任曉飛說着，拿出幾張紙遞給劉川：“我做了一個資料，是咱們這邊的跑山雞和那些引進的跑山雞的區別”
“有心了！”
劉川臉上露出讚賞之色，接過任曉飛的資料，這是一份手寫的資料，筆跡工整，十分秀氣，若非看過任曉飛的資料，劉川都不相信這是任曉飛能寫出來的字體。
“咱們這邊的跑山雞相比那些引進的，身上的精肉更多，肉質也更好，但也更瘦”
“應該是因爲喫的飼料不同，那些引進的跑山雞都是喫的育肥飼料，有助於生長，但咱們這邊的跑山雞不能這麼養殖”
對於任曉飛的資料，劉川一眼就看出來問題所在了，不同地方的跑山雞肉質自然也是不一樣的，就像是之前他在翠華飯店做清水羊肉的時候。
鄂爾多斯的羊肉相比別的地方的羊肉就要好很多，而一個羊羔身上不同的部位，肉質也都不一樣，美食的取材這方面都有很多的講究。
“多引進一些小雞仔，那些成年的跑山雞就不需要引進了”
“另外我們的飼料也要自己做！”
“自己做？”
任曉飛和唐雅看過來，山綏鄉之中也有很多人家養了一兩隻雞，用的是稻穀玉米和一些昆蟲，而他們要搞養殖業，肯定不能用這些東西，成本大，而且麻煩。
“我已經聯繫好育肥飼料的商家了，自己做飼料的話，成本有點大，而且我也不會”
任曉飛臉色羞愧，之前他搞養殖的時候，都是靠買來的育肥飼料餵食，並不是他不想自己加工飼料，首先加工飼料需要一些機械設備，這些機械設備可比跑山雞的那些保溫室什麼的貴多了。
而且他也不會用，如果不是太大的養殖場，一般都不會自己購買機械加工飼料的。
“不會可以學，而且我們也不需要從頭到尾的加工飼料，只需要買一些半成品，最後加入一些別的東西攪拌一下就可以了”
“什麼東西？”
“難不成是中藥？”
“沒錯！”
劉川靠在副駕駛上，閉上眼睛：“咱們這裏跑山雞之所以和那些引進的不同就是因爲咱們這裏有大量的中藥”
“那些跑山雞平日裏除了喫一些昆蟲之外，還會喫一些中藥，久而久之，這些中藥的藥性就留在了跑山雞的體內，而我們這邊的跑山雞體內也天然有一股藥香”
“是做藥膳雞的不二之選！”
“我們要保留這種特點，如此才能在市場上更有競爭力！”
“而且完全用育肥飼料餵養的跑山雞，那還是跑山雞嗎？喂到最後，那幾乎和平常的肉雞沒什麼區別了”
劉川對養殖之類的沒什麼研究，但以他國宴大廚的經驗，山綏鄉的跑山雞體內有一些中藥的藥性，而且肉質緊嫩，質量遠遠高於別的地方的跑山雞。
“原來如此，那我們就購買半成品飼料，再購買一個攪拌機就夠了”
“沒錯，今天天色不早了，明天就開始籌辦飼料的事情，儘量在設備到來前準備好，設備一來，我們就正式開始！”
“好！”
“好嘞劉哥”
劉川在吩咐好之後，就感覺到手機一陣震動，是陸明傑給自己打來的電話。
“怎麼了陸哥？”
“小劉啊，明天你來縣裏開個會，咱們抗洪救災的工作正式結束了！”
“結束了？”
劉川聽到抗洪救災工作結束的消息，頓時感到了一股緊迫感，洪災結束，民安縣和周圍幾個縣區的經濟建設就要迎來一次恢復期了。
此刻不止是劉川，還有很多人都和劉川一樣在做準備，民安縣和周圍幾個縣區被洪災影響的經濟會在短時間內恢復，災後的重建不但會短時間內恢復經濟水平，而且還會讓這邊的經濟水平提得更高。
所以對於很多人來說，這都是一次機會，尤其是餐飲行業，魯省本就是一個大省，人口十分龐大，而且這裏的魯菜也十分的出名，餐飲行業的競爭壓力十分大。
穿越前作爲國宴大廚的劉川自然不需要擔心餐飲行業的競爭什麼的，他作爲國宴大廚，只需要做好自己的菜和注意一些官場上的事情就可以了，不需要擔心這些商業競爭之類的。
但現在不一樣了，現在的劉川對自己未來的打算有了很多的規劃，首先他要完成系統給的任務，把三十五年的壽命都拿到手！
陸明傑的電話是爲了通知劉川去開總結大會，是民安縣這段時間抗洪救災的總結，同時也是給劉川提個醒，留給他的時間不多了。
回到山綏鄉之後，任曉飛去忙活養殖場的事情了，唐雅也早早地回去了，只留下劉川一人在鄉接待辦的辦公室內加班。
當然，所謂的加班並不是處理鄉里的事務什麼的，而是實驗系統給的兩種配方。
一種是梅菜扣肉，一種是脆皮乳鴿。
這兩個菜劉川也會做，而且味道極好，但系統出品，必屬精品，此刻劉川快速地切着五花肉。
他要先做梅菜扣肉，系統給的梅菜扣肉的配方和劉川所學過的有一些不一樣，所用的作料什麼的都差不多一樣，但系統給的梅菜扣肉的配方順序是倒着來的。
還有那個脆皮乳鴿的配方，也和劉川之前所學過的有一些出入，其實廚師這一行，所謂的配方都是不同食材和作料的搭配。
這些梅菜扣肉和脆皮乳鴿的製作方法無論是在什麼地方味道都差不多，就是看廚師的廚藝如何，火候能不能掌握得好，味道的偏差並不是很大，一般人吃不出來。
劉川作爲國宴大廚，廚藝自然是頂尖的，此刻按照系統給的配方快速地把所有的作料都做好。
夜深人靜，鄉接待辦的宿舍除了劉川基本上沒有別人在，所以此刻劉川也肆意起來，直呼系統大名。