孟慈正在一边用葱蒜和油再炸一遍，又加了点盐，做成淋笋粿的酱料。
她笑道：“你拿个碗夹几个出来，再淋这个酱料，试吃一下看看。”
小莲照做，咬了一口，笋粿里的笋丝清脆爽口，加上葱蒜炸出来的酱料特别咸香，好吃极了。
这是她从未吃过的味道！
这个拿去卖肯定挣钱！
“姐姐，你太厉害了！”小莲嗷呜一声，将碗里四个热腾腾的笋粿一口吞了。
孟慈也试吃了一下，感觉味道是不错，如果鸡油能换成猪油，酱料能加上甜酱油就好了，更加正宗好吃。
等今天去镇上看看卖不卖得成，卖成了就有钱买猪肉了！
炊烟袅袅，等到天亮时，她又蒸了四笼出来，
笋粿是热食，要在热的时候吃才好吃。从茅草屋到镇上那么远，过去都凉了，再吃就不好吃了。
孟慈想了个办法，厨房里有个小炉子，烧柴的，一路烧着过去，就能让笋粿保持在刚蒸出来的样子。
孟慈拿了个竹篮，铺上蒸布，又刷了一层油，将笋粿一个个放进去铺平，再在每个笋粿上刷一层油再叠放上去，这样能保证粿皮不粘不破。
她又背上大竹筐，把小炉子放进去，盖上厚实的公鸡碗，再放上竹篮，盖上蒸布，再盖上竹盖，下山坐驴车去镇上。
小莲也想跟着去的，但今露和夜白需要有人看着，她就留下了。
孟慈交代着她，有空可以在院子里找块小土地翻下土，种上买来的菜籽。
到了集市，孟慈才想起来卖食物，还得有东西装着，不然让人捧着吃吗？
她便去询问昨日买米粮的店铺有没有卖油纸，这古代卖吃的都是用油纸装着的。
幸亏这店有油纸，五十张一文钱。
孟慈买了五十张油纸，又问掌柜的，他店门口的摊位需不需要租。
因为中区是固定的摊位，租金不便宜，一日便要二十文。她现在手头紧，如果能找到便宜的摊位最好了。
这米粮铺就在集市口边，每个要进集市的人都要来回经过此处两次，是个好地方。
没想到掌柜的说：“姑娘，我们店门口是没有摊位的，但如果你想要，可以一天十文钱租给你。”
孟慈笑道：“掌柜的，我身后的东西，估计卖不了一天，能否只租个半日，五文钱？”
掌柜的见孟慈昨日才来大采购一番，今日又买了油纸，这店门口本身没有摊位，租半日五文钱也是赚的。
他便道：“行行行，半日五文钱，不过我椅子桌子都没办法提供给你。这集市口，镇上的巡逻大队是不允许摆摊的，要是遇到摆摊卖东西的，都会被赶走或者罚钱。”
掌柜口中的巡逻大队，估计就是现代的城管吧。
孟慈表示理解，没有椅子桌子，万一遇到城管来，她背上竹筐就能走，也不用累及店家。
交了五文钱，孟慈就在米粮铺的门口处阶梯坐下了。
她把竹篮和小炉子拿出来，摸一摸竹篮，还热乎乎的，她放下心来。
许是竹笋香味的飘荡，很快有行人过去瞧瞧。
那是一个穿着杏色长裙的中年妇女挎着竹篮，矮矮胖胖的，像是镇上某大户的仆妇。
她用手指挑开蒸布，看着长得似又不似饺子的晶白东西，问：“这是什么？”
孟慈心想梧桐村的人都对竹笋有误解，怕南浦镇上的人也是，便改口道：“这是我家那边的小食小米粿，里面包着馅料的，很好吃，给你免费试吃一个看看？”
“行，试吃看看。”听到有不要钱的东西试吃，胖大婶点头。
孟慈用油纸包了一个，淋了点酱料，递给胖大婶。
胖大婶接过，直接塞进嘴里，嚼了几下，瞬间眼睛发亮，连连道：“好吃好吃！没想到这竹笋还能做成这种样子，这外皮不像饺子皮厚实，内里竹笋鲜甜爽脆，味道好极了。来，你说说，多少钱一个？”
看来南浦镇的人是知道这竹笋是能吃的。
孟慈很欢喜，把在路上想的价钱说了，“一个一文钱，买十送一。”
胖大婶立刻道：“给我来二十个，我家老爷肯定喜欢这个东西！”
她家老爷最喜欢奇巧的小食，这小米粿长得特别又好吃，定是喜欢的。
没想到第一回就是个大单，孟慈收了二十文钱后，正打算用两张油纸分别包十一个小米粿。
胖大婶道，“你给我另外包五个，我要在路上吃的。”
孟慈照做，递给胖大婶的同时还嘱咐了回府后给老爷子吃要再蒸一下才能吃。
胖大婶很满意，边进集市边吃，蘸上葱蒜油酱料的小米粿特别香。
她去了趟经常光顾的猪肉摊，卖猪肉的摊贩还是第一次看到她捧着东西边走边吃，很吃惊的问，“苏婶子，你这吃的什么东西？”
苏婶子吃得满嘴是油，很是高兴，道：“小米粿，太香了！”
猪肉摊刚好有其他人在买猪肉，大家都是第一次听到小米粿这个称呼，也不知道是什么东西，很是好奇。
有人问：“这里面包的是什么馅料。”
苏婶子答道：“包的是笋丝，吃着清脆，再蘸点特制酱料，那个味，太绝了！”
苏婶子可是南浦镇恩伯府的仆妇，平常什么东西没见过吃过，这小米粿既然能入得了她的眼，那肯定是真的好吃。
“苏婶子，那这小米粿上哪儿买呀？”
“就在集市口那儿，是个年轻妇人在卖。一文钱一个，买十送一！”
因为苏婶子的成功安利，不少行人也被吸引了过去。
“来两个试试！”
“我要十个，我家孩子多！”
“我要五个！”
孟慈本来计划着正午前能卖出去就顶好的了，没想到这还不到一个时辰，小米粿就全部卖光了。
她收拾着小炉子放进竹筐，有个穿着灰色长袍的老者停在她面前，问道：“这位小妇人，你明儿还来卖吗？我今日来得晚了，你这都收摊了。”