但他這人在商業上眼光放得長遠，考慮周全。既然他也知道小米粿和金包銀，只要是對喫食敏感的人，多喫幾次多研究幾次，便也能做出個差不多一樣的東西來，甚至是更好喫的。
所以明月樓和荷香樓的掌櫃們肯定也已經在模仿做出一樣的新品來，那他買斷了配方，漣心樓也只能維持一段時間的熱度和收益。
要想漣心樓長久的在衆多酒樓裏佔據首屈一指的地位，那便要源源不斷的製作出新品來。
許昀漣在腦子裏過了一遍，最後提出這個營業額四六分的商業合作模式，便是看中了孟慈制造美食的天賦。他很看好孟慈的美食造詣，覺得孟慈以後肯定會製作出更多更好喫的新品。
所以現在趕緊把孟慈拴牢在漣心樓，他以後就安心了，不怕有強大的勁敵出現，躺着也能掙錢，還能經常看到好看的小娘子，豈不美哉。
但是，五五分成……
他這酒樓每日都要固定開支的，所以他說四六分時，便是想拿一成當廚子們包小米粿和金包銀的工錢。
“就要五五，少一成都不行。”孟慈當然知道許昀漣的小心思，她纔不會被騙呢，這廚子們的工錢可是固定的，他們不做金包銀和小米粿，也會去做其他菜式，纔不會因爲多加這兩道新品而忙得死去活來。
這許昀漣太小瞧她了！以爲她是個普通村婦，不懂生意上的彎彎繞繞呢。
“如果許掌櫃覺得不合適的話，那我就帶着小米粿和金包銀投奔其他家酒樓，反正小米粿在漣心樓賣得好，名聲打出去了，那明月樓和荷香樓肯定會十分歡迎我的到來的。”說着孟慈便要起身走。
雖然她知道去別家，估計就是一次性賣了小米粿和金包銀的配方，得到一筆銀兩，比不得許昀漣辦法掙錢長久。
但是，她就是拿捏準了許昀漣的心思。
許昀漣被孟慈氣得嗷嗷叫，叉着腰連連跺腳，“好了好了，五五就五五！你這個小娘子，也太精明瞭些！”
他今日穿的一身粉色花蝴蝶長袍，叉着腰跺腳時寬大的袖子一扇一扇的，那氣急敗壞的樣子就像小倉鼠被人從手中被奪走栗子一樣，好笑極了。
“成交。”孟慈回過頭，亭亭玉立的站在那，窗外晨起的陽光透過雕花木的窗戶，斑駁的落在她身上，棕褐色的瞳孔彷彿帶着細微金色的光芒。
許昀漣眼睛都看直了。
孟慈的眼角抽了抽，“對了，還得增加一個條件。”
“什麼條件？”許昀漣呆呆的問。
“小米粿和金包銀的主食材竹筍和筍乾，我來供應。”孟慈道。
她想着，反正後山林的竹筍沒人開採，放着也只會變爛，還不如讓她拿來供貨呢，這樣也不算浪費了好東西。
“好啊好得很，你這小娘子，連食材的錢都惦記上了！”呆呆的許昀漣立刻回神，繼續瞪眼。
“成本價。”孟慈補了一句，“絕對比你現有供貨商賣的還要便宜！”
反正後山林的竹筍是自由生長，零成本，就算比市場上的價格還要再低，再除掉人工費和運費，也是有得賺的。
“得了得了，就依你的。”許昀漣手握毛筆，與孟慈談妥了竹筍和筍乾的進貨價，簽訂了契約。
簽完後，許昀漣特地帶着孟慈去大堂走了一圈，看看小米粿賣的盛況。
大堂全部桌位都坐滿了，老劉在角落裏的一張二人桌自顧自的喝茶，也點了一盤小米粿喫着。
他每日都載着那麼多的小米粿來漣心樓，卻從未嘗試過，壓根不知道包的是什麼，喫起來又是什麼味道。
今天終於可以不用花錢就能喫到，他挺高興的，感覺跟着孟姑娘做事，很舒服很愉快。
他喫着喫着，看到許昀漣帶着孟慈在大堂裏走，他們面上是笑着的，便知今日孟姑娘談的事兒妥了。
孟慈當然是笑着的，她沒想到，這許昀漣經商頭腦堪比現代人啊！
之前她第一次來談合作，用原價賣的小米粿，這許昀漣便說要先拿去贈給食客喫，她那時就覺得這人的腦子不一般，還懂得免費贈送的前期營銷推廣手段。
如今一看，不得了。
單單這一道小米粿，他還知道如何做飢餓營銷！
在掌櫃的櫃檯上，放着一塊大的長方形的木板，上面再釘着三個鐵釘子，然後三個鐵釘子分別再掛進去同大小的紙牌，紙牌上面寫着字。
左邊第一個釘子只有六個紙牌，分別寫着零、壹、貳、叄、肆、伍，伍在上，零在最下面，按順序疊放着。
中間和右邊的釘子掛着十個紙牌，也是寫着零到玖的字。
因小米粿每日總供貨量爲五百個，上面三個釘子便掛着伍零零的紙牌。
賣掉多少，剩多少，就翻到剩下的字，可以清晰明瞭的告知小米粿的庫存，也製造了緊張感。
看，現在上面就寫着貳零，表示最後只剩二十個了，再不買就沒了！
有個十來歲的男孩子剛被一婦人帶進門，瞧見上面還寫着二十個，便開心的一蹦一跳叫道：“孃親，孃親，您看，小米粿還有，今天還有！我終於能喫上啦！”
店小二趕緊迎了上去，“夫人，今日算是趕巧了，還剩最後二十個，要是晚來點，就沒了！”
那婦人來了有七八次，只有一次買成功，可不甘心死了。今日孩子沒上學，便吵着要喫，她一大清早就起牀，特地趕過來買的。
如今看到還剩最後二十個，雖然對她來說也不多，但總比沒有買到得好，便大手一揮，激動道：“給我全包起來！”
“好咧，我這就去……”店小二剛歡天喜地的應道，卻橫空被人打斷了。
“我要了！”說話的是正從門外進來的一個身穿華服的男子，身後還帶着一個小廝。
那男子滿臉橫肉，長得肥頭大耳、寬臉塌鼻，一雙綠豆眼，醜得很。
一張口很是囂張，“爺要這二十個小米粿，就在這堂食！”
聲音之大，引得大堂的人紛紛向門口處看去。