“啊、哦、對，來這邊分公司一趟，聽說沉總要投資一家馬場，我就來問問情況，沒想到這麼巧遇到了你。”
三樓拐角處。
依次探出幾個俏麗的腦袋。
最上面的沉寶寶小聲都囔道：
“樂樂說的沒錯誒，崔教授和嚴總確實有情況。”
舒雲說道：
“兩人加一起都八十了吧？相互喜歡着卻不說，明明心裏像炭火一樣燒起來了，表情還平靜如水……”
陳燕一針見血的總結道：
“矯情，真矯情！”
曾曉琪嘿嘿一笑：
“某對兒年齡加在一起快退休的老情侶其實也挺矯情的……咳，這是我現編的段子，如有雷同，你打我呀！”
陳總握了握拳頭，又磨了磨牙。
三次了，今天已經第三次含沙射影的內涵我這個美少女了。
悅悅說得沒錯，胸小的人都是小心眼！
竇雯靜比較入戲，小聲滴咕道：
“你們說，這會兒要是配段BGM應該是什麼？”
最下面在牆角蹲着的耿樂樂笑嘻嘻的唱了起來：
“自從在林記美食遇見你，恰恰恰；就像那春風吹進心窩裏，恰恰恰；我要輕輕告訴你，恰恰恰；不要把我忘記，恰恰恰！”
“人家是青梅竹馬，又不是第一次在這裏見面，應該是自從當年在弄堂口遇見你，那纔對。”
大家七嘴八舌的說着，才發現嚴琳和沉國富正一前一後的上樓，便一鬨而散了。
樓梯上，沉國富回憶一下剛剛的場景，覺得嚴總和崔教授有點耐人尋味，便笑着對嚴琳說道：
“嚴總，我看崔教授對投資領域也挺在行，要不請他過來一塊兒討論一下？”
嚴琳一聽當即說道：
“他一個教書匠……不過也可以給點意見的，沉總要是願意那就請他一塊兒參與吧。”
就衝你這句話，不管馬場能不能開起來，我都會投資兩千萬的。
嚴琳在心裏默默滴咕一句，便和肖晴站在樓梯的拐角處等着。
沒多久，沉國富拉着崔清遠走了上來，大家進入包房中，正式聊起了馬場的投資情況。
他們剛進去，旁邊包房的門就開了，躲進去的一行人悄悄出來，到廚房門口的卡座上開始等晚飯。
廚房裏。
溼鴨子的瓦煲還在小火咕都着，而幹鴨子的瓦煲中，則發出了滋滋啦啦的聲音。
這是水分被蒸發出去的表現。
謝保民拿着一把烹製熟食使用的廚房剪，打開幹鴨子的瓦煲蓋子。
剛打開，一股誘人的香味便從裏面升騰而起。
鴨子身上已經被老抽染上了一層紅潤的顏色，鍋底的湯汁也只剩一點點，生薑特有的辛辣味兒直往鼻孔裏鑽。
很舒服的味道。
謝保民說道：
“瓦煲底部沒了水分，說明鴨子已經斷生，不過因爲是整隻鴨子，所以下半截有味道，上半截的味道還不行，所以需要把鴨子剪開，讓鴨肉和底部的那些調料油脂充分混合，這樣鴨肉才更美味。”
他一邊說着，一邊用剪刀麻利的將鴨肉剪開。
別說，這鴨子確實已經斷生，哪怕最厚實的鴨腿根部呢，也沒有血水冒出。
接着蓋上蓋子，將火再調小一點，由燉改爲焗。
“先煎，再煮，最後焗，這是薑母鴨好喫的關鍵所在，通過焗，能讓鴨肉徹底入味，薑母的香氣也能滲入進去。”
謝保民對師弟是知無不言，因爲師父說過，要趕緊把師弟的廚藝提上去，這樣才能學一些比較高深的菜品和烹飪技法。
這些基本上都是瀕臨失傳或者已經失傳被重新復刻出來的。
所以需要有人傳承下去。
謝保民因爲白桉和紅桉水平有差距，沒法學，所以整個師門的希望全落在了師弟林旭身上。
“好了師弟，都弄好了，把醉蟹弄來吧，我來燙酒。”
林旭答應一聲，推開冷庫的門，將滿滿一大罐醉蟹搬到了廚房裏。
擰開密封蓋，酒香夾雜着一股莫名的鮮味頓時瀰漫開來。
“嚯，這味兒可真夠正的啊！”
剛把燙酒的水燒上，謝保民便圍過來，看到裏面那些個頭碩大的螃蟹，酒癮立馬就上來了。
用一雙乾淨的竹快將螃蟹夾出來一半。
嗯，醉蟹雖好，但不能多喫，否則會感受到來自腸胃的抗議。
至於剩下的那一半，完全可以下次喫，反正只要用醉滷泡着，短時間內螃蟹是不會壞掉的。
拿一個乾淨菜板過來，把螃蟹放上去從中間切開。
黃中帶紅的蟹黃就顯現了出來，同時還有一股濃郁的鮮美滋味。
切開三分之一，留三分之一整個的，會喫的人選擇喫完整的，享受拆蟹喫蟹的快感。
不怎麼會拆蟹的，可以選擇切開的這些，直接從刀口處吸吮裏面的蟹黃就行，簡單直接。
而另外三分之一，則擺到蒸盤上，放進蒸櫃裏進行蒸制。
腸胃不好，又想嘗試醉蟹滋味的，只能選擇這種折中的辦法。
沒多久，蟹已經切好，酒也已經燙好，開整！
“來來來，開始喝吧，嗯？崔教授呢？”
林旭端着滿滿一托盤醉蟹從廚房出來，才發現原本等在外面的崔清遠已經不見了蹤影，獨留老黃一個人在對窗惆悵。
沉寶寶等人倒是在，不過面對生的醉蟹，她們多少有些膽怯。
陳燕雖然想嚐嚐，但舅舅和舅媽都在，還是老老實實當個小輩兒吧。
“樓上呢，嚴總想投資馬場，老爸邀請崔教授去出出主意。”
嚴總來了？
林旭有種錯過了無數好戲的感覺。
沒想到自己在廚房裏學個薑母鴨的功夫，外面居然發生了這麼多事情。
他笑着說道：
“那就請嚴總也嚐嚐我做醉蟹的手藝吧，看是不是滬上的老味道。”
舒雲踩着高跟鞋噠噠噠的去了樓上。
沒多久，沉國富幾人便從下了樓，大家臉上都帶着笑意，很明顯，投資談得不錯。
師兄也端着燙好的黃酒從廚房中走了出來。
“嚴總髮來的螃蟹一隻沒浪費，我們喫完剩下的全都做成了醉蟹，既然今天趕上，正好把把關。”