“你看，也不知道你們這麼早就回來，沒準備啥。
今早晨咱就對付着喫一口，中午讓你娘給你們做好喫的。”
六點來鍾，正趕上喫早飯，蘇維忠看着桌上的小碴子粥、鹹菜大醬，就覺得有點兒寒磣。
新姑爺進門，第一頓飯哪能這麼簡陋？
“孩兒她娘，我記得咱家還有鹹鴨蛋是吧？快，趕緊煮幾個來。”
蘇家住河邊方便，就養了兩隻鴨子，下蛋也不捨得喫，多數都賣了。
留下幾個醃上，就是爲了待客用。
新姑爺進門是貴客，必須好好招待，韓氏二話沒說，去罈子裏摸出兩個鹹鴨蛋，放鍋裏煮熟了切開端上。
“嚐嚐，今年鴨蛋醃的好，流油呢。”
韓氏滿面笑容的將鴨蛋直接放到許世彥和蘇安瑛面前，招呼他們喫。
許世彥推辭再三，沒犟過老丈人，最終只得用筷子戳了一些蛋黃，放到粥裏喫。
至於蘇安瑛，她哪裏捨得喫鹹鴨蛋？
見那頭倆妹妹低着頭偷偷往這邊瞟，蘇安瑛直接把自己那半個鴨蛋，分到了倆妹妹碗裏。
“瑛子，你喫你的，不用理她們。”
韓氏見了剛要說倆小的，卻見倆小的幾口就把碗裏的粥和鹹鴨蛋全都扒拉進肚，氣的韓氏直瞪倆閨女。
許世彥見狀，也沒吭聲兒，只趁着旁人不注意，將自己那一份鹹鴨蛋，都挖到了媳婦碗裏。“喫吧。”
蘇安瑛偷偷瞄了爹孃兩眼，將鹹鴨蛋又夾開一半放回許世彥碗裏。
小兩口對視一眼，笑着把碗裏的粥喝了。
蘇維忠早就瞧見閨女和女婿那點兒小動作了，也沒點破，只笑着把飯喫完。
按說姑爺來了，蘇維忠應該在家裏陪客。
可蘇維忠是生產隊的隊長，沒有他分派差事，今天這活估計就幹不明白。
許世彥看出了丈人的爲難，於是主動提起，他上午要去親戚家看看。
讓老丈人該幹啥就幹啥，不必爲了他耽誤隊裏的事。
就這樣，蘇維忠喫過早飯急忙去生產隊安排今天的活，許世彥則是領着媳婦，出門走親戚。
許世彥的外祖母、兩位舅舅、一位姨母等人都在大營。
來一回，別處不去也得看望一下外祖母。
一圈親戚走下來就十點多了，等小夫妻倆再回到蘇家時，見到好些人嘻嘻哈哈的不知道在忙活什麼。
等走近了纔看明白，原來是隔壁蘇維忠的大嫂馮氏領着兒媳婦還有閨女過來了，正幫着韓氏在那兒處理蝲蛄呢。
“哎呦，瑛子和姑爺回來了啊？快進屋坐吧，大熱天的轉一圈兒怪累的。”
馮氏這人性情爽利熱情好客，對蘇安瑛很好。
“小玉，趕緊回家，給你姐夫摘點兒櫻桃來。
再看看那盆桃樹上的桃子有沒有熟的，摘兩個下來給你姐夫喫。”
“安民，進屋陪着你姐夫說話去，我們再忙活一會兒就成了，今中午給你們做蝲蛄豆腐喫。”
“趕巧了，昨天安民在湯河下游抓了不少蝲蛄回來，我嫌小就沒煮給他們喫，做蝲蛄豆腐倒是正好。”
蘇安民是馮氏跟蘇維誠的三兒子，今年十五了，不愛讀書，小學唸完死活不肯再上初中。
成天上山下河的各處野，也是抓魚摸蝦的特別在行。
馮氏說的蝲蛄豆腐，算得上是東北一大特色菜了，住在江邊河邊的人家，多數都會做，卻極少做。
蝲蛄，也稱大頭蝦、東北鰲蝦，跟小龍蝦長得很像。
區別是蝲蛄身體呈青褐色，小龍蝦爲暗紅色。蝲蛄的外殼沒那麼厚，小龍蝦外殼厚實還有硬刺。
蝲蛄的第一對步足，也就是前面的鰲比較大，身體相同大小的蝲蛄和小龍蝦放在一起比，蝲蛄的鰲比下龍蝦的大很多。
兩者的生活習性也有區別，蝲蛄生長在水質清澈透明的溪水中，對水質要求極高，對化肥農藥等敏感。
蝲蛄算是東北河鮮的一種了，其味道鮮美獨特，在東北人的眼中，絕對是美食榜前三。
只可惜後世因爲環境污染等原因，這種生物瀕臨滅絕，只有少數養殖的，價格極其昂貴。
至於蝲蛄豆腐，可絕對不是用蝲蛄跟豆腐一起燉出來。
將蝲蛄揭去殼兒，去掉尾部的沙線，然後放到石臼中搗碎，之後用紗布過濾出紅褐色汁液備用。
鍋裏水燒開，將蝲蛄汁液倒進去，輕輕攪動，就會見到一朵朵粉紅色的花從鍋裏浮起來。
加點鹽調味，撒上切碎的韭菜，這道菜就做好了，有條件的還可以打個雞蛋花。
紅、黃、綠三種顏色混在一起格外漂亮，口感軟嫩，就如同豆腐一般，所以才叫蝲蛄豆腐。
這道湯品融合了蝲蛄、韭菜的鮮味，不需要加任何調料去腥，喝一口，絕對是能把舌頭都嚥了的美味。
但是由於其製作工序太麻煩，尤其是這年月沒有什麼粉碎工具，純手工搗碎，實在太費勁了，所以大多數人家都極少去做。
要不是新姑爺回門，就算蘇安民抓到再多的蝲蛄，馮氏也懶得做，頂多擱點兒鹽煮一煮喫。
“伯孃，這蝲蛄豆腐太費事了，何必麻煩？
你看我這來一趟，倒勞煩着伯孃和嫂子、三弟都跟着受累。”
這麼高規格的招待，是上輩子許世彥從來沒經歷過的。
那時候他結婚第二天就去大安煤礦上班了，根本沒陪着蘇安瑛回門。
蘇家雖然不說，心裏頭肯定不高興。
這輩子許世彥不僅陪着媳婦回門，還帶了豐厚的回門禮，也算是給蘇家漲了臉面。
蘇維忠臨出門的時候特地叮囑，不管想什麼辦法，今中午必須弄一桌好菜來招待姑爺。
“咳，這算啥？新姑爺第一回登門，那可是貴客。
咱們家的規矩就這樣兒，中午你大伯也過來，到時候你們爺幾個好好喝幾杯。”
馮氏爽朗的笑聲，讓人聽了心情也跟着好起來。