終於，領導們過完了講話的癮，桌上的點心也已經吃了個七七八八，開席！
一道道的菜端上來，先是四涼四熱八道前菜，然後就是各種蒸品、燉品、整雞、整魚、肘子、烤鴨等常規大件兒菜品了。
菜上得差不多時，服務員擡着烤全羊進來。
今天人多，烤全羊一次做了三隻，一隻蒙式脆皮烤全羊，兩隻西北酥皮烤全羊。
林旭還特意當着大家的面分解切塊，讓這些員工直呼過癮。
忙完這些，林旭提着菜刀回到樓下，和追劇入迷了的沉佳悅一人吃了碗番茄雞蛋澆頭的手擀麪，又一人吃了兩根烤羊排。
“旭寶，苔菜餅乾咋做的啊？”
“這個簡單，用麥芽糖、蜂蜜、雞蛋、油、混合起來，把麪粉、泡打粉、酵母粉、小蘇打幾種乾粉混合和成麪糰，鬆弛半小時，擀成薄餅，上面刷一層麥芽糖水，再撒點白芝麻和碾碎的苔菜，重新擀一遍，切成小片，放進烤箱裏烤就行了。”
這種餅乾的做法基本上都是一個套路，通過這個做法，還能做出肉鬆餅乾、海苔餅乾、青紅絲餅乾等等。
麪條喫完，林旭看了看時間，衝沉佳悅說道：
“你別一直追劇，也起來活動一下，我去釣魚臺了，有事兒給我打電話。”
“好的旭寶！”
沉佳悅答應一聲，放下平板電腦，拿起手機聯繫一下老孫頭，詢問了墩墩的情況，得知小傢伙玩得很開心，這才放下心來。
結束通話，她又給老沉打了個電話，跟他說了一下店裏有苔菜的事兒。
接下來閒着沒事，這丫頭想起了剛剛林旭說的餅乾做法，打算去小廚房動手試試，順便用相機拍攝出來。
吼吼，這次可是沒有旭寶指點，獨自完成的喲！
她已經做好了翻車的準備，也打算讓牛闖或者季明輝來救場。
這種餅乾類的麪食對她來說挺難的，但對於常年乾麪點的師傅來說，卻簡單得不費吹灰之力。
說幹就幹，沉佳悅大步來到小廚房，先把拍攝設備架好，又將做餅乾用的食材簡單準備一下，就莽莽撞撞的開始下手。
她知道自己手笨，不會和麪，但人不能被固定思維限制住。
雖然不會和麪，但咱可以用和麪機嘛。
那些廚房小家電，就是爲了廚房小白設計的，看似雞肋，然而等用到的時候，還是能出一份力的。
比如用和麪機、麪包機之類的小家電和麪，真挺好用的。
她將之前買到的和麪機拿出來，先清洗一下，接着拿出廚房秤，按照說明書上的分量開始往和麪機里加食材和各種調料。
全都加好，將和麪倉推進去，開始和麪。
趁着這個功夫，她把苔菜放進烤箱裏，低溫烘烤了一會兒，用擀麪杖擀成了碎末。
做完這些，面也差不多揉好。
拿出來看了看，居然軟硬適中，很不錯，至少沉佳悅本人是和不到這種程度。
她把麪糰放進盆裏，上面蒙上一張溼布，開始餳發。
另一邊，林旭開車駛入釣魚臺，路過二號樓時，他剛要下車去跟師兄打個招呼，就看到老戴在四號樓那邊衝自己擺手。
什麼情況？
現在拍個視頻已經需要這麼大陣仗了嗎？
林旭把車停在四號樓的停車位上，推門下車，衝老戴和老謝問道：
“你倆在這兒幹嘛呢？”
謝保民拿着一罐茶葉遞了過來：
“放車上吧，剛剛我們覺得老鄔不老實，從他這裏又尋摸了點茶葉。”
老戴拿出一罐碧螺春放在了林旭手中：
“這是一號樓的老大送給你的，特熱情，不要就翻臉那種，我們這羣總廚裏，要說忠厚長者，那還得是老大。”
林旭看着他這架勢，總覺得又欺負人家了。
他問道：
“下午你倆不忙的話，等會兒一塊兒拍視頻唄，先拍龍井蝦仁，拍完我還打算見識一下西湖醋魚呢，不知道四號樓有沒有提前備好魚。”
西湖醋魚跟別的菜不一樣，這道菜據說需要提前把草魚養瘦了再烹製，這樣才能達到肉嫩如蟹的地步。
但具體是不是這樣還得聽專業人士的講解。
林旭打算先聽聽老鄔的說法，要是也模棱兩可，就直接在積分商城中兌換出西湖醋魚的做法，看到底是怎麼回事。
謝保民聽了這話笑着說道：
“拍視頻就算了，我倆下午還有事兒，而且現在老鄔這會兒正在氣頭上，估計沒心情見我們。”
嘖，看來把老鄔欺負得不輕啊。
老戴說道：
“西湖醋魚確實該拍一下，這道菜被那些半吊子廚師和一心鑽到錢眼裏的商家徹底毀了，弄得現在外賓都不點這道菜了。”
聽這話的意思，西湖醋魚還真不是遊客們評論的那樣嗎？
謝保民順着老戴的話說道：
“這道菜做起來挺講究，但想喫還得碰運氣，要是四號樓這邊沒提前準備草魚的話，想喫也喫不成……西湖醋魚用的野生草魚需要先放養幾天，餓瘦了之後再喂點蠶豆增加肌肉，就跟健身達人喫蛋白粉一樣，這樣養一段時間，才能動手做。”
光聽這個步驟就知道，杭州大部分商家是不具備這個能力的，換句話說是捨不得這種成本的。
別說養幾天了，他們用的草魚估計都捨不得用野生的，而是直接用養殖的湊合。
用這樣的魚做醋魚，味道可想而知。
哪怕熬的糖醋汁再完美，腥味什麼的估計也壓不住。
幾人聊了一會兒，老謝和老戴這才離開，打算趁着下午不忙，去新天地附近拍探店視頻。
等他們走後，老鄔這才從餐廳迎了過來：
“歡迎林兄弟！”
林旭很好奇，剛剛跟師兄和老戴在門口聊了十來分鐘，老鄔自始至終都沒有露面，還以爲他在後廚忙呢。
但兩人剛走他就露頭，咋跟防鬼子一樣啊？
“鄔總廚，剛剛我師兄和戴總廚他倆，到底做什麼了？”
林旭試探着問了一句，臉上寫滿了喫瓜。
聽到這個問題，鄔守業忍不住長嘆一聲：