“過兩天包機去殷州,你坐過包機嗎?沒坐過的話,正好體驗一下。”
這話讓lucy更來勁了:
“太好了,我要拍下來給國外的朋友炫耀炫耀。”
看着她這興奮勁兒,在場所有人都知道,期待已久的決戰紫禁之巔不會出現了,因爲被大家寄予厚望的西門吹雪,被葉孤城給收買了。
其實想想也是,國內資本家碰上國外天真傻白甜,這是維度上的碾壓,根本不可能泛起什麼浪花。
羅珊抱着墩墩,和大家一起來到了停車場,坐車回家。
路上,lucy一直圍在羅珊身邊,問着騎馬和包機的事情,眼神中滿是期待和欣喜,之前幾乎倒背如流的《資本論》,此時已經拋到了九霄雲外。
人人都罵資本,人人又都想成爲資本。
回到迎春街,高大爺擔心再鬧出什麼幺蛾子,直接讓司機開到了他住的小區門口,和羅珊帶着行李箱下了車。
“師父,你們還沒喫晚飯吧?要不去店裏或者我家隨便喫點?”
高大爺擺了擺手:
“前兩天你師孃已經讓人過來打掃了一下,還補充了很多食材,家裏啥都有,你們都回去吧,有事兒明天再說。”
聽到這話,喫瓜羣衆們滿是失望。
不過也只能如此了,畢竟高大爺可是長輩,大家只得四散離開。
回家的路上,沉佳悅問道:
“明天還有好戲看嗎?”
林旭無奈的笑了笑:
“明天《國宴》紀錄片開拍,一堆事兒,二十位以上的國宴老師傅要露臉,沒你想看的那種好戲……再說明天lucy阿姨還得上課,別總想着喫瓜。”
“喔……那好波。”
沉佳悅略微失望的撇撇嘴,不過想到紀錄片開拍,又有些興奮起來:
“那麼多老師傅,肯定會做不少菜吧?到時候我可以偷偷品嚐嗎?”
“不用偷偷品嚐,想喫什麼我給你做就是了……對了,今天的視頻儘快剪出來,早點上傳,到了殷州,就該幫着宣傳馬場了。”
“好的旭寶,等會兒到家我就開始剪輯。”
第二天上午,林旭安排好店裏的事情,開車前往燕京飯店,準備參與《國宴》紀錄片的拍攝。
由於開國第一宴是在燕京飯店舉行的,加上葉立信積極配合,所以本次紀錄片的拍攝,會在燕京飯店舉行。
這次紀錄片是按照過去的視頻資料爲左證,國宴菜單爲參考,再加上親歷者的採訪和菜品還原幾個部分進行製作。
林旭從迎春街出發時給高大爺打了個電話,打算跟他一塊兒去燕京飯店。
結果電話接通才發現,師父正跟師母在邱耀祖家蹭早飯。
聯想到何廣昌蹭飯的行爲,林旭忍不住在心裏吐槽起來,怪不得邱伯這麼討厭你們呢,非得揀着他一個人薅羊毛是吧?
到了燕京飯店,裏面有個廳專門佈置成了拍攝現場,各種竈具都很齊全。
這些竈具自然都是植入的廣告,甚至連煙機、鍋碗瓢盆什麼的,也都是廣告商提供的。
有央視的金字招牌,加上歡樂傳媒在這方面的深耕,紀錄片從立項之初,就備受關注。
林旭揣着車鑰匙走進燕京飯店,正好遇到了大堂裏喝茶的謝保民和戴建利。
“你們來的怪早啊。”
他走過去打了個招呼,苟俊國趕緊端起茶壺,給林旭倒了杯茶。
謝保民說道:
“喫過早飯就來了,今天開機,領導讓大家都過來,這樣顯得熱鬧些……師弟,我聽說你明天要回去?不參與拍攝了?”
“參與,不過前面沒我露臉的機會,都集中在後面呢,我反正沒啥事兒,就先回殷州一趟,把那邊的事情處理一下再回來。”
主線任務刻不容緩,得趕緊做完。
正好這邊前期拍攝的都是新千年以後的國宴,這些國宴基本上都是大師們參與甚至親自操刀的,做起來比較得心應手。
至於開國第一宴等歷史比較久遠的國宴,則是放在最後拍攝。
順延到最後拍攝,一來可以讓大師們在前面的拍攝過程中積累一些拍攝相關的經驗,擁有更好的鏡頭感。
二來,也能讓籌備組那邊有更多的時間去籌備,儘可能還原出當年舉行國宴時的盛況和菜品的種類。
林旭問道:
“今天那些退休大師們是不是都會到場啊?”
戴建利捏着一個小蛋糕送進嘴裏:
“十八座樓的老一輩總廚和賀家順、霍援朝他爹,以及其他幾位老師傅,一共二十五個人,這也是一場標準堂宴的配置。”
所謂的堂宴,就是在大會堂舉行的國宴,動輒招待數千賓客,後廚壓力很大。
所以一般情況下,後廚會按照職能和菜品進行劃分,每個總廚負責一個團隊,這樣工作起來才更有效率。
沒多久,參與拍攝的老師傅和各大飯店的中生代們全都到了,大家都穿着繡着國徽的廚師服。
對別人來說,這就是做飯的工作衣而已,但對廚師來說,卻是平時捨不得的盛裝禮服。
拍攝現場正在忙碌的駱嘉耀看着林旭問道:
“回頭你教教我做豬腳姜吧,昨天打包的那些豬腳姜,被文清吃了個精光,甚至還沒喫過癮,還想再來點。”
這麼喜歡喫嗎?
林旭說道:
“做法很簡單,今天我會把豬腳姜做法上傳到網上,姐夫你買好材料,回頭對着視頻學就是了,一點都不麻煩。”
“喲,那太好了,正好我想學學呢。”
家裏,沉佳悅沒有去店裏,而是坐在書房的電腦前,認真剪輯着視頻。
旁邊的顯示器前,墩墩趴在電腦椅上,認真看着上面播放的動畫片。
早上那會兒,小傢伙得知媽咪不去店裏,也表示要在家裏,它先玩了一會兒足球,覺得無聊,看電視也覺得沒意思,便來到書房,盯上了電腦。
沉佳悅打開旁邊那臺電腦,找了部《羅小黑戰記》給它看。
貓貓看動畫片,自然要看貓貓爲主演的,可惜羅小黑更新太慢,等會兒墩墩看完,再給它看《穿靴子的貓》,儘可能豐富小傢伙的觀影種類。
視頻剪輯是一件很繁瑣的事情,沉佳悅剪輯一會兒,看了看電腦上的存稿,將葫蘆蝦蟹的視頻上傳到了林旭的賬號上。
嗯,剪得頭暈眼花的,更新一條視頻跟網友們互動一下,就當調劑心情了。
存貨多,就是這麼任性。
視頻上傳後,很快就通過審覈,出現在了網友們的更新列表中。
“哇靠,大早上就更新,這麼任性嗎?”
“看到標題,還以爲是用葫蘆做菜,但看到成品,是在下草率了。”
“國宴大師出手,果然非同一般。”
“邱大師家的廚房真夠寬敞的,比我們家客廳都大。”
“能去這樣的大師家裏串門,還將人家的絕活菜品學到手,又是羨慕林老闆的一天吶!”
“沒有我墩差評!”
“就是,墩墩已經好久不參與試吃了,還記得它喫豬大腸時那嫌棄的表情,簡直太有意思了。”
“一人血書求墩墩迴歸試喫!”
“媽耶,這小葫蘆也太精緻了吧?感覺好美味。”
“……”
沉佳悅拖動鼠標,瀏覽着網友們的評論,偶爾選擇幾條進行回覆。
比如那條呼籲墩墩重回試喫的評論,她用林旭的賬號認真回覆道:
“不是不讓墩墩拍攝,是它不想參與了,小傢伙最近迷上了動畫片,跟個網癮少年一樣,很少主動參與視頻拍攝。”
回覆完之後,她點開視頻剪輯軟件,繼續剪輯視頻。
上午十點,燕京飯店。
所有參與節目錄制的大師和廚師們全都到場,央視、燕京飯店以及釣魚臺的領導也都到了,大家湊在一起熱熱鬧鬧聊着,謝保民帶着林旭向諸位長輩伯伯們問好。
雖然高大爺六十多歲不算小了,但在烹飪圈子裏,卻相對年輕,因爲今天來的廚師,年過八十的就有好幾個。
開始拍攝前,領導們還進行了動員。
希望大家把國宴發揚光大,讓中餐繼續傳承下去,併發揚節約節儉的國宴作風,堅決杜絕拍攝過程中出現浪費現象。
這些雖然都是一些老生常談的口號,但在國宴範疇中,卻是必須嚴格遵守的,因爲國宴的主旨就是節約,要是爲了拍攝紀錄片造成浪費,就完全背離了片子的初衷。
講話完畢,導演組的曾曉琪衝大家擺了擺手:
“現在拍攝正式開始,請大家先配合拍一下宣傳照片。”
準備好的舞臺上,擺着一把把的椅子,退休的大師們挨個兒坐上去,而各個飯店的中生代廚師們,比如謝保民戴建利等人,全都站在後面。
大家站好後,攝影師開始拍攝視頻和照片。
拍攝結束,開始按照節目拍攝計劃的內容進行菜品展示和講解。
此時林旭腦海中突然響起了系統的提示音:
“宿主邀請二十位以上的退休老廚師參與國宴紀錄片拍攝,完成支線任務【老驥伏櫪】,獲得完美級魯菜烹飪技法類型抽獎一次,川菜味型抽獎一次,是否立即抽獎?”
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昨天出門一天,也就走了一萬多步,居然渾身疼痛,像是大病一場……我果然不適合出門,而是應該在家碼字,完本前不出門了,在五月底前把本數字數趕到400萬。
本章5100字,求月票啊兄弟們。我緩過來就開始三更,說到做到!