王凱一聽到醉金剛倪二，一邊抹着冷汗一邊這麼說之後也不禁搖頭，尷尬的摸了摸自己的鼻子似的。
“哈哈，嗯，這都是我的疏忽，這模棱兩可的吩咐讓你這個當管家的爲難，既然這樣的話，那我給你個準數。”
“謝老爺解惑”
“少拍馬屁，告訴牛耕田在附近山裏面，給我散步收購山葡萄的，保守估計1萬斤定價嗎？在5文錢一斤可以不？”
醉金剛倪二在心裏面轉了兩個圈，點頭答應了，這時候王凱一邊給自己裝煙帶鍋一邊說道。
“釀造葡萄酒也不是什麼難辦的事情，但是工具可不好找，反正最近閒着也是閒着，你到外面去跑一跑。”
“一給我收購那些上百斤容量的陶瓷酒罈子，但是一定要新的，沒有裝過任何物品和雜味兒。”
“第二你到布莊子去走一趟，去給我買10匹最好的白棉布，把這些白棉布買回來之後，要用開水給我煮開。掛在布上邊的那些掛漿啊雜紙啊，全都給我洗乾淨，然後放在太陽底下暴曬，晾乾儲存起來。”
“第3件事找個木匠，給我製作幾個新的大木盆，幾個木頭耙子，再到同江鋪子給我打幾個銅質的工具和銅管，等一會兒我會把圖紙給你。”
醉金剛倪二一聽到自家老爺這麼多要求，趕緊把每一句話都記在心裏，看到老爺沒什麼吩咐了，這才抹了一把頭上的熱汗跑了出來。
然後趕着馬車到外面去完成，王凱交代下來的任務，一邊跑他一邊暗自苦惱，你說你沒什麼事兒你給王凱弄山葡萄乾嘛呀？不光把自己的好朋友牛耕田給架在火上烤了，還給自己招攬了這麼多事。
王凱吩咐這麼多事兒，只不過是釀造葡萄酒的先期方案，這都是準備工作以後的事還多呢，要想把葡萄酒釀成，看來有的忙嘍。
醉金剛倪二跑了之後，王凱就開車在書房繪畫，自己釀造葡萄酒所使用的工具和尺寸，一個時辰完成了幾張紙之後，這才歇了幾天。
第2天一大早，牛耕田就出現在了王凱的面前，這老傢伙見到王凱的時候差點沒哭出來。
王凱呢感覺到非常的好笑，好好安慰了這一位能夠喫苦耐勞的老黃牛，跟他說自己雖然沒有收到他的刪除的，但是並沒有生氣。
王凱也知道這些山葡萄不好喫又苦又澀，王凱這樣的財主絕對不會喫，這種山裏面出產的野果沒送給自己，那也是應當應份的。
牛耕田也並不知道自己會用這些山葡萄釀製葡萄酒，正所謂不知者不罪嘛，沒有必要害怕自己又沒有生氣，你怕什麼呢？
另外王凱還吩咐牛耕田，把自己收購山葡萄的消息給我放出去，每1斤5文錢，至於牛耕田給那賣葡萄的多少錢，王凱可就不管了，王凱定下來的標準是這樣並且買1萬斤。
1萬斤的數量可不少啊，用馬車拉那也得幾十輛，所以王凱吩咐牛耕田每收購500斤，自動把車給自己送過來。
牛耕田被王凱安慰了一番，心裏面的恐懼打消了之後，這小子心思可就活潑了起來。拿着王凱的雞毛當令箭，東西轟轟的回到了溫泉莊園，並且向山裏面的山民發出來了懸賞通告。
這老小子可留了個心眼兒，硬生生的把山葡萄的價格壓低到了每一斤兩文錢，那剩下的三文錢是不是就被這牛耕田給貪污了？
老牛並沒有這麼做，他是常年和那些山裏面的農民打交道，自己要是放出放大量收購這些沒人要的山葡萄，肯定會引起轟動。
他把每一斤的山葡萄壓低了2文錢，等大量收購山葡萄的信息發出去，山葡萄酒的價格上漲。還有一個可以支付的富餘空間在裏，自己也可以一點一點的往上增加價格，完成王凱交代下來的任務。
如果山葡萄的價格沒有漲到每一斤5文錢以上，他就可以支撐起來，如果要是漲到這樣的價格。
他就沒辦法再收購山葡萄，只能向王凱這個主人求助是增加貨款呀還是點到爲止，那就由王凱作出決定。
如果把價格壓低到一定範圍之內，剩下的銀子花不了，他會原封不動的給王凱送回來，他可不敢貪污自己主人王凱的錢。
老牛有這樣的想法是非常符合實際情況，他也想在山葡萄這件事上好好的漂亮的完成王凱交代下來的任務，彌補自己的過失。
所以這老小子就像是馬達上勁兒了一樣，回到家就開始嚷嚷，開了當天就收購了1500斤山葡萄，並且價格是兩文錢。
第2天這1500斤山葡萄就運到了王宅，王凱一看到這些堆積如山的山葡萄就一陣皺眉頭，爲什麼呢？
自己要的工具還沒來呢，釀酒原料就成堆的在自己面前出現這可怎麼辦呀？沒辦法只能催促醉金剛倪二啊，趕緊購買自己那些需要的釀酒工具。
然後把自己家的閒人全都找過來，用心製作的那些乾淨的木盆，放上清水刷洗乾淨，然後無論男女，無論老人還是孩子。
都要把自己的手再三清洗乾淨，沒有任何異味兒，才能把自己買不來的那些山葡萄摘下來放到木盆裏面準備搗碎。
這樣的工作非常的繁瑣，山葡萄本來就是野果在山裏面自然生長，受到蟲害呀鳥獸的啃食。再加上現在是深秋，有一部分都爛了，得需要仔細的挑選合格的山葡萄丟到盆裏面才能釀。
一斤山葡萄，這麼篩選下來能剩下4兩就不錯了，王凱要求的釀造葡萄酒的原料，如此嚴格。
釀造出來的葡萄酒成功激勵纔會廢品率很少，所以這1500斤山不倒，處理完了之後需要三天時間。
把這些山葡萄顆粒搗碎之後，葡萄皮葡萄枝葉全都放在盤子裏面封存在庫房裏，讓它自然發酵。
一時間整個王者上空瀰漫着山葡萄的清香味，弄個左右鄰居，不知道王宅的人在幹什麼，但是卻一個個忍不住的吞口水。
王凱帶着全家人幹了去了，本來預計好的收購1萬山葡萄，沒想到居然超額完成了任務，一共收了18000斤山葡萄。
去了一半的消耗量得到的葡萄汁，就相當於9000多斤，上百斤的酒罈子，就裝了上百個放在庫房裏面，讓他慢慢的純化發酵。
發酵好了之後，王凱開始把這些酒罈子打開，先聞了聞這些葡萄酒發酵的效果怎麼樣？符合標準的挑選出來，釀造壞掉的葡萄酒就地銷燬，連罈子都給丟了。
釀造好的葡萄酒先用王凱購買的純白棉布過濾一遍，然後再次封壇發酵，一個月之後用純銅製成的器具。
用虹吸原理，把葡萄酒罈子上層的這些釀造好的葡萄酒倒在乾淨的罈子裏，底下的那些渣子就不要了。
經過兩三次倒騰之後，葡萄酒終於釀造成功，然後封壇放在酒窖裏面純化，時間越久它的香味就越濃，味道就越好。
這麼一折騰，釀造成功的葡萄酒也只有5000斤，上百斤的酒罈子就裝了50個，放在酒窖裏面純化。