都不用看別的東西，就3勺面鹼放下去，這包子要是能好喫那才奇怪呢！
面鹼主要的作用是除去發麪團的怪味，做出的鮮麪食口味變香，其次是提升麪食柔韌性！
面與面鹼的比例一般是在200:1！
也就是說200克麪粉放1克鹼！
而他剛纔的比例基本達到了200:40！
整整高出40倍！
不過劉川作爲國廚那些年，的確見過很多民間老手藝人，那些人做菜的時候往往下重料，用的方法也是千奇百怪，比如說草木灰烀豬肝，老泡菜湯燉肉！
這些聽起來很重口味的配料做出來的食物卻是美的很！
而且還有治病的功效！
劉川現在權當系統獎勵的這個包子製作方法有什麼奧祕！
步驟全都是嚴格按照系統指示來的！
抽出根菸剛點上，劉川這才發現翠華，七叔，劉廣福三兄弟在看他，趕緊衝幾個人笑笑解釋道：
“我這是突然想起一個老師傅曾經這麼蒸過包子，閒着沒事試試！一會出鍋大家都嚐嚐！”
翠華一聽，趕緊擺手道：
“我們飽了，還是一會你們嘗吧！”
說話間，翠華就把她爸也給拉走了，一是怕她爸瞎說，二是怕她爸吃了這個包子中毒！
不過劉廣福三兄弟卻都是滿臉的期待，使勁點頭道：
“好！好，一會我們也嚐嚐劉師傅的麪食手藝！”
劉川看着劉廣福三兄弟，心裏有點不忍，不過沒辦法，誰讓這屋裏實在沒有小白鼠了呢！
十五分鐘後，劉川看時間和味道差不多了趕忙把包子出鍋！
這籠屜放到案板上，剛掀蓋，迎面而來就是一股濃濃的鹼腥氣，劉川皺眉看着鍋內因鹼大而發紅的包子，做了半天思想鬥爭這才伸手拿起一個來！
劉廣福三兄弟也是緊隨其後，上前人手拿了一個！
四人對視了一眼，看着手裏的包子像是看炸彈一樣，這包子不僅味道不咋地，賣相也不咋地，要不是因爲劉川那包包子的手藝好一點給這包子加了一分！
怕是這包子扔大街上狗都不帶看的！
劉川作爲宿主，那自然是要嚐嚐系統獎勵的東西到底如何的！
拿着包子往嘴裏一放，瞬間苦澀味滿嘴，咬下一口，韭菜的衝氣，蝦的腥氣絲毫沒有外泄的全部涌入到劉川的嘴裏！
加上半生雞蛋的說軟不軟，說硬不硬，與包子皮那麼一融合，口感也是差到了極點！
可以說這份韭菜雞蛋鮮蝦包算是把所有所有缺點展現的淋漓盡致！
劉川扭頭就把嘴裏的包子給吐了，同時把剛要放進嘴裏嚐嚐什麼味道的劉廣福三兄弟手上的包子全都拿了過來！
往籠屜上一扔，端起籠屜就往外面走！
他得趕緊把這包子扔了，就這包子簡直就是他人生的一個大大的污點！
同時劉川也可以肯定了，這系統給的美食獎勵純粹就是扯蛋！
劉廣福三兄弟見劉川二話不說拿着籠屜就走！
三人對視一眼，似乎也是瞧出來了，那鍋包子應該不咋地，三人沒敢說啥，人家是大廚，好喫不好喫說啥都是錯，聳了聳肩，三人全都當啥都沒發生過一樣，繼續切菜乾活了！
時間過的很快，一晃2個月過去了！
翠華飯店的線上線下基本是齊齊開花，每天來門店堂食的顧客從100多人變成400多人！
線上的訂單也從七八十變成了二百多單！
已經成爲同城排名第8的外賣店了！
前7個基本全都是麻辣燙，奶茶，鴨貨這些每單平均十幾塊的店鋪！
客單價超過50的只有翠華飯店一家！
至於之前外賣平臺黑翠華飯店的那些帖子，也在廣大食客的好評下給淹沒了！
加上翠華飯店的銷量過高這也引起了外賣平臺區域公司的注意，像翠華飯店這樣的高客單價，高銷量的店鋪這些外賣平臺都會像祖宗一樣供着！
誰讓人家每個月能爲平臺貢獻最少7-10萬的純利潤呢！
對於那些差評，平臺立馬人工複查，發現水軍立馬刪除評論！
而且後續還派了一個業務員實時跟蹤，發現有這種污衊的，立馬聯繫後臺刪除！
力保讓翠華飯店這隻下金蛋的雞，消停下蛋不至於因爲別的事耽誤了產量！
四個探店主播找水軍錢花了不少，可效果卻是一點沒有，到最後也懶得黑了，與其有時間黑翠華飯店，還不如想辦法趕緊把之前的賬號收益想辦法彌補回來！
“劉川旁邊的兩家店我已經兌下來了，你看一下，這是合同！”
翠華拿着兩份租房協議遞給門口抽菸喝茶的劉川，劉川現在已經算是徹底退居二線了，自打劉廣福三兄弟把那幾個菜全部精通後，劉川就很少去廚房了！
每次只是在放牛肉蘿蔔煲那兩味調料的時候，纔會進廚房一趟！
之前系統給他下達了年入5000萬的任務，爲了完成任務，翠華飯店的這個小門臉是不夠用了！
得擴店，恰好翠華飯店左右兩邊的店鋪出兌，劉川就讓翠華把房子接過來，翠華對於買賣能擴，賺更多的錢，自然是沒有意見，加上之前劉川對於外賣平臺被黑的冷處理辦法，更是讓翠華對劉川的決策深信不疑！
劉川接過合同瞅了一眼上面的房租，200平米的那間每年32萬，320平米那間每年54萬！
雖然有點小貴，但是也在能接受範圍內，把合同往回一推道：
“行，沒問題了，正好兩個屋子我看桌椅齊全，這兩天簡單收拾一下，換成翠華飯店的牌子就開張吧！”
翠華有些小驚訝道：
“不裝修一下啊？算上翠華飯店，三家店加在一起可有將近600平呢！”
翠華還是第一次開這麼大的買賣，她想把三家店打通，然後換塊大牌子好好裝修一下！
劉川其實也想這樣，可問題是他哪有那麼多時間呀，裝修怎麼也得2個月，這要是2個月不賺錢，那他這1年5000萬的目標實現起來可就喫力太多了！
按照劉川的計算，接手另外兩個門店後，翠華飯店每個月的營業額能達到230-320萬左右，一年下來怕是還差1000多萬，劉川還得在出3個新菜品提高客源以及客單價纔行！