“首長，喫飯了。”說話的是輕工業部的行政練習生，他給莫笑安打來了今天的飯菜。原本按照蕭子山的規定，土著人員是不許進入穿越者的食堂的，不管是爲了幫廚、送貨還是打飯。但是時間長了這條規矩也慢慢的廢弛了。現在改爲準許少數“可靠的”土著人員進入食堂。
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bsp; 莫笑安看了下盆子裏的菜色，覺得沒什麼胃口――又是海產品，這東西喫得他都快發瘋了。忽然他看到盤子裏有蔥油炒海腸子。
“海腸子！”他忽然想到了過去看過的一本書，主人公不做火柴不燒玻璃，靠着海腸子加工成粉當味精賣……
“味精！”莫笑安覺得自己有了莫大的發現。上次在食品廠開會紅薯綜合利用會的時候，黃大山就說過紅薯可以用作做味精。不過後來做了格瓦斯之後就沒再提這個茬。也不知道他到底做了味精沒有。
“味精？當然做了，不然你以爲你在食堂裏喫到的是什麼？！”黃大山在電話裏沒有好氣的說，“你也算是輕工業部的人民委員？食品廠也不大見你的人影啊！”
“這個……因爲很忙……開會……”
“少打官腔，你還是自己到食品廠裏一次看看再說吧。電話裏談出口商品，誰鬧得清楚！”
自己已經十多天沒到食品廠了，這二週都是黃大山在管理。這有點過意不去了――黃大山的本職搞菌種培養，還兼着藥廠的職，再搞這個食品廠力有未逮，也未必能盡心。
又想到自己身爲輕工業部人民委員，食品廠是本部門的重點下屬企業，和穿越衆的生活息息相關，出成績大家都看得見，出問題馬上就身敗名裂……
莫笑安想到這裏表情嚴肅起來：自己既不懂食品加工業，又不懂食品廠的業務管理，尸位素餐的不是法子，還是找個專職廠長坐鎮的好。就算不懂食品加工技術也不打緊。
想了半天，想到了勳素濟。此人因爲有廚師證，登陸之後就一直在食堂裏幹活。編制是在農委會，因爲他還兼職種菜，此人還挺多才多藝的――莫笑安記得他在食堂的時候自制鹹鴨蛋和糟蛋，還做了鹹菜和泡菜，手藝相當不錯。既然是廚師，又會做小食品，負責食品廠當然不算是外行了。
於是勳素濟就這樣一紙調令被派遣到了食品廠。食品廠廠長這個突如其來的任命讓勳素濟驚喜莫名。喜得是自己從普通羣衆成了領導幹部，在執委會的非正式官銜等級表上，食品廠廠長相當於三級頭目。也是個小部門的負責人了。驚得是自己乃是一個悶瓜類的宅男，從來只有被人管理被人代表的，現在居然要管理別人代表別人，這裏面的難度好像大了點。不僅有些畏縮。
不過想到自己一旦成了部門的負責人，照規矩就可以有單獨的辦公室，單獨的用電指標，運氣好的話還能搞個祕書。其他不說，光這個單獨的用電指標就是價值千金。起碼電腦可以用到0點了。想到自己滿滿一箱子的私貨終於可以見天日勳素濟這個宅男笑得臉都開花了。食堂的同仁也紛紛來祝賀，當下中午就由勳素濟親自下廚做了幾個菜，又從咖啡館裏買來一瓶朗姆酒――蕭子山在派人送來派遣令的同時很貼心的隨件附了一張特別供應券，可以買瓶朗姆酒和若干包香菸。
升官總是喜事，總要慶祝，來點錦上添花的事情總是不錯的。蕭子山這手惠而不費，東西是執委會的，人情倒成了他的。直到很多年後，許多人的“革命回憶錄”裏還經常會提到“難忘的特別供應券”。
大家喫喝一番，勳素濟因爲下午就要到廠視事，怕給本莫笑安留下不好的印象，只喝了幾杯就不喝了。讓大家熱鬧了一回。
勳素濟來到食品廠的時候，這裏的澱粉車間已經落成正在運轉中，由姜野設計製造的洗薯機正在翻滾着，幾百斤紅薯在水泥水槽裏隨着滾輪上下波動在水中沉浮着。離洗薯機不遠的地方，還安裝着好幾臺不同的機器，都在發出隆隆的運轉聲。他頭頂上，一根精心車製成標準圓的的傳動軸正在快速的轉動着，用皮帶帶動着車間裏的機器設備。
傳動軸上的皮帶被連接到機器旁的變速箱上，變速箱再使用皮帶或者齒輪的傳動來驅動機器的飛輪。通過變速箱，操作工可以方便的調整每臺設備的運轉速度，也可以隨時停下機器。
“你！當心，別碰皮帶！” 勳素濟正在東張西望。後面有人喊道。嚇得一哆嗦，轉頭看去正是黃天宇，他坐在車間的一個大窗戶前，身後還蹲着兩個徒工，穿着藍布工作服，各揹着大號工具包，其中一個端着個大號的搪瓷茶缸，另一個則提溜着個保溫瓶。
勳素濟趕緊小心翼翼的走到比較安全的地方。
“你是誰，沒事跑車間裏來幹啥？”
“我是勳素濟，新來得廠長。”說着從口袋裏掏出派令來。
“原來是廠長到了，有眼不識泰山！得罪得罪。”黃天宇開玩笑道，“你這派遣令不用給我，是給莫笑安的，他一會也要來。”
“你一喊叫，差點沒讓我嚇死。” 勳素濟心有餘悸，“不至於這樣吧……”
“你還廠長呢，一點安全意識也沒有，在車間裏亂轉什麼？”黃天宇對其表示出鄙視的神情，“前天這車間裏剛有人被皮帶捲住打成重傷，剛送到醫院就死了。整個車間停工了四小時。”
“啊？有這事情。”
“沒錯，就在你剛纔站得地方，那徒工一個沒注意，撞在皮帶上被打得飛了出去――慘啊。”黃天宇可惜的搖搖頭。
勳素濟汗毛直豎，這麼危險？看來這廠長不是好當的。
“你沒在工廠裏待過吧？”
“沒有――我乾的主要職業是廚子。”
“這就對了，下過車間的人，老師傅第一件事情就要教育你在車間裏注意安全。”
“看來馬上要搞一次安全生產教育活動。”
“用處不大。別說是這裏了，我們工能委的幾個車間裏安全教育天天講，工傷也出了不止一樁了。”黃天宇說，“土著工人感覺對安全生產的完全沒概念。”
的確有點這感覺，勳素濟想起食堂裏的幾個幫廚的土著職工，幹起活來倒是賣力，就是漫不經心。
勳素濟忽然想起了什麼：“老黃你這麼得空，在食品廠車間裏蹲點啊？”
“你認得我？”黃天宇有些奇怪，他不記得自己認識此人。
“當然，我在食堂工作，有誰不認識的。”
“也是哈。我是爲了這車間裏的變速箱――”
話音未落，只聽某臺機器旁傳來劇烈的震動聲，一個操作工趕緊上去，搬動操作杆，把傳動停了下來。
“又來了。”黃天宇擡手看了看手錶，又查了下記錄，“這回連續無故障時間提高到了37小時了。有進步。”他揮了下手，“徒兒們，跟我來！”兩個徒工趕緊提着工具包，端着大茶缸和毛巾跟了上去。
“爲什麼到食品廠來，就是爲了這些東西。”黃天宇邊說邊拆開變速箱，從裏面清理出幾個損毀的齒輪，又小心的把斷齒也找了出來，一一比對。接着他向徒工說了幾句，徒工趕快從牆角邊的櫃子裏取來了新的。
“變速箱裏的這批齒輪是真正的‘臨高產’，質量水得很。”黃天宇說，“我得一直在這裏盯着看情況，好再改進。”