鄒老夾起一條極爲細的豆乾,讚歎了一句kudue
“火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲,我就只能猜出這麼多了。”
“這大煮乾絲的精華就是這湯,滋味鮮醇的雞汁,多種佐料的鮮香味經過烹調,才讓這九絲湯中每一種食材喫起來爽口開胃,異常珍美。”
鄒老對於喫也是行家,稍稍一看就明白了,而他對於素食歷來比肉食更爲喜歡,而且極喜清淡,所以這幾道素菜十分對他的胃口。
“這雞油菜心,青菜菜梗白亮,葉透翠,菜心鮮嫩,清香甜糯,爽口至極,口味極爲清香。”
鄒老開口“這香菇和火腿恰到好處的將青菜本身的清香勾動出來,形成了另外一種獨特的風味。”
“不就是炒青菜嘛,我是無肉不歡,不愛喫菜。”
孫老對於素菜沒啥感情,看着青翠的比生菜心更加鮮活的青菜,皺了皺眉頭。
“牛嚼牡丹”
鄒老對於孫老這種想法忍不住吐槽。
“我們喫菜吧,別點評了,再點評下去這菜都涼了,再了,香菇燒麪筋和松仁玉米,再好喫,不也是香菇,麪筋,松仁和玉米嗎”
孫老笑嘻嘻的“反正我只愛喫肉”
“最後一道,冬瓜四靈湯。”林羨魚將一個冬瓜端了上來,衆人都有些驚訝。
“這冬瓜四靈湯是怎麼個法”
“龍肝鳳髓豈能品,麟滋龜味何處尋。”
林羨魚將這冬瓜四靈湯中的四靈了出來“火腿、雞肉、魚肉、甲魚分別對對應的龍鳳龜麟四靈。”
“冬瓜碧綠,瓜腹四味滲透增美,湯鮮汁醇,葷素相兼,四味有別,互爲添美,營養更是豐富。”x
林羨魚給所有人一人盛了一碗湯。
“這心思也太過精巧了吧。羨魚丫頭,你這腦子怎麼長的”
衆人不禁感慨到,林羨魚的各種奇思妙想總是不經意的顯現出來。
“味道果然和一般的湯不一樣。鮮香醇美,能品出各種不同的味道。”
李神醫這是第一次點評“我本來以爲你今會做當初那到好逑湯呢,卻沒有想到做了這聞所未聞的冬瓜四靈。”x
“師父,我到是有想過,可是這好逑湯,又要櫻桃,又要花瓣的,一時之間也找不到啊,更何況,這好逑湯雖然美味,但是卻太過寡淡了,不過是有個好意頭,耍些花樣吧,真要營養豐富,葷素搭配,那還得做其他湯。”
林羨魚笑着,這好逑湯有荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,自然也一道好湯,但是卻不怎麼適合大家一起喫,因爲太過清靈。
“幸好沒做好逑湯,什麼櫻桃啊,花瓣的,那肯定沒有這冬瓜四靈好喝的。”
孫老開口“一聽這好逑湯就是女孩兒喫的。”div