林旭取出來,把肉剔下來放在墩墩喫飯的盤子裏,再淋上蒸出來的湯汁,小傢伙的夜宵就準備妥當。
趁着晾涼的功夫,他開始做酸辣粉。
粉條泡軟放在鍋裏煮着,拿來五個碗,依次放入熗醋、辣椒油、豬油、蝦皮等調味品,用煮粉條的湯兌成湯底。
把煮軟的粉條撈進去,再舀着煮粉條的湯盛進碗裏,接着撒一點香菜碎、蒜末、榨菜丁和油炸花生米。
這樣,一份酸辣開胃的酸辣粉就做好了。
他忙活的時候,一身睡衣的沈國富來到廚房,看到在做酸辣粉,忍不住說道:
“哎呀,這要是來個肉夾饃或者香酥牛肉餅就完美了,這麼美滋滋的喫下去,想想就覺得痛快。”
一聽這話,林旭還沒回答,客廳裏就傳來了韓淑珍的說話聲:
“老沈,你是不是忘了啥?”
沈國富張了張嘴,趕緊找補道:
“世上哪有那麼多完美的事啊,十全九美才是美。”
林旭做完酸辣粉,把烤箱裏的甜皮鴨端出來,用刀斬切成大塊擺在盤子裏,開喫。
五大碗酸辣粉,一盤甜皮鴨,一小碟爽口泡菜。
全家老少坐在餐桌前,稀里嘩啦開始嗦粉。
而旁邊的地上,墩墩趴在自己的小餐桌前,也大口大口的喫着美味的牛蛙肉。
韓淑珍雖然不太贊成晚上喫東西,但嚐了口美味的酸辣粉之後,就直接淪陷了,她嗦了一口忍不住誇獎道:
“這個粉做得真好,又香又爽口!”
沈佳悅嘻嘻一笑:
“這你就不不懂了吧老媽,香是放了豬油,爽口是煮好先過了一遍……旭寶我沒說錯吧?”
“沒錯,不過紅薯粉條的熱量還是太高,下次買點魔芋粉試試,據說那個熱量低點兒,而且口感更好。”
“好啊,我最喜歡喫魔芋了。”
大家嗦着粉,喫着外皮重新變得酥脆的甜皮鴨,喫飽喝足後,往沙發上一歪,說不出的愜意。
韓淑珍總算知道小燕爲什麼總來這邊串門了。
這種打打遊戲晚上再來一頓的感覺,誰不喜歡啊。
但這麼喫下去,身體是扛不住的。
她說道:
“新聞上說外面有些路段已經結冰,小燕也別回去了,住這兒吧,明早我帶你倆一塊兒去樓頂上跳操……不能這麼喫,還沒結婚就胖成球可咋辦?”
沈佳悅問道:
“那結了婚就可以大喫大喝了嗎?”
韓淑珍深吸一口氣。
你個小機靈鬼還挺會擡槓啊!
她衝閨女說道:
“只要你男人不嫌棄,你就可勁兒喫吧,喫到兩百斤也沒人管。”
沈佳悅吐了吐舌頭:
“我開玩笑了啦,明早老媽記得喊我起牀啊,我要跳着健身操迎接明天的太陽,讓你們看看自律的女人有多可怕!”
林旭把廚房收拾妥當後,大家各自上樓,洗漱休息。
第二天早上六點。
林旭下樓做早餐,發現韓淑珍和沈國富已經起牀,在家還不怎麼打掃衛生的兩人,愣是把客廳廚房以及樓梯拖了一遍。
韓淑珍笑着說道:
“不用,我跟你岳父也就是鍛鍊一下身體,既然你起牀了,那我去喊悅悅和小燕起牀跳操……老沈你別坐了,謝總廚不是說跳繩有用嗎?你也試試。”
就這樣,原本想坐下來喘口氣的沈國富,被拽到樓上健身去了。
林旭走進廚房,開始準備今天的早餐。
他先把薏米熬上,又切了幾個紫薯進去,做成一鍋紫薯薏米粥。
接着又用雞蛋胡蘿蔔丁和蔥末,攪進麪糊中攤了一些雞蛋餅。
最後把昨晚從店裏拿回來的大蝦白灼一下,剝出蝦仁放在盆裏,再放入一些圓生菜、黃瓜片、西紅柿片等蔬菜,淋上辣醬油、橄欖油以及沙拉醬,做了一道比較健康的蝦仁蔬菜沙拉。
等跳操的三人和沈國富汗涔涔的從樓上下來,開始喫飯。
“哇哦,今天的早餐看起來好健康的樣子。”
沈佳悅用叉子叉了塊蝦仁送進嘴裏,讚歎道:
“又鮮又嫩又爽口,不錯不錯,大汗淋漓鍛鍊後,來點健康的沙拉,精神一整天!”
陳燕也覺得這樣喫挺好的,健康又不失營養。
要天天這麼喫的話,胖上去那兩斤早晚得重新瘦下來。
嗯哼,到時候再好好嘲笑舒寶寶、小琪琪和小豆豆,咱有對象還這麼自律,你說氣不氣?
大家喫着雞蛋餅喝着粥,早餐過後,該上班的上班,該去店裏的去店裏,已經全職當UP主的沈佳悅,則打算開車回別墅,繼續拍攝墩墩的視頻。
開車來到店裏。
林旭剛進門,正端着一碗陽春麪喫着的舒雲說道:
“剛剛黃老闆送來一些牛裏脊和一盒無菌雞蛋,說是你要的。”
爲了喫,還挺快的嘛。
林旭說道:
“他這是急等着我做韃靼牛肉呢,等會兒我研究一下就開始。”
舒雲扒拉一口麪條,好奇的問道:
“生牛肉真的能喫嗎?”
“可以的,等會兒你可以嚐嚐,一點腥味都沒有,入口滿是清鮮。”
過去在釣魚臺,舒雲也聽說過有顧客生喫肉,但她卻從沒試過,總覺得這種喫法充滿了怪異和荒誕。
但既然現在老闆也這麼說,她便說道:
“行啊,等會兒我就挑戰一下自我……不會喫下去就吐吧?”
林旭笑了笑:
“不會,其實國內生喫肉的地方也有,比如東北的殺生魚、順德的脆皖魚生、滇南的生喫豬肉等等,只要克服了心理上的障礙,就能嚐到食材最本真的美味。”
舒雲多少有些心動,不過還是問了一句:
“會不會有寄生蟲?”
“用的肉和蛋都是無菌品質,不會有的。”
回到樓上,林旭在冷庫的冰塊上,看到了那塊包裝精美的牛裏脊,整塊肉帶着雪花一樣的花紋。
不得不說,A5級的和牛果然跟一般的不一樣。
從賣相上來說,就帶着一股不便宜的氣質。
現在牛肉到手,但林旭沒有立即做,他在後廚轉了一圈,確認沒什麼事情後,開車前往進出口超市。