頂點小說 > 農門小寡婦:拐個王爺養崽崽 >第170章 人人吃了都喜歡
    今日蕭明慎早早與清流出門,也沒說去哪裏,只說中午不回來用膳,孟慈這才大着膽子下廚。

    而柴信早就開學,中午也是不回來的。

    所以孟慈這一大鍋豬肚雞,單靠她們三個女子,外加一個宋離,是喫不完的。

    孟慈便將煮好的豬肚雞湯,舀了一大碗,親自跟小蓮送到前院去,剩下的,讓無情都端到凌雲閣。

    走之前,孟慈跟蘇嬸子她們交代了下,豬肚雞要先喝湯,再喫肉,最後再把蔬菜菌菇放進去煮熟。

    她們一走,香丫頭便催着蘇嬸子,“娘,我們快來喫。”

    蘇嬸子一臉猶豫,“這味道聞着都覺得辣,你確定?別等會喫完就拉肚子了。”

    香丫頭被這麼一說,也有點猶豫。

    倒是劉師傅,這豬肚雞是他按照孟慈的做法一一做出來的,親手做的東西,哪能被質疑,便道:“人孟姑娘都端去前院給老爺吃了,哪裏會出事!況且是我自己做的,我自己心裏清楚,這味道聞着雖然辣,但是也是香的,你們不喫的話,那我就吃了!”

    說着,就從碗櫃裏拿了一個公雞碗還有一把盛湯的大湯勺,按照孟慈說的,先喝湯。

    這湯一入口,濃烈的胡椒味又帶着豬肚和雞肉的鮮味灌入整個嘴巴,十分新鮮美味。

    蘇嬸子她們看劉師傅喝了整整半碗湯,嚥了咽口水問:“如何?”

    劉師傅喝完,擦一擦嘴巴,只道:“不行,你們還是別吃了,我怕辣到你們,這一鍋就讓我吃了吧!”

    說着,就去盛第二碗,這次還舀了好些豬肚和雞肉。

    同在恩伯府相處了十幾年,蘇嬸子哪能不清楚劉師傅的口是心非,這神情,這動作,分明就是在說這豬肚雞湯好喝,他要一個人獨享!

    “好啊,你真是越老越狡猾啊,”她一個爆慄敲在了劉師傅的腦門上,“香丫頭,孫廚娘,李廚娘,來,咱們一起喫!”

    劉師傅揉了揉自己的腦袋,委屈死了。

    當她們一個個嚐了後,確實如孟慈所說的,直想把舌頭吞掉!

    實在是太美味了!

    而前院裏,恩伯公和齊通正陪着今露夜白搖木馬車,搖的那叫一個喜樂融融,就看到孟慈過來,身後小蓮端着一碗東西。

    一見到自家孃親的身影,今露夜白雙眼一亮,立刻就不想搖木馬車了,伸着小手手朝着孟慈張開,嘴裏叫了幾聲,“呀呀!”

    見兩個小娃娃那急切的模樣,孟慈依舊不緊不慢的走了過去,對着恩伯公福了福身子,“外祖父。”

    “你不是受着傷嗎?怎麼還下廚了?”恩伯公看到碗,就知道孟慈定是做了好東西。

    孟慈說:“傷口差不多都好了,我再清閒下去,整個人都要發黴了。今日看着天氣不錯,便心血來潮做了一道豬肚雞,想讓外祖父嘗一嘗。”

    “哦,豬肚雞?”隔着碗蓋,恩伯公還是聞到了一股胡椒味,“你做的,我定是要嚐嚐的。”

    一行人移步到了堂屋,齊通接過小蓮端着的碗,一掀開碗蓋,奶白色的湯,表面浮着一顆顆黑色的胡椒粒還有紅色的枸杞。

    “那上面飄着黑色的是胡椒粒吧。”碗蓋一掀開,濃烈的胡椒味就出來了。

    孟慈點頭,看着恩伯公接過碗喝了一口湯,露出驚豔的表情,就知道他定是喜歡這湯的。

    “好喝,湯很鮮!”恩伯公抿了抿脣,回味無窮,“喝完感覺身上都熱乎了!”

    又咬了一口豬肚絲,柔軟中帶着脆,嚼勁美味,他喫得都眯起了雙眼,也把一旁的齊通看得忍不住嚥了咽口水。

    “做法我都教給後廚了,外祖父要是喜歡,以後可以跟蘇嬸子說聲。”

    恩伯公笑眯眯的點了點頭。

    孟慈和小蓮一人抱着一個小娃娃慢慢走回凌雲閣,就見涼亭裏,兩人兩狐圍着石桌上的豬肚雞鍋看着,一副垂涎欲滴的樣子。

    “好香啊,好想喫,我剛纔端來的路上差點就忍不住了!”十分想偷喫!

    “呀呀!”今露拍着小手叫道。

    無情見孟慈和小蓮抱着今露夜白回來了,立刻蹦躂着過來,“主母,你終於回來了!我等你等得豬肚雞都涼了!”

    宋離淺笑,對着孟慈微微頷首,孟慈回以一笑。

    “豬肚雞要熱的纔好喫。”孟慈道,“拿個小爐子過來。”

    凌雲閣就有小爐子,無情拿過來後以爲是重新燒一會豬肚雞再喫,卻見孟慈將小爐子放在正中間,把豬肚雞鍋放了上去。

    還好凌雲閣的小爐子很小,這樣放在桌面上,也不高,他們這樣坐着喫,也是能看清鍋底的東西的。

    宋離道:“這豬肚雞也能跟牛肉火鍋一樣喫?”

    孟慈點頭,四人坐在石桌的四邊,兩隻狐狸蹲在他們的腳邊。

    今露和夜白在這之前是喝了牛乳的,孟慈抱着夜白,坐在椅子上,看着鍋裏滾得差不多的湯,便讓小蓮舀了一些肉給赤狐和大紅狐。

    兩隻狐狸喜滋滋的去吃了。

    “好了,你們試試吧。”孟慈道。

    無情聞着這濃郁的胡椒味,迫不及待的舀了半碗湯,一飲而盡,結果又是被燙又是被辣得嗷嗷嘶叫了幾聲,逗得在小蓮懷裏的今露咯咯咯的笑。

    “臭今露,你居然笑我!”無情嘶了幾聲,鼻子吸了吸,“主母,這胡椒湯好辣哦!”辣得她一時都沒品嚐出是什麼味道,不過還是好喝的。

    孟慈道:“誰叫你那麼急性子,這胡椒湯本就是有辣味的,溫度熱的時候,辣味會更明顯,你應該吹涼一些再喝。”

    無情嘟了嘟嘴,又去舀第二碗來喫,這次學孟慈一樣,吹涼些再喝。

    宋離不是急性子,也知人不能喫太熱的東西,不然喉嚨會被燙傷,也等了一會兒纔將湯送入口中。

    一入口,他雙眸一亮,口中許多中藥材的味道,還有胡椒的辣,加上雞肉和豬肚本身食材的肉味,味道竟然十分獨特,很鮮很好喝!

    “你這湯,雖然下了許多胡椒,但並沒有蓋住其他味道,還有很多中藥材,黨蔘,玉竹,黃芪……”宋離一口氣說出了好些中藥材的名字。

    孟慈笑道:“不愧是大夫,宋御醫你說的真對!”

    “沒想到孟姑娘你也懂藥膳。”之前他已見識到孟姑娘的廚藝,倒是沒往藥膳方面想。

    孟慈夾了一塊雞肉放入口中,很好,雞肉一點都不柴,道:“這不是藥膳。”

    在她家那邊,豬肚雞就是一道普通又傳統的菜餚,並不隸屬藥膳範圍,男女老少都是能喫的。