“跟老胡說一聲，明天多送幾箱豬前蹄、一箱肘子，另外買一箱小黃姜，順便讓老黃送點甜醋。”
他話音剛落，莊一舟就好奇的問道：
“誰家生孩子了嗎？咋突然做月子餐了？”
林旭說道：
“有個顧客預訂的，我準備多做點，讓店裏的女性都嚐嚐，當然，男的也能喫，就是別多喫，容易上火。”
車仔是山東人，對黃姜不是很瞭解：
“老闆，黃姜是生薑嗎？”
“不是，雖然跟生薑很相似，味道也接近，但兩者還是有很大區別的，黃姜可以做菜，可以入藥，口感脆嫩，肉質緊實飽滿，是多年生藤本植物；生薑纖維更多，姜味更濃，是一年生草本植物。”
車仔聽得一臉懵逼，旁邊的莊一舟總結道：
“生薑便宜，黃姜價格高。”
一聽這個，車仔立馬明白了過來：
“你要說價格我就懂了，也就說黃姜更好唄，我給老黃打電話，讓他明天送來點。”
莊一舟看着林旭問道：
“老闆，做豬腳姜加黑米醋嗎？上次給我女朋友做，我加了一點，結果酸味好濃，她嫌太酸，被我一個人報銷了。”
說話的時候，他臉上滿是得意，讓林旭不得不懷疑，這傢伙是在撒狗糧吧？
“正常情況下，燉的時候只放甜醋就行了，不用加水，也不用加別的調味品，但要是放黑米醋，就應該再放點糖，中和一下酸味。”
甜醋是調配好的比例，直接放進砂鍋裏燜煮就行，不用多此一舉再去調味。
但真想調味的話，就應該根據放醋的量，按比例往鍋裏放入冰糖或者冰片糖，這樣味道會更濃郁。
要是隻放醋不放糖，酸甜比例失調，喫起來自然就會怪怪的。
林旭說道：
“明天上午要做，你到時候多看看就知道了，很簡單的。”
“好的，明天我趁機學習一下。”
早上，林旭起牀後沒有做飯，而是先去樓上看了看。
現在頂層的界牆已經拆掉，那些種的蔬菜也全都挪到了邊上，工人們還很貼心的將澆水用的水管重新做了佈局。
這些牆體都是主體完成後單獨砌的，不承重，也不承擔拉力，完全可以拆除。
不過拆之前林旭還是去物業那裏做了報備，免得被人舉報。
等樓頂完全收拾妥當，再鋪上草皮，就可以讓墩墩上來撒歡了，甚至還可以打比較考驗技術的短距高爾夫球。
看完之後，他鎖上天台出入口新裝的防盜門，又看了看醃製着的茶油鴨，等從殷州回來，這些鴨子就能吃了。
不知道味道會怎麼樣，希望品質能不錯。
來到樓下，他沒有做飯，而是喊醒沈佳悅，準備一塊兒去店裏。
今天要不僅要做豬腳姜，而且還得拍攝豬腳姜的製作過程，所以要儘可能的去早點，免得誤了時間。
耽誤了店裏的午餐還好說，要是耽誤富姐，就有些說不過去了。
畢竟這些豬腳姜是人家花錢預定的，顧客是上帝嘛。
“旭寶，我夢到你做了豬腳姜給我喫，我咬不動你還吼我……所以你要給我道歉。”
車上，沈佳悅打着哈欠說的話，讓林旭差點一腳剎車踩到底。
他說道：
“昨天半夜你抱着我的手就是一陣啃，原來是想喫豬蹄了啊？”
輪到沈佳悅傻臉了：
“不是吧？我有這樣嗎？”
原本想要訛自家旭寶一下呢，沒想到被倒打一耙，早知道不提這一茬了。
沈佳悅乾笑兩聲，岔開了話題：
“還是先聊一下今天要做的豬腳姜吧，昨天你一說，我看了一堆視頻，越看越饞得慌，等學會了，我要給老媽做一次，讓她也嚐嚐。”
林旭笑笑：
“可以，給奶奶和姥姥也都做一次，對了，中午讓文清表姐也來喫吧，現在天暖和了，她也應該帶着小寶貝出門散散心了，別總是呆在家裏。”
“嗯，我到店裏就通知她，正好抱一下小寶寶，我還不會抱孩子呢，得學一下，萬一回頭咱有孩子，我這個當媽的可不能不合格。”
後排座椅上的墩墩原本在睡覺，一聽這話當即睜開了眼睛。
本喵不是孩子嘛？
想感受抱孩子的感覺，就等大姨的孩子吧。
來到店裏，正好碰到陳媛媛和曾曉琪，兩人剛洗漱完畢，來店裏喫早餐。
自從搬到迎春街，曾曉琪覺得自己睡眠好了，早飯有着落了，晚上也不用忍受隔壁那些撒酒瘋的同事了，一切都很完美。
“早啊媛媛姐，早啊曉琪姐。”
林旭剛停好車子，沈佳悅就打着哈欠衝兩人問好，順便將後座上的墩墩抱下來，一起走進了店裏。
所以現在見到自己的小窩，它二話不說就鑽進去，摟着小毯子閉上了眼睛，沒多久，裏面就傳來了呼嚕聲。
樓上，林旭要的各種食材已經送到。
豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈，揉了揉眼睛，好奇的問道：
“旭寶，不是豬腳姜嗎？咋還有肘子呢？”
林旭說道：
“豬腳的肉比較少，要想喫得過癮，得放一些肘子進去，不僅好喫，而且肘子中的油脂，也能讓豬腳姜口感更加滋潤。”
一聽這話，沈佳悅立馬打開手機上的備忘錄，認真將這些話記了下來。
等會兒錄製節目念出來，這不就是我的話了嘛，到時候，讓你們聽聽來自美食專家沈某人的高見。
林旭不知道她在打這種主意，接着說道：
“這些豬蹄和肘子等會兒全都要燎皮，把皮燎乾淨了，做出來的豬腳姜纔不會有怪味，喫起來更好喫。”
沈佳悅：“！！！！！！！！！！！！”
哈哈，你說的很好，但這些話很快就是我的了！
記下來記下來，等會兒拍攝的時候，咱就來個專家式發言，震驚全場！
以後看誰還說本寶寶不會做飯！！！！
看完這些，這丫頭見林旭不再飆金句，便樂顛顛的去外面，找陳媛媛和曾曉琪聊中午就可以喫的豬腳姜了。
“昨天我就看羣裏說了，我們又沒生孩子，吃了不會起反作用吧？”
曾曉琪覺得這麼高的熱量，喫多了說不定會發胖，所以要問清楚。
但這話聽在陳媛媛耳中，卻變了味兒，她瞅了瞅室友的熊熊，小聲說道：
“就算起反作用也不用擔心，你這罩杯，已經沒什麼下降空間了。”
曾曉琪不甘示弱：
“再這麼說，我今晚就睡你被窩裏。”
“來啊，誰怕誰……”
正說着，陳燕陪着田清瀾走了上來，聽到好姐妹一大早就聊這麼勁爆的話題，臉上寫滿了無語：
“你們能不能聊點小孩子的話題？我都不知道該怎麼搭茬了。”
曾曉琪見到田清瀾也來了，趕緊起身打招呼，好奇的問道：
“田阿姨您咋來這麼早啊？豬腳姜中午才能做好呢。”
陳燕有些苦惱的說道：
“我最近減肥可能太過了，導致月經有些推遲，趁着今天不忙，打算去醫院做個檢查，我媽擔心，就陪我來了。”
雖然還沒結婚，但面對公公婆婆，陳燕早已經改了口。
至於改口費也已經收到，但不是錢，而是田清瀾和任崇墨收藏的孤本書籍，假如遇到經濟危機，大概能賣個七八位數。
沈佳悅好奇的問道：
“燕寶，你不會懷孕了吧？咋不買個驗孕棒試試呢？”
陳燕很篤定的說道：
“不用試，絕對是最近減肥的緣故，奉勸你們也注意點，身材雖然很重要，但刻意減肥，可是會造成內分泌紊亂的。”
見她這麼篤定，沈佳悅和曾曉琪陳媛媛也不再說什麼，繼續聊起了豬腳姜的話題，順便說起文清表姐中午會帶着小寶寶過來，到時候大家可以抱着人類幼崽玩了。
廚房裏，林旭把要用的食材看了一遍，見早班的帶班師傅是馬志強，便問道：
“今天早上喫什麼啊？”
“蒸的肉龍和菜蟒，鍋裏熬的是薏米粥，昨天郭師傅說春天溼氣重，要想辦法排出體內的溼氣。”
林旭笑了笑說道：
“廣東人真是一年四季都在祛溼，不過春天喫點薏米粥也不錯。”
趁着早飯還沒開始，林旭將所有豬蹄和肘子擺到工作臺上，隨即拿着噴槍，挨個兒進行燎皮。
豬蹄本身異味就重，毛孔裏的泥污相對較多，所以燎皮的步驟不能少。
全部燎完後，把這些豬蹄和肘子全都放進溫水中浸泡着。
等會兒喫過早飯，再清洗出來，然後斬切成大塊，再把黃姜收拾一下，就可以用砂鍋進行烹製了。
剛浸泡上，馬志強便說道：
“老闆，早飯好了，開始喫吧？”
“開喫，對了，再準備幾道配粥的小菜。”
“好嘞，我這就準備！”
林旭出去的時候又看了一眼泡着的豬蹄和肘子，要是老丈人在這兒，絕對能大喫大喝一頓，可惜他沒有大喜事不喝酒。
唉……註定要錯過美味了啊！
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