頂點小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! >第823章 超級美味的孔雀魚翅!奇怪,系統咋突然變得貼心了?【求訂閱】
    沈佳悅給陳燕發了條消息,詢問着推廣的事情,她沒有主動問陳媛媛,因爲貿然過問的話,容易讓媛媛姐以爲雙方不夠信任。

    所以先問問陳燕,看到底是咋回事。

    很快,陳燕就回複道:

    “是蔡森的媽媽花錢做的推廣,她覺得兒媳婦企業發展太慢,所以想給自強生煎提提速,花了一上百萬做推廣,這只是開始,回頭還有更全面的推廣手段呢。”

    蔡森的媽媽剛開始沒打算找陳燕做推廣,而是想偷偷給兒媳婦一個驚喜。

    但蔡森覺得這錢給別的公司,說不定就用假數據給忽悠了,所以乾脆還是讓歡樂傳媒做推廣,人家擅長網絡推廣,還都是實在親戚,用着更放心。

    沈佳悅拿着陳燕回覆的消息給林旭看了看,接着問道:

    “媛媛姐知道這事兒嗎?”

    “剛我已經跟她說了,不說不行,萬一推廣火爆了,門店又沒備好足夠的貨,這不是眼睜睜的掙不到錢嘛。”

    既然媛媛姐知道,那就沒事了。

    林旭收起心思,跟謝保民去了大廚房。

    今天的午飯很簡單,紅燒豬尾,肉末腐竹,蒜烹油麥菜,外帶一鍋雞蛋絲瓜蝦仁湯。

    豬尾巴是老胡送來的,他去屠宰場進豬肉,見到有幾十斤豬尾巴,想着林旭喜歡喫這種稀罕物件兒,便全都送了過來。

    豬尾巴太多,一頓喫不完,今天這頓飯就做了一半。

    謝保民在燉煮豬尾巴的砂鍋前聞了聞說道:

    “放腐乳就對了,豬尾巴這玩意兒異味重,骨頭多,得加點腐乳纔好喫。”

    看了一圈,老謝挽起袖子,調了一點豬肉餡,炸成丸子,又回鍋用老抽蔥姜等配料,做成了京城比較常見美食——燒丸子。

    做好後,也差不多倒了午飯時間。

    林旭把燉煮好的豬尾巴倒進兩個大盆裏,大家想喫多少盛多少,不限量。

    他盛了一小盆豬尾巴,又盛了一盤燒丸子,一盤肉末腐竹,一大盤蒜烹油麥菜和一盆雞蛋絲瓜蝦仁湯,又盛了幾碗米飯,和沈佳悅謝保民等人坐下來,開始喫午飯。

    紅燒豬尾巴做得很到位,肉皮有一定的嚼勁,但肉又挺脫骨,加上鹹香的味道,喫起來特別下飯。

    豬尾巴關節多,都是脆骨,所以喫完外面的肉皮,需要一節一節的把脆骨喫下去,喫完再扒拉一口米飯,特別過癮。

    不過最好喫的還是尾巴根的部位,這裏肉厚,既有長時間活動而顯得很細膩的瘦肉,同時也有因爲脂肪堆積產生的肥肉。

    一口下去,瘦肉中夾雜着肥肉,那種滿足感真是太讓人喜歡了。

    至於蝦籽豆腐也很美味,豆腐先煎到表面焦黃,再用高湯燉幾分鐘,最後放入一勺蝦籽,再煨一會兒,蝦籽的鮮味就完全浸入到了豆腐中。

    夾起一塊送進嘴裏,鮮美中夾雜着豬油的濃香,讓人下意識就會扒拉一口米飯。

    沈佳悅端着碗美滋滋的喫着:

    “旭寶,下午我要開車帶墩墩、樂樂和彤彤一塊兒去銀杏園找小白玩,需要我們捎什麼食材嗎?”

    銀杏園的食材現在挺多的,糧食喂出來的散養雞,河水中長的鴨子,以及池塘裏的各種魚類,都是上好的食材。

    林旭想了想說道:

    “沒啥要捎的,那邊有的咱們這邊也有。”

    不過想到上次見到的鴨子挺肥,他說道:

    “要不帶一隻鴨子和一隻雞回來吧,再帶幾片荷葉,做點荷葉粥,再用荷葉蒸只雞,過去老喫幹荷葉蒸的雞,今天也嚐嚐鮮荷葉蒸的咋樣。”

    謝保民端着絲瓜湯喝了一口說道:

    “鮮荷葉蒸雞還是很不錯的,不過蒸之前要把雞醃一下,雞塊別太大,另外最重要的一點,用荷葉包着的雞要放在導熱好的盤子裏蒸,否則不容易蒸透。”

    幹荷葉有韌性,可以直接放在篦子上蒸制,不管蒸多久,荷葉都不會破。

    但鮮荷葉就不行了,直接放篦子上蒸制葉子很容易破,不僅鮮味提前散出去,裏面的肉汁也會滴落出來,造成菜品味道不佳,所以要墊一個盤子,最好還是導熱比較好的鋁盤。

    林旭夾着豬尾巴啃了一口:

    “多謝師兄提醒,下午我做飯時試試……對了,今天嫂子和謝宇飛謝宇航咋沒來啊?”

    謝保民說道:

    “師孃帶着倆孩子和伱嫂子去環球影視城玩,我懶得去,就來找你了。”

    喲,師孃還有逛影視城的愛好呢。

    林旭問道:

    “那師父呢?師父沒去?”

    “師父昨天跟着郭老爺子去了羊城,好像要把粵菜博物館裏的老菜譜都複製一份,回頭放你的學校當教材用……其他人也都在準備教材,爭取把烹飪學校打造成咱們圈子裏的黃埔軍校。”

    老先生們不愁喫不愁穿,物質方面什麼都不缺,只想把一身本事傳下去,現在有了烹飪學校,每個人都很熱情。

    林旭扒拉一口米飯,感嘆的說道:

    “這些老爺子的付出,真讓我不知道該說什麼好。”

    謝保民笑了笑:

    “別這麼想,你給他們提供了一個發光發熱的舞臺,他們反而挺感激你的……過去烹飪協會也弄過學校,但因爲太注重技術,忽略市場的需求,所以培養了一些只會做文思豆腐的考試高手……文思豆腐不難喝,但飯店裏有幾個人會點這種菜呢?”

    師兄弟倆正聊着,戴建利來了。

    他原本要在工廠那邊喫午飯的,但又覺得過多打擾不太好,所以跟攝影師脫下工廠提供的防護服,便開車來到了迎春街。

    看到大家喫的紅燒豬尾巴,老戴頓時咧嘴笑了:

    “還真是巧了嘿,工廠那邊今天喫的也是豬尾巴,不過是紅燜的,聞起來辣辣的,應該很過癮。”

    林旭之前有規定,所有員工,不管什麼崗位,都要喫好喝好。

    過去在物流街上加工餡料時,他們老是忙得顧不上喫飯,所以這會兒新工廠,特意建了工人食堂,冬天有暖氣夏天有空調那種。

    只有喫好喝好,大家才能更加熱情的投入到工作中。

    午飯過後,謝保民和戴建利去賀家順的飯店拍探店視頻,沈佳悅開着車,帶着耿樂樂,小墩墩和門牙長出來了的小彤彤一塊兒去銀杏園。

    彤彤還拿着一幅畫得跟長頸鹿一樣的畫打算給小白看看,這是她畫的小白,老師給她打了個高分,評語是長頸鹿畫得不錯。

    今天彤彤就是找小白評評理,這明明是小白的畫像,但所有人都說是長頸鹿。

    車上,彤彤坐在狹窄的後排座位上,舉着手中的畫問道:

    “墩墩,你發自內心的說,這難道不是小白嘛?”

    墩墩看了眼畫像,想起了去年跟任崇墨拍文字起源時學到的一個成語——指鹿爲馬。

    副駕駛位上的耿樂樂說道:

    “彤彤,你乾脆改名叫趙高吧,這樣你指鹿爲馬的事情就合情合理了。”

    “你們真討厭,我明明畫的是馬……等會兒讓小白看看就知道,它肯定能認出來,會非常喜歡。”

    沈佳悅一邊開車一邊說道:

    “你們別光顧着玩,忘了今天的正事,一隻雞,一隻鴨,還有幾片鮮荷葉……有別的想喫的也可以帶,今天咱們就是去捕獵的。”

    一聽這話,墩墩立馬匍匐在後座上,做了個捕獵的動作。

    彤彤一看立馬來了精神:

    “哇,墩墩像個小豹子一樣,我要畫下來給墩墩當禮物。”

    墩墩:“……”

    好意心領了,但本喵總覺得會被你畫成細狗。

    店裏,林旭跟來喫飯的顧客打着招呼,然後在樓梯口碰到了過來喫午飯的強哥,他見到林旭後立馬走到一邊,小聲問道:

    “林老闆,你店裏的醋能不能賣給我兩瓶?最近晚上老喫宵夜,沒點醋總覺得差點意思,連盼盼也跟着我喫上癮了,現在不管喫什麼都要往碗裏來點醋。”

    他這麼一說,旁邊的潘達也說道:

    “對對對,店裏的醋確實一絕,尤其是晚上煮泡麪,要是來點醋,簡直就是絕殺。”

    林旭看着瘦下來的潘達問道:

    “你晚上還敢喫泡麪啊?”

    潘達頓時扭捏幾下:

    “這不下廚給我們家吳總做嘛,人家說女孩子做飯不好,這種活兒自然就我來了。”

    兩人的提議讓林旭想起了之前一直沒實施的一個計劃——賣調料。

    常規的調料市場已經飽和,但一些特殊調料,比如熗醋、複製醬油、豉油、糖色、薑汁、椒鹽、萬能醬菜汁、萬能泡菜汁、萬能拌麪汁、幹碟蘸料、蔥油、蒜蓉醬、甜辣醬、甜麪醬等店裏經常用的各種調味品,市面上雖然能買到,但品質跟林記差了一大截。

    要是以林記美食的名義推出來,說不定還能熱銷一波呢。

    但這樣的話,就得重新開一家調料廠專門生產了……這又涉及到了投資問題。

    學校和分店都需要耗費大量資金,要是再投資調料廠,會不會步子太大扯着蛋啊?

    他正思索着的時候,遠在銀杏園的墩墩耳朵轉了轉,看向了迎春街方向,尾巴輕輕一動。

    很快,林旭腦海中就響起了系統的提示音:

    “宿主雄心勃發,熱衷於商業投資,特獎勵完美級商用調料技法,一個月內開設一家調料廠即可領取,過期不候!”

    林旭:“!!!!!!!!!!!!!!”

    我日,系統被墩墩奪舍了嗎?咋突然變得這麼貼心了?

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