“大姐,這肉這麼貴,下次可不能這樣吃了!”
“我知道啦,秋雪,你放心,我心裏頭有數呢,不會亂花錢的!”
她纔不相信呢,看看她家的這些東西,哪個不是季秋雨買的!
“嗯,大姐,你是不是覺得我有點煩?”
啊?
“沒有啊,秋雪,我知道你是好意,咱們都是一家人,就是爲了把日子過好,你放心,我不會亂想的,再說了,有你時不時的在旁邊提醒我,我纔不會花錢大手大腳的!”
“嗯,大姐,我就是覺得突然過了好日子,不想太過了,以後再回到從前的苦日子!”
“你放心吧,咱們只會越來越好的!”
兩姐妹趁機談了談心!
包子起鍋了,喫這個就是好,主食也有菜,不用額外炒菜了!
家裏醃的泡菜還有一些,拿出來切一盤子,直接就能喫,再加上還有肉醬呢,又是美美的一餐!
趁着這個空檔,季秋雨把切好的肉都醃上!
醬油、胡椒粉、鹽、味精、白酒去腥,薑片也要放上一些!
撒好、拌勻,醃一會兒就好!
等吃了飯,再過來做,兩不耽誤!
季秋雨思來想去,還是覺得用油過一下這些肉,不過葷油就不能用了,要用素油,要不太膩了!
畢竟是要送人的東西,拿出來上頭都是一層白白的,也不好看啊!
這麼多肉,一鍋是出不來的,整整弄了四大鍋,才把肉都弄完!
然後開始炒料,主要是糖色,季秋勇用的是冰糖,炒好了用把肉都下進去,翻炒幾下後加入水!
沒過肉就可以了,把調料包扔進去,裏面都是一些八角、大料、香葉、桂皮、丁香等等二十多樣香料!
這還是她姥姥之前給配的滷料包呢,她一直珍藏在空間裏頭,這次正好派上用場了!
前世的時候,她不怎麼自己做這些,喫的人少,工程量太大了,嫌麻煩!
把小蔥打成結,也一起扔進去,等開鍋後,小火慢熬就行了!
熬的越久越入味!
不到半小時,香氣就飄出來了,引得秋蘭和秋離直咽口水!
“大姐,那些都是要給姜同志的嗎?”
“對呀!”
“那咱們怎麼給他送過去呀,他不是回家去了!”
“去郵局給他郵過去就好了!”
“嗯,那都給他嘛!”
季秋雨笑了笑,這傢伙兒拐彎抹角的!
“你想說啥,直接說就行了……”
“大姐,我看某些人是饞了,又不好意思說呢!”秋雪跟着調侃道!
“纔沒有,我纔不饞呢!”秋蘭一嘟嘴,跑來了,引得季秋雨和秋雪一陣笑!
最後就是收汁,這個火要稍微大一點!
鍋裏頭,也需要不停的翻動,不然容易糊鍋!
肉條都裹滿了醬汁,盛出來晾乾就行了!
趁着還有熱乎勁兒,季秋雨又做幾種口味,孜然粉的和麻辣的!
就是分別撒上孜然粉和辣椒麪就可以了,留下一些原味的!
香味撲鼻,食指大動!
季秋雨拿了一塊原味,嚐了嚐,哇,太好吃了!
“大姐,你不是說都要給姜同志呢,你怎麼還吃了!”
季秋雨笑了笑,這個傢伙呀!
“給……”
一碗肉乾成功的撫平了炸毛的秋蘭!
鋪開、晾乾!
這麼多呢,她們自己家當然是要留一些的!
“這也太好吃了,大姐!”秋雪也是星星眼!
他們把豬肉和牛肉混在一起了,但是還是能吃出來,牛肉要稍微硬一些,但是口感都不錯!
“等晾乾了,咱們留出來一些,當零食喫!”
“嗯嗯,太好了!”
“不過,這個也不能多喫,容易上火!”
季秋雨叮囑着,尤其是秋蘭和秋離,秋雪她是放心的!
“當然不能多吃了,好東西要留下慢慢喫!”
按照不同的口味,裝了十二個牛皮紙袋子!
她們自己也留下不少,做一會,怎麼也要喫夠了!
忙忙碌碌就到了中午,幾個人又張羅着喫午飯,下雨天就是這點不好,到哪裏去都要注意,一不小心就容易淋溼!
從屋裏頭跑到廚房,幾步路的事情,也不至於打傘!
她們最後還是決定,我大黃和幾隻雞留在家裏,讓三叔過來照看一下就行了!
給這幾個留下足夠的口糧和水,季秋雨帶着小阿離去了三叔家裏!
下雨天,一般沒人會串門,季秋雨和阿離的到來,還是讓秋芝和秋葉高興的!
而且秋芝一眼就看到他們穿的雨鞋,真好看,油紙傘也好看,跟畫上頭似的!
一進屋,雖然大家依舊熱情,但是季秋雨還是發現了有一股不太開心的因素!
難道三叔三嬸吵架了?
不應該啊,三叔脾氣那麼好!
雖然說,過日子呢,勺子難免碰鍋沿的!
可是,從來還沒有聽過三叔和三嬸吵過架呢!
要不要問呢,好尷尬呀!
“那個,三嬸,我們自己做的肉乾,給秋芝和秋葉拿過來點嚐嚐,還有這個是早晨蒸的包子!”
“你這孩子,拿這些做什麼,快拿回去!”
“三嬸,本來想讓秋芝和秋葉過來喫的,但是下雨就沒折騰了,而且呀,我還有事想要拜託三叔和三嬸呢!”
“啥事呀,秋雨!”
王山杏也納悶,一般事季秋雨都自己解決,不是遇到啥棘手的問題了吧!
“三嬸,我們想去一趟縣城,估計今天晚上不回來了,想讓你們幫忙照看一下大黃和那幾只小雞呢!”
“啥,不回來了?”
季成禮突然加入了羣聊!
“秋雨,出了啥事嘛,你們還要都去,不回來,你們住哪呢,要是有事你就跟三嬸說,讓你三叔去辦,你們在家裏!”
季秋雨笑了笑,雖然說現在不在家裏住,是個大問題,季成禮和王山杏擔心她也對着呢!
但是她心裏有數啊,看來又要說謊了!
唉!
“三叔、三嬸,你們彆着急,我爸爸之前有個戰友轉業回到咱們白水縣了,一直說要去拜訪一下,這不是一直沒時間嘛,正好這兩天下午,也不上工,我就想過去看看!”
戰友啊,那還好!
“可是,住人家也不太方便吧,要不晚一點讓你三叔去接你們回來?”