雪松等人互相看了看，咬着牙走過去，後廚的一些廚具都被那些廚師給搬到前廳了。
而後廚的那些廚師之中也有廚師學校畢業的，此刻看到這幾個老師難免有些尷尬。
看着這個場面，劉川突然感覺似曾相識，這一幕好像在長虹酒樓的時候就發生過，沒想到來京都之後又經歷了一次。
踢館這種事情還是比較常見的，雖然不多，但幾乎每家飯店都會經歷一次踢館，尤其是一些新開業的飯店。
不過踢館這種事大家基本上都不會怎麼聲張，除非雙方有仇，雙方都地覺得自己必勝，否則踢館的原因一般都是互相切磋，並不會鬧太大，要不然對雙方都會有影響。
而王晨則是與老字號有仇，但這傢伙也不看看自己的老師也沒有把握必勝，就吆喝着要踢館，這下牽扯到的可不只是王晨和老字號的事情了，還是京都的那股大勺廚師學校和老字號的事情了。
“諸位踢館，菜品已經選擇了，那麼具體的比賽規則怎麼定？”
牛振國笑呵呵地走呵呵地走過來，別人不知道劉川的底細，他還不知道嗎？魯省廚師爭霸賽的冠軍，而且魯省的那場爭霸賽還不是一般的爭霸賽。
此刻牛振國已經通過各方面瞭解過魯省的那場廚師爭霸賽了，參賽的選手無一不是高廚名廚，根本不是這幾個廚師學校的人能比的。
此刻牛振國心中已經覺得劉川贏定了，實際上也的確如此，劉川的廚藝到底有多高，牛振國也不知道，但這幾個廚師學校的老師廚藝的水準，牛振國心裏是有數的。
高級技師只是高廚之路的起點，劉川已經在這條路上走了不知道多遠了，而這個幾個老師頂多是在原地打轉而已！
“請吧，比賽規則你們來定吧”
“魯菜，做熱菜還是涼菜，做湯還是做什麼別的，都由你們來定！”
劉川靠在牆上，樣子極其愜意，就像是完全不把這幾個人放在眼裏一樣。
劉川不是一個傲慢的人，而他做出這種姿態也不是給這幾個廚師學校的老師看的，而是給那個王晨看的，此刻王晨看到劉川以這種姿態去看他們，頓時就感覺到了一陣羞辱。
原本王晨心裏就憋着一股氣，剛剛有做了一次豬隊友，此刻劉川的這種輕蔑的樣子已經徹底地激怒了他。
“等一下，王晨！”
雪松剛想要拽住王晨，但爲時已晚，王晨已經向前一步。
“就做老字號的招牌魯菜！”
“蠢貨！”
雪松等人怒吼一聲，他們再也忍不住了，此刻拉了王晨一把，隨後看向衆人：“剛剛他說的不算，具體的比賽規則，我們要仔細地商量一下”
“好啊，畢竟來挑戰我需要極大的勇氣，就給你們一些時間吧”
劉川打了個哈欠，眼中流露出輕蔑和不屑，比賽的規則怎麼定製他無所謂，但周圍的食客可不答應。
“就做老字號的菜品唄”
“就是，剛剛人家不都說了，就做老字號的菜品，這幾個老師怎麼回事”
“人家就是做魯菜的，你難不成還要和人家比粵菜？”
周圍旁觀的食客紛紛出聲，要求就做老字號的菜品，而雪松等人則是互相看了看，其實他們來踢館，就應該坐在這個被踢館的菜品。
此刻讓他們來制定比賽規則已經是屬於犯規了，但他們還是想穩一點，但現在周圍的食客都要求做老字號的魯菜，那他們也沒辦法了。
畢竟這些人都在這看着，要是他們不遵守規矩的話，對他們的名聲會有很大的影響。
“真是個蠢貨！”
幾個廚師學校的老師之中年紀最大的那個中年人看了一眼王晨，眼中露出一些苦澀，早知道王晨是這麼一個豬隊友，他們寧死也不會來幫對方出氣的。
現在倒好，本來他們來踢館，應該佔據主動的，被王晨這麼一搞，反而成爲被動了。
現在形勢對他們來說機器的不利，這場比試即便是贏了也會被人打上一個勝之不武的名頭，要是輸了，他們可就丟人丟大發了！
“哈哈哈哈，既然要做我們老字號的招牌菜，那我就把菜單往上拿一拿！”
牛振國滿面紅光地拿出招牌菜的菜單，並且衝着周圍的食客吆喝道：“大家都別站着，老字號裏面還有一些空間，都找個位置坐下，今天的飯菜管夠！”
“咱們一邊看一邊喫！”
“三天內，我們老字號的飯菜不限量啊！”
瀟瀟也出來吆喝起來，她可沒忘記老字號正在搞活動，別的不說，此刻老字號搞活動加上別人來踢館，不出意外的話，明天或者今天晚上，來自好就得上京都的頭條。
此刻劉川把牛振國遞過來的菜單推給前面那幾個人，讓對方選菜品，他們也不需要請什麼評委來了，在座的食客就是評委，此刻劉川對自己要做什麼菜心裏已經有數了。
其實老字號的招牌菜並不多，但都是正宗的魯菜，其製作方達和配方也都非常的正宗，這些招牌菜的改良幅度是最小的。
此刻劉川選擇了芙蓉雞片這道菜，而那幾個廚師學校的人分別選了不一樣的菜品。
其中那個比較年輕的叫雪松的也選了芙蓉雞片，而其餘人則是選了四喜丸子和糖醋鯉魚以及燜酥魚。
“總覺得差點什麼”劉川看着周圍的食客，有一些食客正在拿着手機拍攝，還有一些食客已經開了直播。
看到這一幕，劉川心裏知道差了什麼了，他們缺少一個探店網紅或者說美食主播。
每個人都喜歡看熱鬧，只要熱鬧不鬧到自己身上，那麼無論熱鬧的內容是什麼，他們都樂得摻和一腳。
想到這裏，劉川招呼了一聲瀟瀟，“附近也沒有什麼美食主播或者探店網紅？”
“能不能想辦法把他們邀請到我們這裏進行直播？”
“還有這次的直播過程，待會兒你錄個視頻發到網上”