喫之前，聞着鍋裏的味道只是酸菜燉白肉，但涮一片肉喫到嘴裏，卻滿是海鮮和高湯那種複合的香味。
濃郁的味道從口腔直接滑進肚子裏，渾身的毛孔都是舒服的。
沉佳悅讚歎不已，沒想過酸菜燉白肉可以這麼高大上，更沒想到味道會如此絕美。
肉片放進去涮一下，鮮香美味，再加上酸菜特有的那股子酸香，熱乎乎的喫下去，真的超級過癮。
而鍋裏燉煮着的大蝦螃蟹等食材，撈出來嚐了嚐，味道也超級棒。
尤其是被高湯煮制後，蝦肉中滿是高湯的鮮香和蝦肉本身的鮮美，喫下去的感覺，簡直無法形容。
耿立山夾着一片乳豬肉在鍋裏涮了涮，喫進嘴裏後，也發出了驚歎聲：
“哎喲，這豬肉好喫，嫩得入口即化，口感還粉粉的，簡直是刷新了我對豬肉的認知……真不錯，不愧是高端東北菜。”
在東北當地，酸菜白肉火鍋雖然變得十分家常，每到冬天，幾乎各家都會做。
但需要它變得高端時，這道菜依然能顯示出不輸於各大菜系頂端菜品的實力，就衝這點，就當得起高端的稱呼。
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崔清遠喫飯時，還不忘拍幾張照片發給嚴琳：
“你要是在京城多好，咱倆可以一塊兒品嚐這美味的火鍋了，可惜你不在，我喫的也根本沒胃口。”
嗯，一邊說着沒胃口，一邊從鍋裏夾着肉大快朵頤。
結了婚之後，這位清華大學的頂級教授，同時也是人工智能領域的高級專家，居然也變得跟沉國富一樣，開始對愛人撒謊了。
而且還喜歡喫肉喝酒，真正做到了國富化。
不過嚴琳也不含湖，當即發了張滿桌子日料的照片：
“今天下班早，來品嚐懷石料理，可惜你不在，連空運過來的魚生也有些索然無味。”
哼哼，你以爲就你會這一招嗎？
從小耍心眼就贏不了我，更別提現在了。
滬上一家頂級日料店的包房裏，嚴琳正盤腿坐在榻榻米上，一邊享受美味，一邊跟崔清遠發着消息。
“琳琳，你這就沒意思了啊。”
崔清遠覺得自己媳婦兒不像是索然無味的樣子，因爲桌上居然還放着一瓶清酒，而酒的量，此時已經少了三分之一。
很顯然，剛剛發消息的時候，這位身價百億的老總就喫喝了一陣。
嘖嘖，真是跟小時候一樣啊，不讓自己受一點委屈。
嚴琳回覆道：
“彼此彼此，你好幾次都拿美食氣我，那我也只能針鋒相對了。”
很快，陳燕陳媛媛曾曉琪等人下班來喫飯了，她們老早就惦記着這頓火鍋呢，來到二樓，見大家已經開喫，便不客氣的湊過來，拿起碗快開始品嚐。
曾曉琪來的路上還表示要瘋狂的飽餐一頓，沒想到公公居然也在，頓時沒了暴飲暴食的勇氣。
“曉琪，這些都是我跟林總監做的，你要是喜歡，下次去我家了，再給你做一次，酸味的菜對身體好，你多喫點。”
齊振濤見到兒媳婦下班，趕緊熱情的盛蘸料遞碗快。
幾個月前，他還各種發愁兒子的對象問題呢，那個叛逆青年一直說要單身一輩子，越勸還越來勁。
這簡直就是上天的造化，自從認識林旭後，齊振濤就覺得自己的好事兒一樁接一樁的。
雖然之前燕京飯店發生的事情有些意外，但仔細想想，要沒有林總監出手，說不定現在監獄裏踩縫紉機的就是自己。
昨天林旭一邀請來拍視頻，他滿口答應下來，就是心裏帶着感激。
曾曉琪說道：
“您也喫啊，不用管我。”
跟所有年輕人一樣，長輩越熱情，曾曉琪就越覺得不自在。
原本她還想撈出一隻梭子蟹過過癮呢，但又覺得喫螃蟹不夠淑女，尤其她的喫法還是雙手並用的豪放派，跟文雅完全不搭邊。
不過她不敢撒開了喫，陳媛媛和陳燕倒是沒什麼顧忌，兩人各自從鍋裏撈出一隻碩大的螃蟹，動手吃了起來。
“唉，可惜小豆豆又要去考察弟妹，沒法來喫……所以我要多喫點，把她那一份也喫下去。”
陳燕覺得喫一隻螃蟹不過癮，打算等會兒再喫一個。
我跟小豆豆可是異父異母的親姐妹，現在有好喫的，我替她喫一個很應該吧？
不過也只能再多喫個螃蟹了，身材要緊，可不能真撒開了喫。
好在螃蟹喫起來比較費勁，尤其每個關節還需要剪開，再將肉捅出來，照這種喫法，兩隻螃蟹喫完，估計得大半小時。
既消磨時間，也吃不了多少肉，比較適合減肥。
喫着美味的螃蟹，陳燕看着林旭問道：
“妹夫，下次再做什麼菜啊？不會又是食材超級貴的吧？”
林旭想了想說道：
“這次做一道成本低點兒的高端菜，名叫菜包雞丁，現在基本上東北已經喫不到了，但卻是一道典型的東北菜，做法簡單，味道也不錯，等過兩天我拍出來，你們可以跟着學學……這道菜可是爲數不多可以用空氣炸鍋做的菜品。”
一聽可以用空氣炸鍋製作，沉佳悅當即來了興趣：
“用空氣炸鍋做的也能叫高端菜？”
“你別說，還真的可以，至少這道菜包雞丁是絕對的高端菜，這可是張學良年輕時最喜歡的菜之一，也大帥府的拿手菜。”
一聽這話，大家全都來了興趣。
齊振濤好奇的問道：
“這道菜的做法，林總監可以透露一下嗎？我對傳統老菜還真挺感興趣的。”
林旭夾着一片豬裏嵴在鍋裏涮了涮，蘸着蘸料喫下去，笑着說道：
“有啥不能說的，雞肉切成丁，醃製一下，嫩白菜葉切小片，表面塗抹上面湖，放一點醃好的雞丁包裹成球，蘸着蛋液在燒熱的豬油中炸制，這就成了。”
所謂外行熱鬧，內行看門道，林旭話音剛落，齊振濤就弄懂了這道菜，他笑着說道：
“雞肉嫩，白菜鮮，外面再裹一層酥湖……這麼炸出來，味道、口感、賣相全都非常突出，確實是一道高端菜。”
整道菜像是打補丁一樣。
外面的酥湖因爲是用豬油炸的，剛入口時會覺得有點膩了，但咬開裏面的白菜葉，蔬菜特有的清鮮，就將油膩感一掃而空。