頂點小說 > 穿書八零之極品婆婆有空間 >第312章 孕婦不能喫螃蟹
    徐秀蘭立馬答應了:“媽,那我去跟我爸媽說一聲去。”

    于晴點了下頭,徐秀蘭就轉身回家去了。

    李梅和孫素芬一起跟着于晴去了廚房內開始幫忙。

    螃蟹的縫隙處髒污比較多,于晴找了了兩把刷子,一把給了孫素芬,一把自己拿着用。

    兩個人一起用刷子開始刷螃蟹身上的縫隙處,把它給刷乾淨。

    李梅則在一旁清洗白蝦。

    螃蟹于晴打算做兩種口味的,一種清蒸的,另一種就做成香辣蟹。

    清蒸蟹比較好做,鍋中水燒開,放入白酒,生薑,小蔥,等到水開之後直接把螃蟹放到籠子上開始上鍋蒸,蒸制十五分鐘左右就可以了。

    接着把姜和蒜切成碎末,香蔥切成蔥花,拿一個小碗,放入一勺生抽,再放入一勺陳醋,一小勺白糖,再加入一些白開水,攪拌均勻就行了。

    把拌好的醬汁一起隨着螃蟹上鍋蒸。

    接着就是香辣蟹了,大閘蟹蒸熟,去腮,把殼剝出來,蟹身直接用手掰成兩半(不要用刀切,用刀切反而會把蟹膏帶出來,用手掰,蟹膏會很自然完整留在殼裏)。

    然後中火,蔥頭蒜瓣薑片紅辣椒炒香,再加入花椒幹辣椒,燒香之後將剛剛準備好的蟹全部放入鍋中。

    翻炒均勻放入調料調味,接着就可以出鍋了,盛出盤子撒上一些蔥花和香菜提香提色就可以了。

    螃蟹剛做好,徐老頭就忍不住跑了過來,看着盆裏的螃蟹笑着說道:“好了沒,我嚐嚐好喫不!”

    “爸,可以了。”于晴說着端着螃蟹就出了廚房。

    孫素芬端着另一大盆的螃蟹也出了廚房。

    白蝦于晴給李梅說了一下做法,她基本上就會了。

    白蝦交給了李梅做。

    徐孝義還收拾了兩條大魚,直接給了于晴。

    于晴接過魚,一條準備紅燒,一條準備頓成湯喝。

    徐承德來的時候就看到滿桌子美味的佳餚。

    “真香,我今個是有口福了。”徐承德笑哈哈的走了過來,看到桌子上的大螃蟹他微微一愣。

    “這螃蟹咋這麼大?”他小時候在村子裏抓過螃蟹,那玩意就和五六歲的孩子的拳頭一般大。

    這桌子上的螃蟹直接和他手掌一般大了。

    “你嫂子買的好像是大閘蟹吧!說的這玩意外邊人都喜歡喫,就買了些回來給咱們也嚐嚐。”徐老太笑着說道。

    徐承德頓時迫不及待了,拿起一個螃蟹想要吃了。

    “二嫂,這螃蟹咋喫啊?”

    于晴聽到徐承德的問話,直接拿了把剪刀走了過來:“看好了。”

    喫螃蟹先剪掉蟹腳蟹鉗,把蟹臍上的蓋去掉,去掉蟹腸,揭開蟹蓋。

    喫蟹黃的時候,要去掉蟹鰓,蟹胃,蟹心。

    蟹腳放涼,肉與殼會自動分開,用最尖的一段把蟹腿肉頂出。

    沿蟹鉗邊緣剪開,掰開蟹鉗,取出肉。

    “拿着這肉蘸着這醬汁喫更好喫。”于晴拿着蟹腿沾了一下才把肉放到了嘴裏。

    徐承德有模學樣的學着于晴一般喫,剛喫一口他眼睛就是一亮,直接給徐老太也拿了一塊剝好的蟹黃和蟹肉:“媽,你嚐嚐,好喫的很。”

    孫素芬一聽立馬跑了過來,洗了把手也加入了喫螃蟹中。

    徐老頭早就饞了,一連吃了三個大螃蟹。

    這邊白蝦也做好了,大半袋的白蝦,個個個頭都大的很。

    李梅按照于晴說的,做了一鍋爆炒幹鍋,還有一份清蒸的。

    孫紅和徐建國來的時間剛剛好,魚也做好了,倆人就進了院子。

    徐孝仁看到兩人,立馬笑着說道:“爸媽,飯剛剛好,你們洗手喫飯吧。”

    徐建國的二兒子沒來,來的只有他們兩個人,帶着幾個孫子。

    徐秀蘭現在懷了身子,肚子餓的快,剛想上手拿一隻螃蟹喫,就被于晴拿筷子打了一下手背。

    “媽,咋啦?”

    徐秀蘭滿是不解。

    于晴這才說道:“你不能喫這個,螃蟹屬寒性的,你懷着身孕不能喫。”

    徐雪花也剛回來,跟着說道:“二嫂,媽說的對,因爲螃蟹性比較寒,孕婦喫螃蟹不容易消化,容易表現出胃腸蠕動功能不好,容易表現出腹痛、腹瀉。

    同時蟹腳也有墮胎的作用,容易刺激子宮收縮,發生流產或者早產。”

    徐秀蘭一聽,立馬把手裏的螃蟹丟在了桌子上。

    接着趕忙跑去洗了下手。

    “都喫飯吧!等到你生了孩子,媽再給你買些螃蟹喫,這段日子先忍一忍。”于晴看着她說道。

    當時買螃蟹的時候也沒想到這事,就是突然瞧見有賣螃蟹的想着買回來給家裏人嚐嚐。

    如今看着徐秀蘭眼巴巴的模樣,頓時有些懊悔了。

    “蝦你嫂子可以喫嗎?”于晴也不懂,問向雪花說道。

    雪花點了下頭:“蝦嫂子可以喫的,這蝦吃了對胎兒還好呢,蝦中含有鈣,鋅和磷,可以幫助寶寶生長髮育,喫一些比較好的,不過適量喫,也不能喫的太多了。”

    徐秀蘭聽了這話頓時眼睛一亮,立馬讓徐孝仁開始給他剝蝦了。

    徐孝義自覺地拿起手裏的蝦開始給李梅和孩子們剝了。

    孫紅看到這一幕,之前心裏的不愉快瞬間消散了,是啊,她家的日子現在多好吧,閨女還嫁給了一個好男人,她心裏還有啥不知足的。

    徐老頭看着滿桌的佳餚美味,立馬說到:“家裏有酒沒,這麼好的菜不喝點可不行,咱們幾個都喝幾杯。”

    徐孝義一聽立馬跑回了屋子裏,把之前買的兩瓶白酒拿了出來。

    徐孝仁跑去洗了幾個酒杯子。

    徐孝義端着酒出來,剛把酒倒上,端給徐老頭了一杯,大門就被人敲響了。

    “誰啊!”徐孝義問了一聲。

    雪花離門口近,她起身走到了大門口,直接就把大門給打開了。

    看到門口站着的人她臉色瞬間不好了,看着門口的人氣憤的喊道:“你們來幹啥?”

    徐老太一臉的疑惑:“誰啊?”

    于晴也有些好奇,朝着雪花走了過去,走過去她臉色瞬間也耷拉了下來,看着門口的人瞬間怒道:“你們來幹啥?我們家不換迎你們。

    哪來的回哪去,咱們之間可沒任何關係了。”

    于晴說完直接就要關門。