鹿鳴鳴蹲在烤箱面前,看着泡芙由一個小小的麪糊攤一點點逐漸膨脹變大,最後變成一個鐵架子上鼓鼓脹脹的大圓球。
表面一層乳白色的酥皮,自中央慢慢裂開出一道道深深的痕跡。
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“鳴鳴主播,你還不拿出來呀?我感覺要爆炸了似的。”
廚師們個個比鹿鳴鳴着急,生怕一不小心做失敗了。
“就是要等酥皮鼓脹起來,表皮烤的酥脆纔好呢。”
鹿鳴鳴毫不擔心。
她以前做過幾次泡芙,失敗率和成功率五五開。
泡芙本身最重要的點在於起泡過程,如果無法鼓脹得圓圓滾滾,將會得到一個完全實心的酥皮,沒辦法擠入奶油。
正常的泡芙內殼中間應該是空洞光滑的,而實心
的內部佈滿了大大小小的空氣泡,佔滿了整個空間,無法再接受泡奶油的灌溉。
“最後一步,是等着泡芙烤好之後擠奶油。”
等待的時間,鹿鳴鳴擡頭直播間屏幕上飛過的彈幕。
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其中一位老熟人引起了她的注意。
【茉莉:我來了,今天工作有點忙,耽誤了一會兒時間纔過來,今天是做什麼呀?】
【茉莉:看起來好好喫!!】
【茉莉:主播看看我、主播看看我!!】
茉莉一個人刷了好幾條宛如在唱獨角戲,好在充分帶動了氣氛,其他的觀衆們一個個參與進聊天。
【我愛我女:今天主播在做什麼泡芙,感覺你和主播很熟的樣子。你喫過嗎?】
【茉莉:我沒有喫過哈哈哈,我知道我的朋友會做很多的東西,她第一次開直播,我來支持一下。】
【最美不過夕陽紅:真是一些有情有義的孩子啊們啊。】
話說完,鹿鳴鳴發現自己這個新號的粉絲漲了一個,點開一看,正是這位“最美不過夕陽紅”。
關注完,這個唯一一位粉絲問道:
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【最美不過夕陽紅:主播,這個可以做其他口味的嗎?】
【當然,可以把麪糊的配比材料稍微修改,大家在家中試試吧。】
鹿鳴鳴不吝嗇地快速敲動鍵盤迴復。
“叮”的一道清脆聲提醒着烤制時間的結束。
鹿鳴鳴打開了烤箱,一股勾人饞蟲的香味撲鼻而來,令人食指大動的泡芙皮外表呈現金黃的焦糖色,香氣四溢。
鹿鳴鳴拿起一小個,拇指輕輕用力掰開一看,向周圍一圈的廚師展示:“你們看,中間是空的,像這種泡芙外殼才能擠進去奶油。”
她一邊說着,一邊將泡芙往鏡頭底下展示,並把剛纔說的話打成了字,投射在屏幕上。
【最美夕陽紅:這個是要灌什麼東西嗎?】
鹿鳴鳴注意到這一條彈幕,隨即將整個烤箱盤端出來,穩穩當當地擺放在桌面。
她取出冷藏後的奶油,冒着冷氣的奶油表面浮現一層晶瑩外衣,卻沒有變成硬梆梆的固體,相反依舊絲滑地倒入了裱花機器。
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裱花機器前端有一支小指大小的針管,鹿鳴鳴利用這根針管輕鬆地戳開了泡芙外殼的酥皮。
淡奶油包裹在機器內,隨着手指的按動一股一股注入到泡芙中,直到小口露出了乳白色的奶油爲止。
灌奶油非常簡單,也不用耗費力氣,幾乎做完就可以等待着喫泡芙。
鹿鳴鳴依舊將泡芙對準鏡頭下掰開——全方位的鏡頭記錄下,泡芙鬆軟的外殼內,純白色奶油爆漿,看了使人食慾大開。
直播間的幾位觀衆捧場跟着送了一波玫瑰禮物。
能得到別人的讚美和認同,鹿鳴鳴心中涌起喜悅。
就在這時,一道氣喘吁吁的質問穿過了重重人羣,傳到鹿鳴鳴的耳朵裏。
“你這個騙子,不是說好要和我比賽的嗎?爲什麼先在這裏做好了?”
陸果咬牙切齒、心中不服:“不如我們現在就比一場。”
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鹿鳴鳴滿臉無辜解釋道:“你贏了呀。我沒有想要打敗你的意思,更沒有其他多餘的想法。”
和一個小女孩爭什麼,更何況鹿鳴鳴表示和陸衍真的沒有那一層關係啊!
“行了,你做的什麼?讓我來喫一口、親自品鑑一番!如果不好喫的話,和我比賽的資格都沒有!!”
實際上是,陸果剛剛在外面便聞到了一股香味。
本來以爲是哪位廚師的新作品,結果竟是最討厭的情敵做的。
如此,她肯定不會放過這個打壓對方的機會了。
“你想喫嗎?好哇。”
鹿鳴鳴不在意,東西做出來就是喫的嘛。
她把泡芙喂向陸果嘴邊想要喂,陸果連連紅着臉後腿拒絕:“你不要靠我那麼近,我自己怎麼喫!”
她一把奪過鹿鳴鳴手中的泡芙,面對對方的笑臉,惡狠狠地將泡芙送入口中。
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剛一入口,泡芙酥得能掉渣。
牙齒咬破了外面那一層薄薄脆脆的酥皮,好像碰到了就會破,瞬間軟在舌尖。
濃香奶油味猛地爆漿炸出,軟滑細膩,與酥皮迅速融合,令空虛的胃口得到了巨大的滿足,最後以奶油在口腔中融化收尾,留下豐富味道。
吃了忘不掉便無法忘記那股新鮮飽滿的口感,陸果頓了頓,不好意思說想再喫一個。
鹿鳴鳴看去小孩子的猶豫,主動再遞上一個,給人嚐個新鮮。
陸果猶豫地接下,小心喂進嘴裏。
這次陸果打算慢慢品嚐,一定要找出…哪怕一點錯誤!
與第一次嘗試接近,吃了感覺沒喫一樣,完完全全沒記住味道,卻又想要再喫。
她下意識望向鹿鳴鳴的方向。
鹿鳴鳴不用陸果說話,直接展示出身後的烤盤:“想喫可以來拿。”
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陸果小臉紅撲撲的,嘴硬道:“誰、誰想吃了!”
“好吧,感覺怎麼樣?好喫嗎?”
鹿鳴鳴笑眯眯地問。
“沒什麼了不起的。”
陸果半點不承認,嘴上乖乖地吃了一顆新泡芙。
“…吃了你的三個泡芙,我下次會稍微放一點水,我們比賽依舊是要比的。”
說到底是容易滿足的小傢伙。
鹿鳴鳴分好一小部分做好的泡芙:“我現在要去看陸燕了,你要去嗎?”
“你是要去找陸哥哥?!”
陸果端起一張嚴肅的小臉,內心懷疑是不是聽錯了?爲什麼對方好像說的不是她想的那個名字?
“不是噢。”
鹿鳴鳴露出一絲俏皮的笑,看來對方不清楚“陸燕”的事呢。
她走到直播間鏡頭下,給觀衆們招招手示意要下線了。
【茉莉:啊?那麼快直播完了,我纔過來沒多久,只好下次再見面嗚嗚。】
【AAA豹師傅鋼材廠:主播拜拜。關注了,等你下一次的直播。】
【最美不過夕陽紅:主播不用全息模式後,好像只有我們五個人看直播,哈哈,我回去一定會給主播多多宣傳!】
【謝謝大家的認可,我很開心,下次再見。】
鹿鳴鳴又一次道完謝匆匆下了線。
“走吧!”
學會了泡芙方法的廚師們紛紛散去,鹿鳴鳴領着陸果,來到昨天和陸衍約定的地方。
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遠遠望去,一位小幼崽站在角落,面前投射出一道虛幻的身影,兩人顯然在交談什麼事。
“那個幼崽是誰啊?!”
陸果覷見又一個陌生人登上了巨輪,新一輪的怒氣徑直髮泄向“新人”。
她快步衝去陸衍的方向,嘴裏大喊:
“喂!那邊的,你哪裏來的?!”