頂點小說 > 我在星際的種田養老生活 >第7章 喬遷宴
    今天晚上就好好喫一頓飯吧,算是喬遷宴吧。

    先做一道水煮肉片,拿一塊豬裏脊肉,順着紋理切成肉片,越薄越好。放入一勺鹽、一勺生抽、一勺白胡椒粉、放入雞蛋清,攪拌均勻。

    再將準備的蔬菜洗乾淨,沈晚吟準備的是娃娃菜和豆芽,洗淨後放到一邊備用。熱鍋倒油,放入切好的蒜末和蔥花,再放入一勺豆瓣醬炒出紅油。炒出紅油後加入適量清水煮沸,放入一勺白糖、一勺蠔油、一勺生抽、適量鹽,煮沸之後加入準備好的蔬菜,煮至沸騰。

    將煮好的娃娃菜先撈出來,鋪在喜歡的容器裏,做爲打底用。豆芽難入味,繼續留在鍋內煮,再放入醃製好的肉片。要一片一片放進去,煮個10秒左右,等定型之後再翻炒。

    肉片煮至熟透,連着湯料全部倒在剛剛鋪蔬菜的容器裏,在上面擺上、小米辣、辣椒粉、花椒粉、蔥蒜末。鍋內重新燒熱油(要冒煙的狀態),澆在剛擺好的那些佐料上,花椒辣椒粉因高溫立馬滋滋作響,香味撲鼻而來!

    第二道菜是爆炒花甲。清洗完花甲後,.燒一鍋水,水面儘量寬一點,水燒開後把花甲倒進去煮。水重新開起來後花甲就會慢慢張開,用漏勺把花甲撈出,動作要快,煮太久就會殼肉分離了。用涼水衝一下花甲,兩個盆疊起來,放水反覆篩洗花甲。看到盆裏幾乎沒有泥沙雜質就可以了,把花甲瀝乾。

    大蔥切成短截,幹辣椒用剪刀剪成小段,大蒜和小米椒分別剁成細末,小蔥切成蔥花。花椒分成兩份,鍋燒熱下油,小火油熱到五成時候下大蔥和一份花椒去煸出香氣撈出。開大火倒進去花甲翻炒幾下,倒入料酒翻炒均勻,依次倒入生抽、蠔油、幹辣椒、花椒翻炒。炒香後倒入大蒜末和小米椒末翻炒均勻下鹽雞精撒上蔥花,爆炒花甲完成。

    最後再來一道油潑黃瓜。黃瓜洗淨、切片,幹辣椒切碎、蒜切末。在黃瓜上撒上蒜末、幹辣椒碎、生抽、醋、鹽、糖。辣椒油放在火上燒熱,燒熱之後潑在黃瓜上,油潑黃瓜完成。

    再榨一杯果汁,將菜擺上桌,忘記煮米飯了,便拿出以前在空間裏做的饅頭來,今天的晚餐就搞定了。沈晚吟喫的很滿足,來到這星際都還沒好好喫頓飯,至於營養液,那是什麼玩意,是人喫的東西嗎,口感感人!

    喫飽後,把餐具什麼的都丟到智能洗碗機裏,沈晚吟便走上二樓。沈晚吟選了二樓的主臥當她自己的臥室,但是沒打掃,加上牀之類的傢俱也都不成樣了,喫飽飯後懶得動,所以在關燈之後便直接去空間裏睡覺了。

    第二天醒來後,外面凌晨五點了,可見沈晚吟睡的懶覺有多麼足。

    早上起來後,圍着莊園小路跑了兩圈,然後重新洗漱好,打算做一個蔥花雞蛋餅。

    麪粉和水混合,攪拌均勻加入小半勺鹽,打入1個雞蛋攪拌均勻小蔥切末加入麪糊裏攪拌均勻,靜置15分鐘。

    在此期間,沈晚吟在微波爐裏熱了一杯牛奶,星際時代的微波爐更先進,不到1分鐘就熱好了,而且還能保持你想讓它保持的溫度。

    靜置好之後,平底鍋刷油,倒入麪糊,用勺背攤成餅。待成型後翻面,煎至兩面上色即可。

    喫完早飯,沈晚吟在城堡內部又繞了一圈,打算先從改造城堡內部開始,之後再一步步改造完善莊園,畢竟是自己住的地方。