接着把茶盞從杯子裏面取了出來。
林然覺得眼前的茶盞有些陌生。
所謂的茶盞，其實是一種在古代非常常見的瓷器。
喝茶的人一開始只是用茶杯，但是隨着文人墨客的介入，他們開始追求與衆不同的文化。
茶盞便因此而誕生，在宋朝時期，茶盞文化達到了空前的高度。
因爲宋代的時候，除了鬥蛐蛐以外，人們最大的樂趣就是鬥茶。
正所謂戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。
當時宋朝文化達到了空前的高度，全民崇文。
不論是至高無上的皇帝，還是號稱“一人之下，萬人之上”的王安石，都非常樂衷於鬥茶文化。
鬥茶，其實和鬥寶差不多，就是文人雅客把自己家的茶葉拿出來進行對比，看看誰家的茶更香。
最早起源於唐代時期，在宋朝達到了巔峯。
可見古代的有錢人實在是找不到樂趣，任何物品都可以拿出來進行比鬥。
鬥茶又被稱爲鬥茗，既然其中有一個鬥字，自然具有很強的競爭色彩，充滿了挑戰。
當時的鬥茶者，各取將珍藏的茶葉拿出來，幫衆進行輪流烹煮。
最後在其他人的評判之下，得出評分。
在古代的茶葉，並不像現在一樣珍藏在鐵茶罐當中。
爲了能讓茶儘可能的保留原味，在宋代的時候發明了一種叫做茶餅的物品。
茶餅是由茶葉做成的大餅，但並不是直接用來喫，而是在飲用前，將其碾成粉末，混入茶水當中。
當然，鬥茶也要看茶餅的製作水平。
和鬥寶不一樣，鬥茶通常是多人同時比鬥，甚至還包括組隊，而勝負模式也通常不是一局定勝負，而是三局兩勝。
最爲出名的就是當時多次被貶，但依舊保持瀟灑風度的大文豪蘇東坡，他曾經盛讚茶是“人間玉露瓊漿”，正所謂金風玉露一相逢，便勝卻人間無數。
宋代的人，不僅好品茶，更好鬥茶，只要通過史書，就能看見那個“重文尚雅”的時代。
當然，有比斗的地方就會有市場。
華夏的茶聖陸羽雲：“水爲茶之母，器爲茶之父。”
鬥茶自然離不開茶具。
所以便產生了最具代表性的茶盞。
茶盞和普通的茶杯不一樣，茶盞通常敞口小足，斜直壁。
看起來有些像飯碗，但是比飯碗小，又比酒杯大。
根據造型，被分爲兔毫盞，油滴盞，鷓鴣斑等種類。
但是由於製作出來的目的就是爲了進行比鬥，所以生產工藝非常的高超，大部分流傳至今的茶盞，基本上都具備典雅別緻，傾心動人的特點。
而且因爲宋代的茶盞文化非常盛行，流傳下來的茶盞，基本上也都是宋代的，質量自然不凡。
用這種茶盞作爲鎮店之寶，其實也是合適的。
林然將茶盞捧在手心仔細觀看着，緊接着還從口袋裏掏出了一個袖珍放大鏡。
這是他一直以來的習慣，無論到哪裏都有可能會碰見古玩，所以隨身攜帶鑑定工具，也理所當然。
“小兄弟，你還挺專業啊。”
聽起來，他說的話很客氣。
實際上可以從他的言語當中，感覺到對自己的不屑一顧。
林然自然是把握了這一情緒，只不過他沒有往心裏去。
而是心裏想着，這老闆也真是絕了。
崇洋媚外的同時又能保持初心，堅持在古玩行業賺錢，也是個人才。
對於宋代的茶盞，林然其實並不陌生了，只是通過簡單的鑑定就可以判斷出真僞，甚至連鑑寶祕術都用不上。
孟老闆繼續問道：“小兄弟，不知道你看出什麼端倪了沒？”
他覺得眼前的小鬼就是裝作專業，畢竟古玩這一行實際上是非常喫經驗的。
像他這種年紀，能夠見過幾十件古董就很不錯了，要他親自鑑定，簡直是難爲人。
所以他斷定，林然只不過是一個初出茅廬的小鬼，應該是哪家鑑寶行，只不過因爲長得還不錯，所以被大小姐當成了隨行的跟班。
在這個年代是常有的事，不過即便大小姐很欣賞他，也只不過是一個跟班。
林然看着孟老闆得意洋洋的表情，心裏有些不爽。
他也沒有直接說出鑑定結果，而是把茶盞放回了盒子裏。
“老闆，我看不出什麼問題，可否請你介紹一下？”
孟老闆嘴角揚起微笑，很明顯他就是在等這個答案。
袁千雲瞪大了眼睛，心裏覺得很納悶，林然竟然還有鑑定不來的古玩？
但看見林然衝自己眨眼，也大概猜到了他在想什麼。
於是沒有說任何的話，而是專心的看着孟老闆。
孟老闆笑呵呵地說道：“小姐，我來給你介紹一下吧。這是南宋時期的茶盞。”
在宋朝時期，燒瓷工藝達到了鼎盛。
當時有五大官窯，專門給貴族生產瓷器，其中的樣式更是空前多，包含的釉色也是五彩斑斕，其中就包括黑釉、醬釉、青釉、白釉和青白釉等。
但大部分人最喜歡的還是黑釉盞。
這一切都與當時的“鬥茶”有關。
因爲在鬥茶的時候，泡好茶之後會把茶餅給碾成粉末，放在茶盞當中，接着在倒入沸水。
這樣一來，在茶的表面就會浮起層白色的沫，稱爲茶沫。
白色的茶沫和黑色的茶盞剛好呈現兩種極端的顏色，色調分明，容易判斷。
因此，黑釉盞自然被認爲是鬥茶的精品。
另外一個原因就是鬥茶時，往往要求茶盞能在較長的時間內保持溫度。
即便是瓷器，如果遇到冷熱不均的情況，也會有爆開的危險。
而黑釉胎體相對較厚，能長時間保持茶水的溫度。
綜合之下，黑釉茶盞特別受到鬥茶者的推崇。
老闆直接說道：“你們所看到的，就是五大窯之一哥窯出品的茶盞，存世量稀少！”
哥窯的茶盞，確實在市面上極爲罕見。
故宮博物院當中就有一件哥窯的八角形盞，林然前不久還在博物館裏見到過。