“老爺,我趙豐年得到您的吩咐之後,南下完成了任務,這一次我是向您回營交令,您吩咐我的事情全都辦妥了。”
王凱趕緊向老趙擺了擺手,讓他安靜的坐在椅子上,這才笑眯眯的問。
“好,不錯,回來的挺及時,怎麼樣錢夠花了吧?”
沒想到老趙羞澀的笑了笑點了點頭說道。
“老爺一分沒剩。”
“這一次我去南方大采購碰到了不少好東西啊,我把正常的採購物資買回來之後,剩下的錢我全都買了這些東西。”
王凱一聽這話來興趣了,誰不喜歡新鮮事新鮮東西呢,但是現在聊的這話題有點早。他心裏面還惦記着水果爛掉一部分的這一件事,得找老趙好好的說道說道。
“你那些新鮮東西先不急着拿出來,老趙我想問問你,你買的水果有沒有多餘的,這一次爛的比較多,達到了1/10要是沒辦法補充,只能把咱們家的水果拿出來一部分填這個窟窿。”
趙豐年一聽到王凱這麼說哦了一聲,這才明白是怎麼回事,心裏面那叫一個氣呀,我在外面辛辛苦苦的,沒想到家裏面還有人給我捅刀子。
這不就是小人行徑嗎?這也太無恥了,不用說也知道是誰呀,所以這老小子冷冷的掃了一眼,尷尬的醉金剛倪二,這纔像王凱抱拳施禮義正言辭的說道。
“老爺我又不是三歲的小孩子了,我能不知道南方的新鮮水果運到北方肯定會爛掉一部分。”
“所以我買水果啊,買的多出來1/3的數量,哪怕爛了1/3我也能補充得完呀,所以這一點您放心水果充足。”
王凱這才長出了一口氣,看着醉金剛倪二尷尬的樣子,就氣也不打一出來,忍不住笑話的說道。
“你看看,你看看,你這個王宅大總管是不是杞人憂天了,我說老趙辦事挺靠譜的嘛,絕對不會按照每個人頭去買這些水果,爛掉一部分怎麼補充啊?”
損完了醉金剛倪二之後王凱又回過頭來看着趙豐年問。
“老趙啊,你這回買的水果都是什麼種類啊?”
趙豐年哈哈一笑,把懷裏面的一個小冊子拿出來看着,王凱唸叨着說道。
“老爺,我走的時候您給了我一份名單,列出來的水果呢就那麼幾項,比如說菠蘿香蕉芒果椰子。”
“可是我一到南方啊,沒想到南方水果大豐收,種類那叫一個豐富。除了這4樣水果之外呢,我還買了很多沙糖桔,沙田柚,新鮮的甘蔗,還有龍眼和荔枝。”
“多餘的水果呢,我都是按照比例買回來的,除了咱們家留下一部分之外,肯定足夠分給大傢伙了。”
王凱一聽這話興奮了,除了自己指定的採購種類之外,沒想到趙豐年還另外買了這麼多好東西,這是超額的完成任務了,王凱這個主人不能沒有所表示。
“好,好,好,老趙啊這一次你可算是立功了,等這個節過去,我好好給你點賞賜。”
趙豐年趕緊謙虛這說的。
“老爺賞賜就不必了,除了這些新鮮的水果之外呢,我還採購了很多火腿臘肉,還有上擺攤子的狀元紅女兒紅。”
“除了這些之外呢,我還買了不少新鮮物呢,有一些南洋國家出產的奇特水果,一個有十幾斤的菠蘿蜜,渾身帶刺的榴蓮。”
“除了這些新鮮的水果之外,老爺我還給您採購了一種奇特的食材,那就是南方特有的用黃酒醃製的醉蟹。”
“你再說一遍,你給我弄回什麼東西來了?”
“醉蟹呀,用黃酒醃的醉蟹,每一隻螃蟹足有半斤多重?”
“唉呦喂。”
王凱一拍自己的腦瓜門,震驚的都不知道說什麼好,就連邊上的醉金剛倪二都傻掉了,這一下子倒是把老趙給弄的不明白了。
醉金剛倪二趕緊拉拉拉他的袖子,在老趙的耳邊輕聲說道。
“老趙啊,這一回你可算是立功了,這個馬屁拍的咱們家老爺舒舒服服的。”
“倪大管家到底怎麼回事啊?”
一看到老趙還傻不愣登的呢,醉金剛倪二向他解釋着說道。
“老趙啊,咱們家每一到中秋節前後都會大量的採購螃蟹,製作蟹膏醬蟹黃醬,這件事你知道吧?”
趙豐年一聽這話氣的這翻白眼兒反駁的說道。
“你這不是廢話嗎?前兩年的那些螃蟹都是我採購的,我能不知道?但是跟這些醉蟹有什麼關係啊?”
“有關係關係大了,今年也不知道怎麼弄的,咱們北方的這些螃蟹各點各的小啊,超過半兩的都見不到。”
“你知道咱們家大量採購螃蟹是幹什麼的?就是製作蟹膏醬蟹黃醬,逢年過節的時候送給親朋好友當禮物,可是今年的螃蟹太小弄起來太費勁了,而且價格奇貴。”
“所以咱們家今年就沒有采購螃蟹,這蟹膏醬蟹黃醬就算是絕跡了,只弄了幾百斤供咱們自己喫,逢年過節送禮這件事就別想了。”
趙豐年一聽這話才明白怎麼回事才明白,王凱一聽到自己弄回來的這些醉蟹,各兩個都有半斤重,爲什麼這麼驚訝?趙豐年看着笑嘻嘻的王凱趕緊拍馬屁的說道。
“老爺,我沒有想到今年北方螃蟹欠說了,但是南方的螃蟹好啊個頂個的大,我買的這些醉蟹啊,都是半斤以上的。”
“老爺我在南方打聽到了一個做醉蟹的世家,他們家做醉蟹都已經超過6代人了,那可是祖傳的老手藝。”
“因爲他們家做的醉蟹好保存時間長味道鮮美,而且各點各的大,所以價格很貴。一罈子醉蟹也只有25只,居然賣五兩銀子。所以我給您買回來了200罈子。”
“因爲咱家買的多,所以呢這個製作醉蟹的東家特意的打開他們家的地窖,送給您兩大罈子軟殼醉蟹。”
王凱聽着直髮懵啊,傻傻的看着趙豐年說的。
“這醉蟹我知道,咱們在南方也沒少喫,半斤一個的螃蟹25個一罈子,只賣五兩銀子不貴,你買200罈子還真不一定能夠咱們家消耗的。”
“這個醉蟹味道鮮美我知道,可是這軟殼醉蟹是怎麼回事啊?”
沒想到趙豐年眨了幾下眼睛呵呵呵一笑的說道。
“老爺您知道螃蟹要想長大它的退殼吧,退下殼來的螃蟹身體極其柔軟,髒東西全都已經出去了。”
“但是螃蟹退殼是最脆弱的時候,他必須得找到一個隱祕的地方,自己退殼才能保護好自己,所以抓到軟殼蟹的機率很少。”
“而這個製作醉蟹做法,東家最喜歡喫這種軟和最新,拿出來之後連皮帶骨全都能喫乾淨。這種好東西他們是不賣的,咱們買的多了他才送給我兩盤子,拿回來給您嚐嚐鮮兒。”
哎喲這一下子可不得了啊,王凱終於明白了,這軟殼碎屑有多麼的難得了。激動的他一拍大腿看着趙豐年大聲嚷嚷着說的。
“老趙啊,你可給我一個大驚喜啊。”