有財運方面的外掛，果然可以爲所欲爲。
今晚給墩墩做點好喫的，犒勞一下這小傢伙的付出。
兩個豬頭燒好，放進熱水中浸泡一下，這樣才能把豬頭完全清理乾淨。
趁着這個功夫，林旭拿了一塊魚肉，去皮去骨切成小丁，然後往裏面打兩個蛋黃，攪拌均勻放進盤子裏，上面蒙上保鮮膜，扎幾個孔，再放入蒸櫃裏進行蒸制。
不管這個代言合約是不是墩墩給安排的，大過年的，都應該給孩子喫點好喫的。
蒸個魚肉拌蛋黃，讓小傢伙感受一下喫魚和蛋黃的快樂。
蒸上後，他拿着刷子開始刷洗豬頭。
忙完這些，蒸櫃裏的魚肉也已經蒸好。
端出來，去掉保鮮膜，一股鮮香的味道從裏面飄散而出。
嗯，就這個味道來說，別說貓了，林旭自己聞着就饞得慌。
他將盤子端到外面，這樣降溫更快，也能讓墩墩儘快喫到嘴裏，爲了防止忘記時間，林旭對沈佳悅說道：
“給墩墩蒸了點魚肉，你看着點，溫度合適了就拿給它喫。”
“好的，我就在這兒守着了。”
沈佳悅把球拍遞給了走親戚回來的陳媛媛，套上自己的羽絨服，圍在廚房門口的臺子前，低頭聞了聞，笑嘻嘻的說道：
“聞起來好香，墩墩有口福嘍。”
見林旭在廚房忙着洗豬頭，這丫頭倚在門框上，給林旭講着墩墩剛剛智斗大公雞的事情：
“墩墩輕敵被啄了一下，又跑到豬圈上，把鐵鍬推倒砸到鐵籠，纔算是報了仇……旭寶，你說這裏兩隻雞怎麼喫比較合適？”
怎麼喫？
林旭笑着問道：
“你還準備幫墩墩出氣嗎？”
“對呀，畢竟墩墩可是我的乖兒子，我這當媽的，肯定不能看着孩子喫虧不是。”
林旭原本想說怎麼做都行，這種大公雞不管怎麼擺置，都不會難吃了，然而還沒說出口，他突然想起結婚前一天，師父教自己做太極雞粥的事情。
當時還觸發了一個【五色雞粥】的支線任務，要求除夕夜的午夜前做好有獎勵。
原本林旭還想給家人露一手呢，但因爲回來就開始忙，完全把這事兒忘了個乾淨。
現在重新想起來，覺得儘管過期，但這道五色雞粥該做還是要做的，哪怕只是爲了鍛鍊手藝呢，也得嘗試一下。
想到這裏，他笑着說道：
“明天我做成雞粥吧，上次師父做了個太極雞粥，你們不是都誇好喝嗎？這次我做一道五色雞粥，從太極變成五種顏色，看效果如何。”
沈佳悅一聽，立馬來了興趣：
“好呀好呀，上次都沒喫夠，本想讓你給我再做一次呢，但好喫的太多，我忘了這一茬……你明天多做點，我要喝個過癮。”
這丫頭不是個多喜歡喝粥的人。
但雞粥的話……那自然是多多益善咯。
而且五種顏色的雞粥，想想就讓人好期待。
林旭把豬頭洗刷乾淨，拿着菜刀開始脫骨剔肉，而沈佳悅期待了一會兒雞粥，約莫魚肉已經晾得不燙嘴了，便端着去餐廳，讓墩墩品嚐了。
“嚯，這倆大豬頭看着真氣派。”
閒着沒事跟韓淑珍圍着水庫溜達一會兒的沈國富，在廚房門口看到正在擺弄的豬頭，頓時饞了。
“啥時候開始做啊？”
林旭說道：
“我現在脫骨，用冷水浸泡一晚上，明早天不亮就起牀燉上，到中午正好能喫。”
烹飪中，最不能節省的環節就是時間。
一定要燉夠五個小時，豬頭才軟爛美味。
“那就辛苦小旭了，要是別的，我們這些當長輩的還能幫上忙，但做飯，我們是真不行……”
沈國富聊了兩句，小聲問道：
“晚上喫啥啊？昨晚還剩了啥菜沒喫？”
林旭看了看冷菜櫃裏的剩菜說道：
“還有一盆醬大骨、一小盆生焗香芋、一份鐵鍋魚頭、半盆豬腳燉黃豆、大半鍋酸菜燉白肉……”
沈國富嚥了下口水：
“把酸菜白肉和醬大骨熱一下吧，香芋也熱一下，你奶奶喜歡喫這種軟糯的菜……對了小旭，抽空做點小零食吧，最好是甜味的，散步的時候總想喫點啥，但又不知道喫什麼……”
我不是很擅長這種自命題作文啊……林旭在心裏嘟囔一聲，笑着說道：
“明天吧，明天我做點小喫，給咱家人都嚐嚐。”
“好嘞，那我去餐廳烤火了，你繼續忙。”
沈國富走後，林旭笑了笑，覺得這位老丈人把龍棲山當成避世的小天地了，想喫零食直接開車去買就行，種類又多，味道也好。
讓自己做的話……
林旭還真不知道做什麼。
他打算先把豬頭脫骨的事情完成，做零食什麼的等明天再說，正好問問大家的意見，看做什麼比較好。
之所以花費積分兌換，是因爲每次做這種淮揚大菜，淮揚菜分支任務的積分就嗷嗷的漲，比做其它菜品划算。
另外，一個廚師不應該止步於眼前，而是要多多探索。
找到完美級比卓越級更進一步的要點，這樣再做類似的菜品，也能舉一反三的用上，甚至回頭還可以嘗試一下扒燒整牛頭之類的菜品。
烹飪嘛，就得不斷嘗試，這樣才能做出更多美味。
把脫了骨的豬頭放進冷水中浸泡，至於脫掉的豬頭，則放進滷肉湯中進行滷製，回頭誰想啃骨頭直接啃了就行。
忙完這些，他開始準備晚飯。
大骨頭倒進大號電飯鍋中，加入當時燉大骨頭的原湯，繼續燉煮。
酸菜白肉這種熱越越美味的菜品，放在竈上，用鐵鍋小火咕嘟着。
今晚按說照例得喫餃子，但想想大家有可能喫膩了，林旭就用蒸盤蒸了不少米飯。
規矩是死的，但人是活的。
想喫什麼就喫什麼，沒必要一個勁兒的遵從傳統喫餃子。
過去一年就喫這兩三次，而餃子又是北方餐飲金字塔尖一般的存在，所以大家在春節期間各種想方設法的喫餃子。
但現在，物質豐富，就不用天天喫餃子了。
大米蒸上後，林旭又將香芋連砂鍋一道放在竈上，加入生焗用的料汁，開小火，重新把這些香芋熱一下。
爲了防止大家喫肉會膩，林旭又做了一份白灼菜心和一份蒜蓉菠菜。
這些熱菜再加上各種燒雞滷味，估計菜是夠了。
接着林旭把冰箱裏的涼皮和麪皮拿出來，切成條，又打了幾個雞蛋，洗了一小把油菜，切了一些胡蘿蔔絲。
準備就緒，便開始製作炒涼皮。
他原本是打算用肉片炒的，但想想肉菜這麼多，炒涼皮就沒必要加肉了，否則每道菜都油膩膩，不健康。
油燒熱，將涼皮倒進去攤開，先煎一下，煎到涼皮表面發焦。
這樣既能增加香味，同時也能讓涼皮口感更筋道。
煎好盛出來，接着重新倒油，把蛋液倒進去，凝固後放入青菜和涼皮，開始調味，生抽老抽白糖等調味品都要放一些。
快出鍋的時候再放點辣椒油，給涼皮增加一個香辣味。
翻炒均勻，出鍋裝盤。
涼皮和麪皮分別炒好，走親戚的大伯也開車回來，晚飯開始。
沈國富喫飯之前，還在跟陳美亮等人抱怨這幾天老是喫肉，有點吃傷了已經。
但剛坐下來，他就從盛着大骨頭的盆裏，拿起一截豬脊骨啃了起來。
沈佳悅一看，也放下筷子，拿起一塊扇子骨開始啃。
陳媛媛看着大骨頭那油糊糊的樣子，好奇的說道：
“你們就喫不膩嗎？”
“喫不膩，可好吃了。”
陳媛媛搖搖頭，覺得人類的喜好並不相通，我只覺得膩。
她端着米飯，夾着菠菜和生菜大口喫着，偶爾還夾一筷子回鍋的酸菜，覺得這才美味下飯。
酸菜中偶爾能翻出一截血腸，喫到嘴裏香噴噴的，非常過癮。
喫飯的時候，沈佳悅說道：
“明天不光有扒燒整豬頭，還有雞粥，不過這次旭寶打算做五色雞粥，比師父的太極雞粥多三種顏色，大家拭目以待！”
這丫頭是個炫夫狂魔，哪怕在自己家呢，也想盡可能把林旭的優點展示出來。
林旭笑着說道：
“不一定能做成呢，我得先試試。”
他端着炒涼皮扒拉一口，筋道的口感和鹹鮮的味道，有種在地攤上喫炒河粉的感覺，這要再來幾串烤羊肉，幾個蒜蓉生蠔，那就更像地攤了。
正喫着，他想起沈國富想喫的小零食，便問道：
“我明天準備做點消磨時光的甜味小零食，你們有什麼想喫的沒？”
嗯，不能提這是老丈人的要求，不然岳母會生氣的。
小零食？
長輩們沒什麼反應，但陳少康等學生仔一下子來了興趣，他樂顛顛的說道：
“表哥，做牛軋花生吧，我特喜歡喫。”
這一開口，其他人也說道：
“對，做牛軋花生，這個補充體力，還消磨時光。”
“這是我的最愛，花生和麥芽糖結合在一起，想喫快點都不行，得慢慢啃。”
“聽你們這麼一說我也想吃了，旭寶，咱就做牛軋花生吧。”
林旭沒有直接答應，而是藉着夾豬蹄的機會瞅了沈國富一眼。
見老丈人也滿臉期待，便立馬決定了下來：
“行，明天就給你們做一些牛軋花生嚐嚐，要不好喫，可別埋怨哈！”
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