孟慈是第一次見到達官貴人的府邸，硃紅色的烏頭大門，頂上懸着黑色金絲楠木匾額，上面龍飛鳳舞地題着三個大字——恩伯府，看着既氣派又低調。
此時府里正忙碌着，好多丫鬟僕人正行色匆匆的。
孟慈剛踏上府邸前的幾節臺階，還未拿出玉佩，剛好有個十五六歲梳着雙螺髻的小姑娘從府裏出來，看見孟慈，便問：“可是來送小米粿的孟小婦人？”
今日一大清早，她孃親蘇嬸子便叫她來正門前等候前來送小米粿的小婦人，說老爺十分喜歡這家人做的小食，她昨日也吃了，確實是很新奇的味道，她今日也想要喫。
而且今日九王爺便要來府裏，孃親說了，這道小米粿也是要送上桌的。
孟慈點了點頭，便被小丫鬟帶進府。
從正門走去後廚有一段距離，一路走來，就聽到有管家在喊：“這裏月季花盆栽全部移到後院去。”
又聽指揮，“凌雲閣打掃完了？那快去搬炭火爐出來。”
好多丫鬟僕從都在四處打掃。
後廚裏，蘇嬸子正在點清等下要做的菜式。
孟慈踏進後廚，才感受到達官貴人對待喫食的用心程度。
這恩伯府的後廚，相當於她那整個破茅草屋，又大又寬敞，設備還齊全。
這廚房裏有四個大竈，大竈後面是切菜臺，旁邊是一整個碗櫥，大大小小鍋碗瓢盆均放在上面。
此時有一個大竈還在燃着柴火，竈臺上燉着藥膳，散出好大一股藥味。
廚房裏一共五個師傅，兩男三女，他們正在切菜配菜，爲午膳做準備。
領頭一個胖大嬸，正在巡視他們，時不時指點一下，看着背影好似熟悉。
聽到小丫鬟叫了一聲“孃親”，蘇嬸子回頭。
見到孟慈，蘇嬸子眉開眼笑，“孟小婦人，你可總算來了！昨日我們老爺吃了你的小米粿，那可是讚不絕口！”
那幾個沒喫過小米粿的師傅廚娘們，也終於見到小米粿的正主了，昨日在後廚他們是見過蘇嬸子拿出了小米粿，樣子長得平平無奇，但聽到老爺一直誇讚這道小食，他們又未曾嘗過，可把他們饞死了，今日定是要嚐嚐的，看看是什麼好東西。
孟慈愣了一下，這不就是昨日第一個買她家小米粿的胖大嬸嗎？她竟是恩伯府裏的人！
還真是巧合，恩伯公沒在她那裏買到小米粿，卻也喫上了，還覺得好喫。
孟慈笑道：“恩伯公瞧得上民婦家的小米粿，是民婦的榮幸。”
“哎喲，這是什麼話，哪有什麼瞧不瞧得起，我們老爺可是最喜歡民間各類小食的。對了，你今日送了多少小米粿過來呢？”
孟慈掀開竹筐，她來之前特地另外裝了五十個在另一個竹籃裏。
“這裏有五十個，您看夠不夠呢？”孟慈將小竹籃遞了過去。
旁邊的小丫鬟叫道，“這肯定不夠，我們這些人也要喫的！”
“就是就是，香丫頭說得對，我們還沒嘗過呢，我今天也要喫個五個六個的！”後面一個師傅道。
名喚香丫頭的扯了扯蘇嬸子的衣袖，“娘，我今日要喫十個，五十個肯定不夠分的。”
五十個確實是不夠的，老爺一人就能喫二十個，況且今日九王爺便要入住到府裏來，九王爺很是挑食，萬一吃了這小米粿也覺得好喫，入了九王爺的眼呢？
府里人也多，要多點肯定消化得了。
蘇嬸子便問：“你竹筐裏還裝着多少？”
“還有一百五十個。”孟慈道。
“那再給五十個，湊一百個，今天讓大夥兒都嘗一嘗。”蘇嬸子道。
孟慈自是願意的，要是一天能送出一百個在恩伯府，不到半年她就能送完十二兩銀子的小米粿。
她向蘇嬸子要了個小竹籃，又數了五十個小米粿出來。
這時，正在切菜的孫廚娘“哎喲”一聲，衆人齊齊向她看去。
孫廚娘叫了起來：“完了完了，這刀不長眼睛，切到自己的肉了。”
蘇嬸子立刻過去看，原來是孫廚娘切菜切到自己的食指，血流如注，深可見骨。
她趕緊吩咐香丫頭，“快去請大夫過來。”
這手指傷得挺嚴重的。
孫廚娘用清水衝了衝，拿了一小方帕子包住，坐在廚房的凳子上，沮喪道：“蘇嬸子，我怕是幹不了活了。”
這下完蛋了，今日要好生招待貴人的，這少了一個廚娘，廚房裏哪能忙得過來！
此時要是叫小廝去主街的明月樓請師傅過來做午膳，怕是也趕不及。
這可如何是好！
蘇嬸子急得團團轉。
正巧孟慈收拾好竹筐，站起來背上準備前去集市口擺攤，蘇嬸子瞧見她的身影，眼睛一亮。
“孟姑娘！”蘇嬸子將孟慈拉到廚房外，問道，“你可會掌勺？”
既是能做出小米粿這樣美味的東西，便是能做出其他好喫的膳食。
孟慈點了點頭。
“那太好了。”蘇嬸子喜道，“孟姑娘，你也看到我們廚娘傷了手指，今日是做不成膳食的。今日廚房大忙，缺了人手是要壞事兒的，我就想問問你，能不能來後廚幫幫忙做個午膳，我讓賬房給你結算二兩銀子，行嗎？”
二兩銀子？
孟慈噔的一下，眼睛也亮了。
做一頓飯，就能掙二兩銀？！天底下竟然有如此能掙錢的活兒！
其實孟慈不知道，那是因爲現下廚房找不到人來幫忙，只能高價貼補。恩伯府裏一個廚娘一個月也才掙二兩，更別提酒樓了。
孟慈剛想點頭，又想到身後竹筐裏還剩一百個小米粿。
她面露難色，“可我還要賣……”
還沒說完，便被蘇嬸子打斷了，“區區一百個小米粿，我包了！”
等會寶芝林的大夫就會來府裏看診，楊大夫也好這東西，到時分一些去寶芝林，妥妥的。
就這樣，孟慈被留在恩伯府的後廚幫忙了。