林旭說完，將鬆弛好的麪糰拿過來，在桉板上揉搓成長條。
隨即揪成大小相等的面劑子，再搓成圓球，用虎口的位置按壓成餅，接着拿起擀麪杖，將摁好的麪餅擀成包子皮。
包子皮比餃子皮都薄，感覺真的跟紙一樣。
陳美娟拿起一張麪皮託在手中，另一隻手拿起勺子，挖一些餡料填進去，然後提起包子的邊，開始捏褶子。
褶子一個壓一個，一直到所有面皮全都捏到一起。
這樣，一個紙皮包子就做好了。
孃兒倆正忙活着的時候，沉佳悅打着哈欠下了樓，今天婆婆要回去，她沒敢睡懶覺，結果醒了才發現，老公和婆婆已經起牀。
“今天喫包子嗎？”
好歹也是小喫培訓班的老師了，沉寶寶對美食的興趣大增。
倒不是想學，只要知道一下就好，這樣就能在“徒兒們”面前好好得瑟一波了。
林旭說道：
“今天咱媽準備了紙皮包子，你第一次去殷州，咱開車回來的時候，咱們就包過一次。”
沉佳悅立馬想了起來：
“我知道了，就是那種包子皮是透明的包子，哇卡卡，這個是怎麼包的？”
她湊過來，看到林旭把麪皮擀得非常薄，甚至跟蟹黃湯包有一拼了，忍不住問道：
“這跟蟹黃湯包的麪皮一樣嗎？”
“不一樣，那個面的麪筋更多一些，紙皮包子是低筋麪粉和澄面做成的，幾乎沒有麪筋。”
用的面不同，最終呈現的效果也有很大區別。
湯包主要是爲了封住裏面的肉湯，需要麪皮有很好的密封效果。
而紙皮包子是爲了更好的透明度，越薄越好，對密封效果沒什麼要求。
畢竟這道美食主打的是透過外皮，就能看出裏面的食材，看得越清晰，包子的質量就越高。
相反，要是完全看不清裏面的餡料，甚至模湖一片，那就乾脆改名死麪包子吧，省得被懂行的人笑話。
沉佳悅原本想幫忙的，但想想自身的水平，說是幫忙，其實跟添亂沒什麼區別，便說道：
“那我上樓去喊媛媛姐和曉琪姐跳操了喔，多運動，才能喫得下這些美味。”
她離開廚房，正好碰到墩墩從樓梯上下來，便不由分說將這個小傢伙抱在懷中：
“是不是把你吵醒了？吵醒就對了，走走走，跟我喊你大姑和曉琪姨媽起牀，讓這倆懶蟲起來減肥。”
墩墩原本還想掙扎一下的，一聽說喊大姑起牀，立馬來了精神。
你們把我吵醒，那本喵就吵醒別人！
母子倆興沖沖的來到樓上，墩墩根據氣味來到陳媛媛的房間門口，擡起爪子就重重的拍打在了門上。
拍完之後，又來到曾曉琪房間門口一陣拍打，眼神中滿是惡作劇的竊喜。
很快，曾曉琪和陳媛媛先後被吵醒，原本還有起牀氣，但一看到喊自己起牀的是墩墩，起牀氣立馬就消了。
“該跳操啦，否則被燕寶趕上，有她嘲笑的。”
沉佳悅換上運動服，拿着跳操用的小音箱，和曾曉琪陳媛媛一塊兒來到頂層天台。
剛出門，就感覺空氣變得清新起來，涼絲絲的，讓人瞬間精神十足。
沉佳悅覺得很奇怪：
“爸，好端端的，幹嘛要挑開啊？”
林紅旗笑着說道：
“不挑開的話，回頭太陽昇高，薄膜下面的溫度太高，會把菜苗悶死的，所以我們走之前，把這些地膜挑開，讓菜苗舒展開身子，這樣就能繼續生長了。”
曾曉琪一聽，好奇的問道：
“爲什麼不把這些塑料膜去掉呢？這不更省事兒嗎？”
陳美亮笑了笑：
“留着是給土壤保溼的，要揭掉的話，這些泥土很快就會被曬乾，而且現在溫差大，薄膜能讓土壤保持溫度，菜苗才能長得好。”
現在的年輕人不懂種菜，所以臨走前，他們準備把這些菜再侍弄一下。
等回頭菜苗長起來，會自動順着搭好的架子向上生長，倒是不用多管，而且這裏相對封閉，病蟲害什麼的幾乎沒有，不用打農藥。
沉佳悅看得認真，沒想到種菜還有這麼多學問呢。
她接着問道：
“這些菜苗啥時候才能澆水啊？”
前兩天，陳美娟特意喊陳燕家裏裝修的師傅，把澆水用的水管給調整了一下，想澆水的時候，直接擰開水龍頭，花池旁邊的水管會自動出水，不用扯着水管跑着澆灌了。
不過從弄好到現在，還沒有過澆水的機會，沉佳悅很想體驗一下這種新型農業科技一樣的澆水方式。
林紅旗說道：
“幼苗期不用澆水，花池土壤裏的水分挺足，等什麼時候表面泥土乾裂了，什麼時候再趁着傍晚澆一下，不用太多，表面溼一下就行了。”
沉佳悅記下來，打算回頭再找點相關視頻看看，爭取當一個稱職的新時代農民。
三人看了一會兒，開始跳操。
而樓下廚房裏，林旭擀完包子皮，和陳美娟一塊兒開始包。
包好的紙皮包子放在蒸盤裏，不能馬上蒸，得稍稍鬆弛一下，這樣蒸出來的包子口感更好，味道也更香。
趁着這個時間，母子倆開始做別的美食。
沒多久，沉國富兩口子也來了。
一聽說大家都在樓頂，便興沖沖的來到樓頂天台，沉國富還給林紅旗和陳美亮一人遞了一根雪茄，三人邊侍弄菜苗，邊抽着雪茄聊回去後的事宜。
沉國富說道：
“回去有啥事兒給我說，這邊關係都有，等回頭引進馬匹的時候，我們就過去了，順便跟嚴總和羅總一塊兒聊聊景區的規劃。”
陳美亮抽了口雪茄，隨即吐出來，再用鼻子吸了吸，眼神中帶着幾分驚喜：
“誒？這雪茄不錯，有多餘的沒？有的話給我弄兩盒，殷州有幾個領導喜歡，我正好拿着疏通關係用。”
沉國富說道：
“給你準備好了，一共十盒，每盒二十根，盒子自帶保溼功能，保存幾年都沒問題……昨天就想到這茬了，所以我把老譚他們幾個的存貨都收集了一下，還真尋摸到不少好貨。”