頂點小說 > 星際直播養崽後我爆火了 >第四十九章 奶白鱘魚湯
    儘管鹿鳴鳴以前在直播裏多次提過購買魚肝油,說到其豐富的營養作用,而魚肝油本身是從海魚內臟中提取出的脂肪油,星際人本質仍舊是不喫魚肉的。

    經過鹿鳴鳴長時間的觀察,她發現育兒區有很少用魚做菜的主播。

    一是因爲魚肉本身自帶一股淡水或者海里而來的魚腥味,讓很大一部分獸化人靈敏的嗅覺無法接受,從心眼兒裏覺得噁心。

    還有一種原因是魚刺過多,廚師們和食客都懶得去打理魚刺,生怕一不小心紮了嗓子。

    魚在星際市場上常常無人問津,鹿鳴鳴在星網市場上尋找的時候,連庫存有且僅僅只有三條。

    或許有哪位獸化人被發現在喫魚,都會被默認爲瘋子。

    她不禁嘆息,星際人真是錯過太多好喫的東西了,真應該把這些美食向大家推廣!

    收回思緒,鹿鳴鳴嘗試製作的最後一道奶白鱘魚湯,重點便是湯要跟牛奶一樣奶白濃鮮,清甜入口。

    鱘魚是一種多地常見的魚類,體態豐腴,肉厚骨軟,營養豐富。

    最重要的是刺很少,很少會傷到寶寶們的喉嚨,向來是鹿鳴鳴做魚湯的最好選擇。

    她起手將剛剛煎過雞腿肉的鍋倒乾淨醬汁,用清水重新洗過。

    等再次熱鍋時,放入油等到七成油溫便來煎鱘魚。

    鱘魚被鹿鳴鳴輕鬆開膛破肚拿去了內臟,把魚內部的血和黑膜處理乾淨,魚鱗一併用刀刮乾淨,防止留下苦味。

    剩下的同樣和雞腿肉一樣,用刀先將鱘魚的表皮切開成段,顯露出粘連着血絲的新鮮魚肉。

    鹿鳴鳴用小火煎至泛着兩面金黃,鍋裏滋滋的發出聲響,一滴熱油順着飽滿的肉的紋路慢慢滑下。

    用鏟子輕輕一搗,魚肉魚骨一同變得酥脆,在沒有放入小料之前,香噴噴的鮮美之氣縈繞鼻端。

    實習小女孩早已幫鹿鳴鳴將水嫩的豆腐,切成了一個一個的小方塊兒,聚在案板上跟果凍似的搖搖晃晃。

    小女孩將裝着水豆腐的盤子端在鹿鳴鳴身邊,她好奇地往陸明明的鍋中探出腦袋。

    剛剛那道黑胡椒雞腿,令她現在口裏都是盈滿**的狀態,看見鹿鳴鳴準備做了新菜,那股濃濃的魚香味讓人陶醉,肯定是個了不得的東西。

    “姐姐,這道又是什麼菜?”

    “鱘魚湯。”

    鹿鳴鳴動作不停,放入一小勺蔥花。

    另外切一碗白蘿蔔絲焯水一分鐘,有效除去白蘿蔔的蘿蔔臭味,瀝乾水分等待備用。

    還沒做成湯之前,一道煎魚已經可以拿出去應付太多人。

    魚?!這東西能喫嗎?

    小女孩有些許懷疑,不過沒敢問出口,眼神中的疑慮絲毫不減。

    魚不是被列爲星際三大難喫物種之一嗎?

    她定定地望着鍋裏的魚,無意識擡頭擦了擦嘴邊的口水。

    可是真的好香噢…作爲育兒區賽第一的主播,說的話應該沒錯吧。

    小女孩兒用光腦將這一鍋煎魚用全息模式拍下來,等會兒她要在網上問問其他博主,魚到底能不能喫。

    眼看鱘魚成色初現,鹿鳴鳴倒入煮好的沸騰開水——這一步是鱘魚湯成爲奶白色的最重要的一步,必須倒入開水纔行。

    鹿鳴鳴加入蔥和姜後蓋鍋,把小火轉至大火燒開沸煮。

    隨着水咕嚕咕嚕地二次燒開,澄澈清水慢慢轉變爲乳白清潤的湯汁,鹿鳴鳴趁勢加入白蘿蔔絲中和。

    水豆腐一定要最後放入鍋中,這樣既能夠煮出豆腐的營養,又不至於將豆腐給煮爛。

    十分鐘時間轉瞬即逝,鹿鳴鳴揭開鍋蓋一看。

    奶白色的鱘魚湯裏飄浮着膚如凝脂的白玉豆腐,蘿蔔絲幾乎像是透明瞭。

    整鍋湯如同玉做的一般,上面零星撒上翠綠蔥花點綴,見了都禁不住食慾大開。

    咔嚓咔嚓,小女孩再拍了兩張收藏。

    鹿鳴鳴拿出木勺,輕輕地在湯裏舀上一碗嚐嚐味兒。

    湯汁輕香細潤,水豆腐溫溫熱熱入口即化,輕咬一口即在味蕾上爆出淡淡的甜味,細品之下沾染着魚鮮。

    魚肉無刺且酥爛肥美,肉質杏黃透亮、外酥裏嫩,集濃郁渾厚湯汁與細膩濃郁的口感爲一體,絲毫沒有魚的腥臭味,嘴饞的怕是忍不住一碗又一碗。

    魚湯雖燙,一碗下肚暖熱入心,緩解了胃的饞意。

    自覺不錯,鹿鳴鳴拿出小碗給小女孩舀上,讓她也試試,畢竟是出了力的。

    碗裏依然蓬蓬地冒着熱氣,一陣陣誘人的香味撲鼻而來,口水直在嘴裏打轉。

    小女孩吹開繚繞的熱氣,顧不得燙,一口飲下半碗口舌生香、鮮美四溢。

    即使燙得她嘴脣發紅,卻仍難以制止住這股衝動。

    她長那麼大,哪裏喝過如此好喝的湯!

    鹿鳴鳴見小女孩那副嘴饞模樣,有種被認可的幸福和滿足,不禁勸到:

    “慢點慢點,喝太快傷食道。”

    “姐,你做的太好吃了!真的,在比賽裏你的實力完全沒有體現!!”

    小女孩連最後一滴湯汁一併舔舐乾淨,依依不捨地歸還碗——剩下的是人家給自己崽子做的,她有自知之明,不能喫太多。

    但想到這樣天賜的美食只能喫這一次,且沒有人能再還原,她心中突生出莫大的委屈。

    小女孩兒想,一定要在社交平臺上分享纔行!

    不知道小女孩的想法,五穀雜糧飯的定時一到,鹿鳴鳴抽出蒸屜,將軟糯的土豆製作成泥、拌在飯中。

    這一出野餐準備,讓鹿鳴鳴花了兩個多小時。

    她趕快把所有的食材裝入保溫飯盒中,明天帶去夢幻星河喫。

    等鹿鳴鳴一走,小女孩立刻在星網平臺上,帶上話題發佈照片。

    【夢想成爲大廚師:今天,育兒區第一名主播借用了我們餐廳的後廚,因爲我去幫忙,有幸嘗一口她做的湯,大家猜猜是什麼?<圖片>】

    第二輪比賽才正式結束,觀衆們關心的火熱事件離不開今天奧斯卡亂評分、九尾狐事件的討論和鹿鳴鳴一手優秀的美容上。

    見到有人發出鹿鳴鳴相關的東西,無論粉黑,一律先湊上去瞧瞧。

    看了過後,一個個網友只恨星網的全息功能發展得太好,只能看不能喫,口水要掉流在地上了,又不能找平替緩解。

    更多網友是在嘴饞那陣勁過後,紛紛在動態底下評論,猜測是用什麼做的湯。

    可惜一晚上過去,雞鴨蝦龜無一不有、答案五花八門,愣是沒有一個人猜到正確答案。

    小女孩嘿嘿一笑,在評論區貼心地貼出菜譜。

    【夢想成爲大廚師:是用於魚的,大家沒想到吧?】

    全星網:什麼???

    本來沒幾個網友相信,全作在開玩笑,結果當晚真有人根據菜譜、用魚做出還原度極高的美味。

    一時間,“鹿鳴鳴用魚燉湯”再次登上星網娛樂版塊前列,引發軒然大波。