米爾斯看着那三個“肉乎乎”的女人，似乎在分辨到底她們誰是誰，這時安東尼端着盤子出來了。
“你去過迪拜嗎？米爾斯。”
“我以爲我們是‘朋友’。”米爾斯皮笑肉不笑地說道。
“朋友有很多種，並不是每一種都親密到可以稱呼對方名字。”安東尼將銀盤放在了米爾斯的面前“鮮嫩的羊羔肉配大米制成的Mandi。”
“阿拉伯菜配紅酒，你是魔鬼嗎？”米爾斯不可思議得說道。
“世上有三種無國界的東西，音樂、食物和醫生，美國人還曾經與日本敵對，現在還不是一樣喫壽司。”
米爾斯低頭看着眼前的盤子，米飯散發着金色的光澤，看起來誘人極了。
“你可以將它當成西班牙海鮮飯。”安東尼微笑着說“傳統的Mandi要用手抓着喫，在阿拉伯的傳統裏認爲手是最乾淨的工具，反而是奢華的餐具會滋生罪惡。”
“我能不能知道你爲什麼要研究我？”米爾斯問道“你現在的工作收入應該很不錯，你想出書嗎？”
“爲女明星和模特當心理醫生也許在普通男人看來是件讓人羨慕的工作，但並不適合我。”安東尼頓了頓說道“讓我們假設有這麼一個女孩，她名叫朱莉，她是個天資聰穎的女孩，不僅品學兼優，而且從小開始就在學芭蕾舞，她出生在優渥的家庭，父親經營一家豪華的酒店，母親是退役女演員，在我們這個時代，成年女性會不自覺地成爲傳遞社會信息的‘信使’，朱莉的媽媽希望她能一直保持苗條的身材，從朱莉進入青春期後就讓她節食，而朱莉自己也是個完美主義者，從11歲開始她就注意自己的體重，有時人之所以會暴飲暴食是因爲情緒低落，而攝入太多食物會讓自己長胖，在芭蕾舞教室裏，她的老師也不注意她的舞姿，而是提醒她‘如果你能更瘦一點，舞姿會更輕盈’，到高三之前朱莉還能用意志力剋制自己不要喫太多東西，那個時候是她陪着媽媽到我這裏來看病，朱莉的媽媽也有進食障礙的問題，請想象一個畫面，米爾斯，你會和一個讓你食不下咽的女人共度餘生麼？”
一秒記住m.
米爾斯冷笑着端起酒杯。
“她在我這裏進餐時的樣子還算正常，我想正是因爲這樣，在高三臨近畢業時，她忽然有了新的嘗試，她暴飲暴食很多東西，然後用手扣喉嚨，讓自己將那些食物吐出來，第一次她這麼做時爲此感到極度疲勞，在衛生間地板上躺了半個小時，不過她卻感到從未有過的暢快和解脫，然後她就換上了和她媽媽不一樣的暴食症，她喫到了糖果的味道，但胃裏空無一物，這對她來說是完美的解決方案，在家裏的時候，她很擔心被母親發現自己的病情，一個月催吐四五次，後來她上了大學，催吐到的頻率就達到一週十五六次了，她有1米六高，可是體重只有40公斤，而且‘喫什麼都長不胖’，她的同學們都爲此感到羨慕不已，我記得德國有一個女孩，她被驅魔的時候也只有四十公斤重，但那個德國女孩死了，朱莉還活着，她不敢讓同學們知道自己保持體型用的是那種辦法，每次催吐都是在別人看不到地方，後來有一次新生聚會，她喝了啤酒，吃了不少炸雞，當她又打算催吐緩解愧疚和焦慮的時候，她的咽反射沒有了。她打電話給我，說她準備自殺，當時是半夜，我開車到了她就讀的學校，我沒有告訴朱莉的媽媽，她是個控制慾極強的女人，而且現在她還活躍在鎂光燈下，如果讓狗仔隊知道她的女兒有這方面的問題，她會覺得非常……不悅，在柴可夫斯基的胡桃夾子裏有一段糖果仙子舞曲，朱莉表演給我看過，非常美，所以當我看到她躺在浴室的地板上，割破了自己手腕的時候，我就決定不再幹這一行了，儘管朱莉已經很瘦，她還是覺得自己又胖又醜，她認爲自己還能再瘦一點，我得說她快把自己餓死了，你覺得她和那個被魔鬼附身的女孩相比哪個更恐怖？”
“你也想讓我患上厭食症嗎？”米爾斯拿起勺子，開始狼吞虎嚥桌上的Mandi。
“羊羔肉嫩極了。”米爾斯讚美着說，還大口喝了一口紅酒，像是一點都沒被安東尼的敘述影響。
“我很喜歡食物，把興趣當做工作是一場災難。”安東尼嘆了口氣，也拿起勺子喫飯。
“混蛋老師。”米爾斯一邊咀嚼羊肉一邊口齒不清地說道“她怎麼能慫恿女孩減肥？”
“患有厭食症的母親不僅會限制自己的飲食，還會限制孩子的飲食，也不管這麼做是否健康，現在的女性喜好的體型是前青春期時的體型，青春期之後體重會增加。”安東尼不動聲色地說“即便人的體型會有調整，這種意象的扭曲還是會帶來不良後果，孩子會形成依戀障礙。”
“那又是什麼病？”
“中國有句諺語，叫三歲看老，如果兒童在3歲以前的幼兒期時未能與母親建立依附關係，被疏忽照顧或錯誤的方式撫養，就會產生衝動、不能控制情緒的行爲表現，你說的那個女孩，她和她母親的關係怎麼樣？”
“我不知道。”米爾斯甕聲甕氣得說“我只知道她在比弗利山莊給人當女傭。”
“貝阿特麗斯可以說是但丁的心象，她是個甜美的姑娘，你的心象是誰？”安東尼問道。
“你一定要在喫飯的時候問這個嗎？”
“是誰說陪人喫飯是個輕鬆的工作的？”安東尼咬着牙笑道。
“你在報復我？”
“你覺得呢？”
米爾斯沒有立刻回答。
“柯爾伯格將個人道德和行爲動機分爲幾個階段，前習俗早期是避免懲罰，前習俗晚期是平等交換的利益關係，習俗水平的早期是得到讚揚，晚期是責任和規矩，後習俗早期是規矩很重要，但有疑問可以打破，晚期是普世的公義和倫理原則，你覺得你是處於哪個階段，米爾斯？是避免懲罰的喜悅，還是承受普世公義的痛苦？”
“你受不了那些爲了獲得稱讚而折磨自己的女人了，對麼？”米爾斯壞笑着道“你又是在哪個階段？”
“現在，第二階段，我只是比那些闖了禍，只想逃避責任的小子好點。”安東尼詭異得笑着說“劍橋的學者調查了50個在倫敦讀大學的埃及女性和60名在開羅讀大學的埃及女性，在開羅的樣本中沒有一個進食障礙，在倫敦的樣本中則出現了六個，91年的時候我調查了在美國的亞裔女性，數據和英國的差不多，我們的文化促進了進食障礙的產生，更糟糕的是這種情況隨着文化傳播正在擴散，電影和電視裏的女性形象比現實的美國女性要瘦得多，男性的青春期生理髮育讓他們接近理想形象，而女性的青春期發育讓她們背離自己的理想外表，生物、心理和社會因素促進了嚴重的進食障礙，你認爲這些都是魔鬼嗎？”
米爾斯從外套口袋裏拿了一盤錄音帶，放在了桌上。
“我聽說催眠造成的犯罪是沒有辦法蒐集證據的，和安吉拉·沃倫一起去底特律的還有一個叫斯加特·戴維斯的年輕人，他很聰明，我懷疑他催眠安吉拉，再下暗示，如果有人要解開暗示，就反催眠對方。”
“安吉拉·沃倫，這名字……”
“她今天早上自殺了，醫生，真遺憾，她沒有錢請和你一樣的心理醫生，你也不會爲了一個女傭的女兒大半夜開車去找她對麼？”米爾斯冷冰冰地說道“教會會幫助她那樣的人，你覺得他們又在哪個階段？”