戴建利原本打算過來看看就回去呢，但既然魏乾做了冒烤鴨，就留下來嚐嚐吧，順便看着點寧小利，別突然翻臉沒人鎮得住他。
要擱別人，還不敢打包票能收拾的住發脾氣的寧小利。
但老戴這種壞水兒泡大的人，別說收拾寧小利了，哪怕把寧以恆加上，也根本不是問題。
很快，晚餐準備妥當。
一鍋鍋的冒烤鴨從廚房端出來，員工們聞到香辣的味道，頓時饞了。
林旭洗了洗手，來到烤鴨爐前，看着寧小利在發呆，便說道：
“寧師傅，喫飯，嚐嚐我們林記的員工餐，絕對超乎你的想象。”
寧小利這會兒還在琢磨烤鴨爐的事情：
“等砌好了，別急着做烤鴨，先晾一下，再弄點鴨油和果木在爐膛裏燒半天，讓爐膛裏滿是果木和鴨子的香味，這樣烤出來的鴨子更有味兒。”
在烤鴨製作過程中，這種方式被稱爲暖膛，先把新爐膛燒熱，增加點香味和煙火氣，烤出來的鴨子會更好喫。
聽了提醒，林旭心裏很是感慨。
一般人根本不知道烤鴨爐需要暖膛，別說外行人了，哪怕資深的業內人士，不經歷新爐的開爐儀式，也根本不知道。
沒想到寧小利居然毫不保留的說了出來。
真是個實在人啊。
林旭越發覺得應該把這個人留在店裏，但現在尷尬的是，人家寧小利沒看上這裏，而想要虎軀一震顯露烤鴨本事又得等烤鴨爐完全弄好才能開始。
挺讓人焦灼的。
兩人來到餐桌前開始喫晚飯，這會兒沉佳悅已經給自己盛了一大碗米飯，和下班了的陳燕曾曉琪竇雯靜等人圍坐在餐桌前，美滋滋的喫着鍋裏的冒烤鴨。
爲了防止烤鴨降溫了不好喫，魏乾還特意讓人在砂鍋下面放了幹鍋爐，鍋裏的紅油湯咕都咕都的煮着，香味饞死個人。
戴建利跟魏乾莊一舟秦偉等人一桌，見到寧小利過來，衝他招了招手：
“來小利，跟戴叔一塊兒喫飯。”
寧小利也沒在意，走過去給自己盛了碗米飯，便坐下來準備開喫。
等林旭也走過來，魏乾笑呵呵的說道：
“歡迎寧師傅來我們林記美食，知道你喜歡喫烤鴨，所以特意用川菜的方式做了一鍋冒烤鴨，趕緊趁熱嚐嚐，據說超級好喫。”
冒……烤鴨？
寧小利皺了皺眉，這是什麼牛嚼牡丹的做法？
魏乾現在有戴建利撐腰，忍不住說了一下做法，讓寧小利更不適了。
好端端的烤鴨這麼做，你腦子是不是有什麼大病？
他剛要像過去那樣嘲諷魏乾兩句，突然想起戴建利是川菜廚師，要是說話太過分，這位釣魚臺赫赫有名的土匪，怕是又要找理由去三號樓偷搶拐騙了。
算了算了，橫豎就這兩天，而且還有一千塊錢的補助，忍忍就能過去。
寧小利忍住心裏的火氣，等林旭端着米飯坐下來，跟着一塊兒舉起快子吃了起來。
冒菜跟毛血旺以及水煮類菜品很相似。
不光味道相似，就連配菜什麼的，也幾乎是同一個套路。
林旭夾着一塊鴨肉送進嘴裏嚐了嚐，鴨皮煮得軟糯，外面裹滿了紅油，喫起來香辣十足，胃口一下子就打開了。
而裏面鴨肉，也吸滿了麻辣鮮香的湯汁，整塊鴨肉從裏到外都是香的。
林旭過去雖然聽說過冒烤鴨的大名，但一直沒喫過，今天冷不丁嚐到，覺得味道真是絕，怪不得都說是下飯利器呢。
正喫着，他注意到寧小利沒喫鴨肉，一個勁兒的挑着土豆片、麪筋泡、油豆皮等配菜喫，好奇的問道：
“寧師傅爲啥不喫肉啊？”
寧小利說道：
“這種喫法，對我來說多少有些……”
他想了想，還是忍住了。
過去任由自己欺負的魏乾，居然翻身農奴把歌唱，不會做烤鴨的廚師，果然性格更跋扈，更沒有修養。
正想着，戴建利用公快夾起一根鴨腿，不由分說遞到了他碗中：
“喫吧喫吧，你要餓瘦了，回去我咋跟你三叔交代啊，趕緊嚐嚐，前兩天你三叔也這麼喫過，還一個勁兒的誇好喫呢。”
寧小利：“……”
讓一個烤鴨師傅喫下里巴人的冒烤鴨，你就不怕……
念頭剛在心裏冒出來，戴建利又夾起一塊鴨胸遞了過來：
“嚐嚐，這要在全聚德或者大董，沒個幾百塊下不來，還是我們川菜更划算，幾十塊錢就能喫過癮。”
寧小利無奈，夾着一塊鴨肉嚐了嚐。
都說戴總廚是走到哪就禍禍到哪的攪屎棍，今天終於領教了。
他咬了一口鴨肉，正要在心裏表達一下憤滿，突然覺得這鴨肉香香辣辣的，居然……還怪好喫。
又香又辣又過癮，雖然做法上有些粗俗，不過味道還真……再嘗一塊再嘗一塊，鴨子類菜品的天花板明明是烤鴨，怎麼會……
他念頭紛紜，又將碗中的鴨腿吃了下去。
跟鴨胸肉相比，鴨腿喫起來更過癮，雖然中間有骨頭，但鴨肉更細膩緊實，口感也更好。
尤其是貼着骨頭的肉既有嚼勁，又有香味。
配上外面的麻辣紅油，忍不住就會多扒拉幾口米飯。
喫完了鴨腿，他發現碗中的米飯已經少了一半。
過去一頓飯只吃一碗米，但今天，感覺一碗米不過癮啊。
寧小利從鍋裏夾起一塊鴨膀子，怕不夠辣，還特意在紅油中涮了一下，這才送進嘴裏，啃乾淨後順勢扒拉兩口米飯，舒坦！
一旁的魏乾原本想要看殺人誅心的名場面呢，結果沒想到，這烤鴨怪非但沒有被誅心，反而開啓了飯桶模式。
那風捲殘雲的喫法，不知道的還以爲從埃塞俄比亞逃荒來的難民呢。
靠！這不會是他的計策吧？
平時表現得烤鴨很神聖不可侵犯的樣子，但實際上喫到時候，比誰都來勁。
不行，不能任由他這麼喫下去，等會兒要不夠了。
想到這裏，魏乾也端起碗，夾着鍋裏的鴨肉開喫。
林旭喫着鍋裏的菜品，衝戴建利問道：
“國宴紀錄片那邊拍得咋樣了？”
“正在穩步進行，我聽說，準備拍攝尼克松訪華時讓你出場呢，在這之前，還秉承着誰參與，誰拍攝的原則，儘可能的還原當年的情況。”
林旭倒是沒什麼意見，他什麼時候拍攝都行。
而且整個國宴紀錄片，最重要的還是開國第一宴，這纔是具有重大意義和里程碑的一場國宴，估計會放在最後拍攝。
到時候所有人都會參與，拍完直接舉辦殺青宴。
要這樣的話，那回頭倒是可以拍一下，上傳到專門髮長視頻的賬號上，算是給國宴紀錄片做個小小預熱。
一碗米飯下肚，林旭見魏乾好寧小利搶得挺來勁，便盛了一碗米飯，去了沉佳悅那一桌。
原本以爲女孩子喫得少，可以多喫點，但他坐下來才發現，鍋裏剩下的菜，並不比魏乾那邊多。
“你們……這麼能喫的嗎？”
他夾了一快子毛肚放到碗裏，弱弱的問了一句。
沉佳悅笑嘻嘻的說道：
“沒怎麼喫過冒烤鴨，偶然喫到，真沒想到這麼好喫，尤其是鴨皮，煮得軟軟糯糯的，超美味。”
曾曉琪夾了一片午餐肉送到嘴裏：
“哪天得讓戴總廚拍攝一期冒烤鴨的做法，熱熱辣辣的真過癮，我這已經是第三碗米了，但還想喫。”
陳燕習慣性的嘲諷了一句：
“有了對象，果然就徹底把肚皮放開了。”
“我再放開也沒你放開得徹底啊，都要挺大肚子了……幸好婚期定在了五一，要是放國慶節，還得定做大肚子婚紗呢。”
陳燕扒了口米飯：
“我結婚需要幾個伴娘，小琪琪你有興趣嗎？”
“沒，伴娘都是讓人尋開心的，我不是那樣的人。”
陳燕澹定的說道：
“給我當伴娘的人，能獲得一份卡地亞的粉色吊墜，還是閨蜜限定款……”
話音未落，曾主任就打斷了她的話：
“我跟你開玩笑的，卡地亞什麼的無所謂，咱這麼好的姐妹，我肯定要給燕寶寶當伴娘啊，到時候誰敢捉弄新娘，我絕對第一個護着。”
陳燕就喜歡曾主任這幅舔狗的模樣：
“不勉強？”
“什麼勉強不勉強的？我家燕寶寶這輩子唯一一次的婚禮，當姐妹的一定得幫幫場子……”
“好姐妹！”
“一輩子！”
含情脈脈結束，曾曉琪旁敲側擊的問道：
“那個卡地亞吊墜……”
“我準備退了，咱好姐妹之間，咋能被這種身外之物玷污呢。”
“別，你就玷污吧，可勁兒玷污，我曾曉琪可以忍受，甚至舒寶寶小豆豆也可以跟着忍受……”
旁邊的舒雲和竇雯靜，也一臉神往。
吊墜什麼樣不知道，但卡地亞的啊，絕對不便宜。
陳燕扒拉一口米飯，笑着說道：
“有一說一，從小到大那麼多人巴結我奉承我，但我還就喜歡你們幾個這幅舔狗的模樣。”
“滾！
！
！”
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