銅鍋在這個時代已經是一種非常普遍的東西，相較於其他鍋，它的導熱性要強上不少，李冬恰巧也是相中了這一點。
“又要研究新東西了，需不需要幫忙，我把何其那小子從屋裏拽出來。”
江楓收好棋盤，韓宇走上前接過李冬手中的鍋，將他放在院子中央的石桌上。
“不用了，何其沒事吧？”
“庸人自擾嘍，那傢伙能有什麼事，這麼大的鍋，這是要做什麼？”
江楓淡淡的評價道，李冬神祕一笑。
“等着瞧就好了，今天不管能不能成，咱們先喫上一頓，大師，你和韓宇要是行的話，將羊肉和豬肉切得越薄越好。”
李冬開始給每個人安排自己的事情，最後，目光落到小怡身上，看着她一臉期待的表情，最終李冬還是摸了摸他的腦袋。
“你處理鮮蝦吧，記得把蝦線剝好，到時候放在碗裏，做完找我就好。”
小怡領了命令，興沖沖的跑到廚房開始剝蝦了，看着小怡這樣高興，李冬心裏也敞亮了不少，他還真是拿自己這個娘子沒有辦法。
“我沒什麼事，有什麼工作需要安排給我的嗎？”
應當是聽到院子裏的聲音，何其推開門，臉上依然能看見糾結迷惑的表情，大概率是江楓那個老頭和他說了什麼事情。
現在不是問的時間，李冬第一次做火鍋，需要準備的東西有點多，要是李冬全都自己做的話，這些食材早就不新鮮了，不用白不用。
“那邊有山藥，地瓜，胡蘿蔔，對，還有藕，你清洗一下，削削皮，切成片放在碗裏。”
如果是往常，何其一定會和李冬鬥鬥嘴，但是今天卻出奇的沉默。
火鍋所講究的一個亂燉，算是被李冬發揚到了極致，可惜他不清楚腐乳的做法，總會少了些風味。
看着院子裏面都忙碌起來的四個人，李冬搓了搓手。
對於鍋底的選擇，李冬確實猶豫了很久，想用上輩子喫起來最香的牛油麻辣火鍋，但是大坤朝牛的地位甚至比人都高，殺牛是萬萬不可的。
李冬只能退而求其次，做一個番茄鍋底來嚐嚐鮮。
仗着坤朝和域外往來密切，這些東西倒是挺普遍的。
李冬先燒開了一壺水，將五個大西紅柿全都澆了一遍，冷卻過後，西紅柿的皮很容易就被剝了下來，隨後就是漫長的切末過程。
每一次做類似事情的時候，李冬都會無比懷念上輩子的攪拌機器，將這幾個大西紅柿切成末的時間，何其那邊已經將各種東西切好放在盤子裏了。
“這東西不知道得切多久，你先去切點洋蔥，再清洗點兒芝麻。”
何其應了一聲，去廚房準備了。
那邊切肉的兩人一驚一乍的，這一老一少，竟然攀比起來誰切的肉片更薄，聽着那邊的爭吵聲，李冬覺得這兩個傢伙指不定在廚房對那幾個肉塊做了什麼見不得光的事情。
小怡興沖沖的拿着一大碗蝦仁，小怡的手向來是最巧的，她剝的蝦沒有一點蝦線殘留的黑色，還都是完整的蝦仁。
“一會兒可能要動刀，你可以嗎？如果不可以千萬不要勉強，切到手就不好了。”
李冬有些擔心的說，小怡笑了笑，指了指李冬桌子前四處飛濺的西紅柿汁水。
“相公還是擔心一下自己吧，我會注意的。”
李冬低頭一看，白色衣服上多了不少紅點子，全都是西紅柿汁濺出去的，一共也榨不出多少汁水，全都跑到衣服上了。
這能有什麼辦法，上輩子做湯底的冷凍西紅柿這輩子也搬不過來，能把表皮處理乾淨，已經是盡力了。
所幸這個流程算是結束，李冬端起旁邊的大鍋，將剁好的西紅柿末一股腦的全都倒了進去，小火慢燉，正巧何其把切好的洋蔥遞了過來，李冬也就順勢將這些東西全都放進去。
鍋起的很快，不一會兒就冒起了泡，這西紅柿似乎準備的有些少了，湯底有些淺，李冬又加了點清水，跑到旁邊又切了一大堆，不過這次有何其的幫忙，要快上不少。
鍋底準備就緒，已經可以往裏面丟一些食材了，韓宇和江峯也端着好幾盤肉放到了桌子上，必須得誇一誇小怡的蝦仁，比起旁邊那盤薄厚完全不均勻的肉，這蝦仁幾乎快被剁成泥了。
“然後呢，怎麼喫？”
五個人坐在院子中央的大桌面前，看着沸騰的大鍋。
已經到了春季，春暖花開，微風和旭，火鍋冒着熱氣，坐在旁邊的人頭上都是汗。
“桌子上這麼多東西，想喫哪個往鍋裏放就好了？”
李冬一臉淡定地說，其他人都做好了工作，沒成想這次鍋底需要做這麼久，那邊的芝麻醬還沒有準備出來，這次肯定是喫不上了，倒是事先已經買好的鴨血可以看看。
李冬拿出新鮮的鴨血，在裏面撒了些食鹽，和上輩子的人工鴨血完全兩樣，這碗中的鴨血一片鮮紅，看得韓宇一陣眼暈。
“這是什麼東西，能喫嗎？”
在座的幾個人都是一臉驚訝，坤朝已經算是美食花樣比較多的朝代了，但對於這種接近於黑暗料理的東西，人們還是會心生恐懼。
“這是鴨血，等它凝固了，就放在鍋中，這東西的味道，口感都相當獨特，我準備的不多，可千萬不要錯失了美味。”
李冬說道，江楓託着下巴，看着眼前沸騰的鍋底，西紅柿的香氣已經佈滿了整個院子，甚至比燒烤的香味更勝一籌。
“所以你這東西不就是熬湯嗎，然後把東西往裏面丟進去一頓亂煮，這算是什麼新花樣？”
和燒烤其實有異曲同工之處，都是算在已有的烹調方法中進行的大幅度改良。
“不一樣啊，桌子上這麼多花樣，誰想喫哪個就放哪個，想喫哪個就夾哪個，主要是喫東西，誰讓你來喝湯了？”