今年還是如此,她跟大隊長商量了一下,臘月十八和臘月二十這天,她們蔬菜園就給大家放假了!
正好趕上殺年豬和分糧食、錢、票,也讓大家去樂一樂!
殺豬還是比較激動人心的一個事情,不管男女老少,都出來看了!
季秋雨也領着幾小隻過來了,三叔在家裏看娃,讓秋芝和秋葉也跟他們一起樂呵樂呵!
姜保國同志跟着隊裏頭的青壯年勞動力一起去幫忙了,她們女生在一起!
季秋雨身邊莫名其妙的多了不少玩伴,都是跟她年齡相仿的小姑娘!
十五六歲的一羣,簇擁在一起,青春靚麗,特別養眼!
還有一些年輕的婦女小媳婦,都過來跟季秋雨說話!
一時間還是很熱鬧的,季秋雨並沒有抗拒,也知道她們心裏頭想什麼!
她們隊里人不少,跟她年歲差不多的也多着呢!
過了年,大家就又漲一歲了!
秋蘭都能幹的活計,她們肯定也能幹!
爲了掙錢,誰不想到肥皂廠去呢!
如果一個月好好幹,可是有三十塊錢左右的工資呢!
就算是手腳一般的,一個月也能有二十多塊錢呢!
對她們來說,這可是一筆鉅款,就好比現在,也沒誰兜裏頭能超過一塊錢的!
對於季秋雨而言,也沒有什麼不好的,反正都是各取所需!
到肥皂廠上班,她也是有錢賺的,沒有什麼好避諱的!
因爲這邊氣氛不錯,就有人開口問了!
“秋雨,你們肥皂廠明年還招工嗎?”
“如果訂單比較多,忙不過來,就要招人呢!”
季秋雨不急不躁,如實回答!
“聽說廠子那邊生意特別好,明年估計還會更好呢!”
大家都挑一些季秋雨喜歡聽的話說,誰都圖個吉利,也是歡歡笑笑的!
去年這個時候,她是跟趙秀麗一起的,今年發生了那樣的事情,她不願意出門!
季秋雨去看了幾次,好在情緒也穩定住了,這兩天正在研究着減肥呢!
每天只吃一點點飯,劉梅心疼的不行!
季秋雨卻覺得有點事幹挺好的,起碼不會再胡思亂想,也就沒阻止了!
這邊豬肉切好了,按照以往的慣例!
季秋雨她們幾個工分多,還是可以提前分的!
她們家一共得了五斤肉,不少了!
姜保國之前就交代了,把他的肉直接帶回去!
還要幫着看三叔家裏的,弄好了讓秋芝和秋葉帶回去!
她們今年也不準備買多的肉了,家裏頭已經準備不少了,如果一會兒還有血腸,她想買一些,酸菜燉血腸,突然有點饞這一口了!
這個任務就交給秋蘭了,她正好跟錢大紅她們一起玩呢,給她留了十塊錢,讓她一會兒看着買就行了!
季秋雨也不喊她回去,雖然小蘭性子比較跳脫,但是骨子裏也相當懂事的!
這一年裏頭,一直在上工或者在肥皂廠幫忙,難得有這麼輕鬆的時候!
隨她去吧!
跟秋雪一起把肉拿回家,之前弄了很多的臘肉臘腸,這些就留着喫新鮮的就好了!
王山杏她孃家給她拿了不少山楂,她又給季秋雨她們送了很多!
生喫比較酸,很多人做成罐頭,不僅好喫,還方便儲存!
對於她而言,做罐頭是沒有必要的,畢竟她空間裏頭有的是!
所以就想着做點山楂糕吧!
開胃健脾,而且味道也不比罐頭差!
先把山楂洗乾淨,控幹水分!
紅彤彤的山楂特別誘人,就是太酸了!
這也是爲啥好喫的山楂總是要配着糖,好比山楂罐頭、糖葫蘆,總是要中和一下味道嘛!
接下來是一個比較麻煩的環節了,給所有的山楂去核和花蕊,當然了,山楂也要收拾的乾淨,就很費耐心!
所以,她讓秋雪回來幫忙!
一個個山楂都要弄得很仔細,如果有核,下一個步驟就繁瑣了!
弄了半天才弄好,接下來就是把山楂放到鍋裏頭,加水,煮熟!
水不要太多,沒過山楂,再多一倍就好了!
等煮熟了,山楂超軟!
盛出來,弄碎!
因爲沒有料理機,季秋雨決定用她家的擀麪杖!
把擀麪杖豎起來,直接戳碎就可以了!
煮山楂的湯不要丟,等山楂弄碎了,還要跟這個湯攪拌在一起!
另外,再加上適當的綿白糖!
放在鍋裏頭小火熬製!
因爲今天他們幾個都在家,所以家裏頭是生了爐子的!
正好在爐子上面熬就可以!
上次買的爐子特別好用,一個放在季秋雨她們的屋子裏頭,一個放在秋雪和秋蘭的房子裏!
晚上睡覺都是暖烘烘的,也不用額外燒水了,特別的方便!
山楂熬的時候需要一直攪動着,不能粘鍋,不能糊!
攪動到不怎麼流動了,掛在鏟子上頭有些粘糊就可以了!
她家裏頭沒有模具,季秋雨也不矯情,直接拿來了大盤子!
輕輕的刷上一層油,然後把山楂倒進來放涼、定型!
因爲弄得多,一個新鮮的都沒有留,所以足足有三大盤子!
這可夠喫好久的了!
“大姐,我買到了血腸,姜同志給挑的,你看……”
秋蘭帶着小阿離,興沖沖的跑回來了!
姜保國在那邊幫忙,給她們挑了血腸,不錯!
大概有三四斤的樣子吧,七八段的感覺!
“真好,那咱們今晚晚上就喫酸菜燉血腸!”
“好啊!”
“大姐,你們山楂糕做好了嘛!”
真是個小喫貨,啥都瞞不過秋蘭的眼睛!
“做好啦,就在那裏!”秋雪也跟着加入了羣聊!
“可以吃了嗎,我都有些餓了!”
“阿離也餓了!”
這個跟屁蟲,季秋雨又好氣又好笑!
“應該好了,我拿過來給你們嘗一嘗!”
季秋雨把水果刀沾點水,先把山楂糕脫模,然後把盤子倒過來,一盤子q彈q彈的山楂糕就好了!
再切成小塊小塊的,就可以吃了!