，啥本事沒有，就會拍馬溜鬚狐假虎威，剛剛我已經給了他點教訓，要不要給他開了？”
他很好奇，明明一句話就能開除的人，爲什麼要繞一圈給自己弄個廚師長呢？
林旭笑着說道：
“我要開除了，倉庫不定會交給誰負責呢，先這樣吧，等我把整個後廚摸透再說。”
反正落戶名額不會那麼快下來，自己就算一天時間把燕京飯店整好，大概率也是到年底纔有名額。
趁着這個機會，就好好鍛鍊一下自己的管理能力吧。
以後有機會了，就讓公司開展類似的業務。
反正身上一堆外掛呢，不用白不用。
很快，湯品部的人就把羊腿給剔了出來。
熬羊湯，骨頭和肉要分開，不然肉煮爛了，骨頭的香味還沒出來，那就太失敗了。
最好的羊湯還是那種羊湯館熬的，用一口超級大鍋，下面墊着各種羊骨頭，脊骨、腿骨、棒骨等等，上面是整扇的羊肉和羊腿。
這樣燉出來的湯纔夠香夠鮮。
閒着沒事，林旭把沾汁羊肉的蘸汁方子寫了出來，讓湯品部中午做一道沾汁羊肉給後廚的師傅們嚐嚐鮮。
離開這裏，林旭去其它部門轉了一圈，然後溜達着去了倉庫。
剛到門口，就看到一個三十來歲的光頭男子，正拿着紙巾擦着鼻血。
這位應該就是王超了吧？
剛剛齊思明說給了他一個教訓，林旭還以爲罵了一頓呢，但現在看來，叛逆青年齊思明罵人的功夫應該一般。
所以才選擇了動手。
從垃圾桶裏那多得已經冒出來的帶血紙巾上能夠看出，齊思明下手挺狠，不然也不會流這麼多血。
“把倉庫的出貨單拿來我看看。”
高端飯店的倉庫，是有專人負責的。
哪個部門領了什麼食材，都要記錄下來，這樣食材有問題可以追蹤到整個使用流程，同時也方便查賬，防止有貪墨的情況發生。
“你是……哦，林總監啊，你看這個做什麼？”
“沒什麼，隨便翻翻。”
沒多久，這人就遞來一個賬本。
不得不說，王超還挺負責的，居然忍着鼻子流血的痛苦，把兩條羊腿記錄了下來。
【麪點部齊思明領取羊腿兩條，重量9KG】
九公斤，也就是十八斤。
但剛剛林旭掂了掂那兩條羊腿，一共也就十一斤八兩而已，跟出貨單上的重量有好幾斤差距。
“林總監看完了嗎？我還得做彙總呢。”
林旭隨意翻了兩下，把出貨單遞給了王超，隨即問道：
“進貨單我能看看嗎？”
“可以啊……林總監你這是要幹嘛？查我的賬嗎？”
林旭反問道：
“這不是很正常的事嗎？有意見？”
他拿着本子，隨意翻了幾頁，越看越驚訝。
燕京飯店的生意一般，但本子上每天都要進五十斤生薑，六十斤大蒜，各種幹辣椒也有五十斤了。
就連大茴香和香葉，每天也用十來斤。
乖乖嘞，林記的後廚都達不到這種用量。
原本想要留着王超，等回頭找到合適人選再換掉他呢，但現在看來，還是算了吧。
再讓他這麼偷下去，整個燕京飯店都要垮了。
從這點來說，齊振濤真挺失職的。
行政總廚本就是管理崗位，技術反而是次要的，但這位總廚只抓技術，管理方面一塌糊塗。
完全本末倒置。
要只是管理混亂還好說，但偷得這麼明目張膽，師兄和老戴那倆釣魚臺軍閥都不敢這麼做呢，區區一個餐廳倉管員，卻這麼猖獗。
看來，齊振濤還是老老實實當個技術總廚比較好，至於行政總廚的位置，還是讓給更適合的人吧。
林旭拿着手機，給老黃髮了條消息：
“燕京飯店這邊的供貨記錄你有嗎？”
“有，那羣癟三還讓我幫他們做假賬，我沒答應，他們居然還威脅我要換供應商，聊天記錄都存着呢，敢換我就舉報！”
哦豁！
剛剛還在發愁證據怎麼提取，給老黃髮消息，也是做個對照，順便問問他有沒有參與這件事。
現在看來，燕京飯店後廚的整改要比想象中容易很多。
他回覆道：
“趕緊來燕京飯店，倉庫管理員做假賬，我準備報警了，你正好出面當個證人，順便把威脅你的證據拿出來，既然清理害蟲，就一併收拾了！”
“好的，馬上到！”
正發着消息呢，終於把鼻血擦乾淨的王超問道：
“林總監，進貨單您看完了沒？”
林旭頭也不回的說道：
“沒呢，稍等一下。”
“您這是要幹嘛啊？”
“沒什麼，我打個電話。”
說完，林旭揣着進貨本來到廚房門口，撥通了任傑的電話。
他沒有通知葉立信，也沒通知齊振濤，因爲不確定通知這兩人後，這件事會不會就這麼大事化小小事化了。
畢竟這關係着燕京飯店的聲譽，關係着齊振濤乾兒子的前途，關係着背後一系列錯綜複雜的利益牽扯。
他一個外人管不了這麼多，只覺得找警察是最容易解決問題的方式，同時也能讓偷盜者受到應有的懲罰。
至於爲什麼不直接報警而是找任傑。
害！這不就是想讓自家人多積累點功勞嘛。
“姐夫，這會兒忙不忙？”
“不算忙，剛跟我同事來東城支隊送了份文件，怎麼了林旭？”
“偷東西這種事你們總隊管不管？”
電話那頭的任傑頓時笑了：
“這種事兒找附近派出所的民警就行了……你丟啥東西了？”
“不是，是有人長時間通過造假賬的方式，從燕京飯店後廚倉庫偷東西，我不知道偷了多久，反正涉案金額至少得幾十萬，而且還不是一個人，是個團伙，他們還威脅恐嚇供應商黃老闆……”