頂點小說 > 我在星際的種田養老生活 >第32章 晚餐
    沈晚吟打算做幾道豐盛的菜當慶祝第一天入學,首先要做的是黃燜雞。

    食材都是沈晚吟自己從空間裏拿的,這讓溫貓貓再次感嘆,像她這種廚房殺手都沒有帶食材的習慣,最多帶些水果偶爾解饞。

    沈晚吟讓溫貓貓把米飯煮上,自己開始動手處理食材。溫貓貓雖然做菜不行,但是煮米飯這種事情她還是會的,畢竟只需要把米淘洗一遍放到電飯煲裏就行了。

    首先將雞肉加薑片、料酒焯水,晾乾備用。油熱小火下冰糖炒化,倒入雞肉翻炒上色,加入料酒、薑片、蒜瓣、生抽、老抽、蠔油、黃豆醬,翻炒均勻。

    溫貓貓看到沈晚吟拿出很多種她不認識的調料放到鍋裏,一時好奇的開口問道:“晚吟,這些都是什麼調料啊,怎麼我以前很多都沒有見過呢。”

    沈晚吟一邊翻炒一邊回答:“這些都是很常見的調料,有些是我自己做出來的,你如果感興趣我改天教你啊。”

    溫貓貓不好意思道:“嘿嘿,不用了晚吟,我會做這些調料也沒什麼作用,做菜還不是一塌糊塗。”

    在兩人說話的過程中,沈晚吟向鍋內加清水沒過食材,放一勺鹽,燉了幾分鐘後又加入香菇土豆再燉。

    等到了時間差不多的時候,再放入青紅椒,稍微收汁。黃燜雞出鍋,溫貓貓把它放進恆溫器當中,幫沈晚吟把鍋重新洗淨之後,又開始了癡漢模式。

    第二道菜做一道糖醋排骨,排骨切成小塊,加2勺料酒、1勺生抽、1勺香醋,攪勻醃製幾分鐘。起油鍋,油八分熱時放入醃製好的排骨,煎至排骨變成棕色後盛出,油留到鍋裏。

    溫貓貓看着沈晚吟做菜,她總覺得沈晚吟好似有一種魔力,會讓人不斷的沉淪下去。更何況晚吟不僅長得好看,廚藝還特別好,這香味勾的她神魂顛倒。

    沈晚吟在做菜的時候撇見了溫貓貓那花癡樣,不由得好笑。將油鍋稍微加熱後,加入小半碗清水和1湯匙香醋,煮沸後再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。

    這項工作溫貓貓主動擔任,因爲這味道實在太香了,就是攪拌她也願意。

    然後沈晚吟在一邊換中火,倒入排骨,溫貓貓用飯鏟讓排骨均勻地沾上糖醋汁,同時不斷攪拌。最後沈晚吟再倒入1勺老抽和一適量的鹽,溫貓貓翻均勻後調入雞精,撒上芝麻,最後由溫貓貓裝盤。

    溫貓貓不捨的將做好的糖醋排骨放進恆溫器,看到她的兩個小寶貝在裏邊,喫不着的感覺真讓人心痛。

    沈晚吟洗乾淨廚具之後,又拿出一條鯽魚來收拾乾淨。在魚身上劃幾刀,兩面都劃之後,加入料酒,少許鹽,薑絲抹勻,醃製幾分鐘。

    溫貓貓主動幫沈晚吟把姜蒜切沫,又切了一些小蔥段之後,又繼續看着沈晚吟。

    “貓貓真棒。”沈晚吟忍住不捏她的臉,實在是太可愛了好嗎,她的名字就跟她的人一樣,溫和的小貓咪啊。

    沈晚吟在鍋裏倒入稍微多的油,鍋裏油燒熱,將魚煎至兩面金黃後撈出來備用,在底油中倒入姜蒜沫,花椒爆香,又加入豆瓣醬炒出紅油。

    加入幾滴老抽,放入適量的水,加適量鹽,少許白糖,少許胡椒粉和雞精調味。這個過程都是沈晚吟說着調味料和用量,溫貓貓加進去的,這讓她有了不小的成就感。

    最後沈晚吟把魚放進鍋裏,在此過程中不斷的把鍋裏的湯汁往魚身上淋使其更入味,最後勾芡倒入盛出,均勻的淋在魚身上,撒上蔥花。

    兩人把之前做好的菜放到飯桌上,沈晚吟又拿出了幾顆橙子榨汁,溫貓貓盛好兩人的米飯,在飯桌上乖乖等着沈晚吟。

    沈晚吟過來時就看到這樣的景象,好笑的說道:“開飯啦。”溫貓貓迅速開動,小表情在臉上很是生動,沈晚吟看着溫貓貓喫飯自己也有不少的食慾,還真是一個可愛的室友呢。