这集市为日集,每天都有很多周边村寨的村民来赶集,村民起得早没来得及吃早饭,差不到卖完东西便会来这中区寻食。
当日生意好的村民便会要一碗汤面,一碗五文钱,要是没多少预算的村民,就买两三个包子饱腹,肉包子一个一文钱,素包子两个一文钱。
此时已是辰时,早集已经结束得差不多了,中区的面食店包子店门庭若市,各种各样的香味飘在空气中。
孟慈口水都要流下来了,今早她赶着出门连米糊都没喝上,此时面店的香味刺激着她的肚子咕噜咕噜的叫。
她摸了摸小荷包,里面只剩四十文钱,告知她,她不配买一碗汤面!
孟慈扭头就去了包子摊,要了两个肉包,两个素包。
包子是刚蒸出来的,热乎乎的,用油包纸包着。
孟慈给了钱后,就直接放进小竹篮里,打算等回家蒸一下跟小莲一起吃。
买的东西都差不多了,集市也逛了好几圈,该了解的也了解了,孟慈心里有了数。
看着日头已到巳时,也该回去了。
孟慈返回去集市口的粮油铺子,十几斤的米面挺重的。
掌柜的心好,瞧着孟慈细胳膊细腿的,就拿了根粗绳子,前前后后把米面捆住,让孟慈背在身后。
背在身后比双手抱着轻松多了,孟慈连连对着掌柜道谢,就去了老刘驴车停车处。
老刘早上一般辰时来南浦镇,巳时回梧桐村,一天往返四趟,一个月也有一两多银子。
看到孟慈一个妇人背着那么重的粮食,老刘上前接过:“姑娘,你怎买这么多?”
老刘是个老实人,经过早先驴车上的事情,老刘现在对孟慈的印象非常好,这孟姑娘长得本来就与村子里其他妇人不一样,看着就不像农村妇人,与身俱来带着一股他也不知道怎么说的气息,反正就感觉很好。
孟慈答道:“第一次出门,就多买了些米粮。往后我还要经常往返这南浦镇和梧桐村,还得劳烦刘师傅你这驴车呢。”
老刘摆摆手:“不劳烦不劳烦。”
这又不是免费,只要有人坐,他就有钱挣,他高兴都来不及呢!
孟慈背着沉甸甸的米粮回到茅草屋,不见赤狐,倒是小莲正一手抱着今露一手抱着夜白在庭院里晒太阳。
早上孟慈出门前有交代了小莲要适时抱一抱孩子们出去晒晒太阳,秋天的阳光比较柔和,晒一晒能补充钙。
见孟慈回来,小莲赶紧起身,叫道:“姐姐,你回来了。”
今露和夜白似乎闻到熟悉的味道,咿咿呀呀的叫着,像是要奶喝。
孟慈卸下米粮,在井边洗了把手后回到小莲边上,逗一逗今露和夜白,“娘亲不在的一上午,有没有想娘亲呀?”
她很自然的说了娘亲二字,等惊觉的时候两个小娃娃“啊啊啊”地回应着她。
孟慈笑了,对,她就是他们的娘亲。
她抱着孩子进了里屋,准备去喂奶,边走边问:“赤狐哪里去了?”
小莲道:“不知道,从早上就没看到它了。”
估计是回它的狐狸窝了吧。
孟慈也不在意,吩咐:“小莲,你拿五个竹笋洗干净切成片状,再煮熟,捞干出来备用。”
又想起从集市买的包子,“中午咱们吃包子,配胡萝卜土鸡汤。”
“好。”
午后饭毕,孩子们睡着了。
孟慈累了一上午,其实也很困,想午休。
但看到外头阳光正好,她还是抓紧时间干点正经活吧。
早上出去一趟镇上,荷包里只剩三十八文钱,她心痛死了。
孟慈在院子里拿了个干净的竹篾,又进了厨房,将小莲煮好的笋片取出来拧干,平铺在竹篾里,再拿去院子里晒。
小莲看着这陌生的手艺,问:“姐姐,你这是做什么?”
“做笋干,以后有大作用的。”孟慈回道,她抬头看了一眼睁着大眼睛好奇看着她的小莲,“让它们晒几天,期间要经常翻动,这样能保证它们全部都晒到位,等晒干后就是笋干了。”
“哇,姐姐,你这些是什么时候学会的呀?”姐姐从前可是十指不沾阳春水的千金小姐,厨房都未曾踏进过,怎么一觉醒来什么都会了呢?
孟慈自然知道小莲在怀疑什么,她早就想好了说词,“都是从话本里看的,话本里什么都有。只是之前没想过好好利用起来,睡了一个月后想通了,今露和夜白既然选择了我这样的娘亲,我便不能让他们过着吃不饱饭穿不暖衣的日子。”
“还有你,小莲,你也选择跟了我这样的姐姐,我也不能让你一直吃苦。”孟慈温柔地道,“相信我,我们一家人会好起来的。”
晚上睡觉前,孟慈将藏在自己心底里的计划告诉了小莲。
“什么,你要做笋粿去镇上卖?”小莲很是惊讶,转念一想,这笋粿又是什么东西,听都没听过。
“笋粿也是我从话本上看到的,类似饺子一样的东西,只不过里面包的是笋丝。”这是她家乡的东西,可当早午餐,也可当午后闲食。
做法简单,配上酱料味道会特别美味。
孟慈根据现下的情况,才想出这一赚钱法子。
后山盛产竹笋,不花钱,零成本。南浦镇的日集人流大,对早饭需求量也大,她想着明天过去碰一碰运气。
小莲自是很信任孟慈的,“嗯,姐姐要做什么就去做,小莲也会帮忙的!”
翌日天还未亮,孟慈就把小莲叫起来帮忙。
两人在厨房里忙碌,做面皮小莲很在行,按比例用面粉和糯米粉再和水,这样能让面皮看起来显得有点晶白,她再揉成一团。
孟慈把竹笋切成丝,再用前日土鸡炸成的油和进去,加盐搅浑。
把面团捏铜钱一样大小,再擀成面皮,按做饺子的方法包起来,就能进蒸笼蒸了。
孟慈先蒸了一笼出来看看,一笼是十二个。
小莲看着一蒸笼晶白外皮像是小饺子的东西,闻到香味,惊喜道:“姐姐,这笋粿看着好好吃!”