眼看紅葵將茶盞端走，濁石先生與旁邊幾位評委眼巴巴的望向茶沫，久久不願收回目光。
“咳...諸位評委，不知結果如何？”
胡掌櫃看到衆人注意皆被同福茶樓的茶色吸引，眉頭微皺，輕咳一聲，提醒道。
濁石先生這纔回過神來，同旁邊四位評委稍作討論，相互謙讓一番，最後站起身來，正顏道，“第一項只比湯色，同福茶樓、半遮面、清茗坊茶湯皆是純白色，俱爲上品。湯色這一局，平手。”
濁石先生說完掃了眼三方神色，見三家都沒有什麼異議，微微頷首，撫須道，“第二項，就要看水痕咬盞了。”
所謂水痕，就是將茶沫倒進淺底廣口的托盤茶具，點水留下痕跡。
後世用牛奶打發成奶泡，加入咖啡的拉花工藝，便是源自於此。
胡掌櫃撫須微笑，從茶博士手中接來細嘴長壺，以壺中禪泉爲墨，滴注茶麪，渲染出一個俊逸高雅‘茶’字。
擡眸看向兩旁的半遮面和同福茶樓，卻見司藤伸出白皙無暇的纖纖玉手，沾起一滴花露，清澈潔淨的水滴因爲空氣的張力停留指腹，隨着擡手挽袖，將指腹的水滴灑落茶麪，漾起道道漣漪。
又是一種未曾見過的茶藝。
胡掌櫃眉頭微皺，聽到另一邊有人在喊‘趙娘子的茶沫散了’，當即轉頭看去。
眼看趙盼兒的茶沫最先散去，濁石先生搖了搖頭，朝宋引章遞去一個無可奈何的表情，遺憾道：“趙娘子，水痕這一局，只怕你輸了。”
趙盼兒微微一笑，擡手示意道，“諸位請仔細看。”
衆人凝神一看，只見趙盼兒白色的茶沫雖已散去不少，最終卻在黃綠色的茶湯上凝爲月窗梅枝圖案，然後再不散去。
袁屯田驚歎道：“這是以茶爲畫的茶百戲！”
茶湯巷衆老闆聽到，紛紛湊來觀看，周寂看到這些人一驚一乍的驚歎，無奈扶額道，“都說茶百戲源於唐代，到了宋朝發展至頂峯，成爲文人墨客之間最爲推崇的一種文化活動.....偌大一個汴京，堂堂茶行二十七老闆，總領整個汴京城的茶坊生意，竟然都沒見過茶百戲？”
司藤神色淡然，不以爲意道：“說不定這個世界的茶百戲源於唐代，就是因這位盼兒姑娘發揚光大，在當朝發展至頂峯呢？”
“只能這樣圓了唄~”
周寂抱臂而立，聯繫到她當初因爲歐陽旭考上進士，就決定關了茶鋪，回去當她的進士夫人，不由撇了撇嘴，搖頭道，“不過，我看她志不在此，開茶樓並非目的，要是能當上進士夫人，別說是關掉茶樓，就算對方和她之間隔着殺父之仇、逼母爲妓之恨，她也會找個理由爲對方開解，屁顛屁顛的貼上去。”
“盼兒姑娘沒有招惹過你吧？怎麼對她這麼大惡意？”
司藤秀眉微皺，轉眸橫了他一眼，擡指蘸水揮灑。
“抱歉...是我失言了。”
周寂平復心情，鄭重道歉。
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胡掌櫃站起身來，探頭望去，臉色不禁有些難看。
水痕這場他的滴注茶藝落敗於半遮面的茶百戲，若是再輸給同福茶樓，那可就顏面盡失了。
“快看，司老闆的茶沫也散了！”
胡掌櫃心底泛起一絲希望，拉開旁邊的茶博士，連忙和衆人一起圍了上去。
在看到胡掌櫃的黃金碾之後，趙盼兒便沒有再把他當成對手。
雖然還沒比到‘茶味’這一環，但通過茶沫飄散的生機靈氣，趙盼兒心裏就已然明白，第三場怕是難以取勝。
第一場湯色已經打平，想要‘不輸’，那就只能通過第二場的茶百戲完全取勝。
聽到司藤小姐的茶沫也開始散去，趙盼兒也不由走上前去，在紅葵的照顧下來到人羣最裏面。
不同於胡掌櫃的清水滴注，也不像她剛剛那般點水挑沫，司藤用的拉花勾勒，在茶麪顯露出一株破土而出的兩片嫩葉、一隻新芽。
濁石先生微微搖頭道，“這道水痕與趙娘子的茶百戲相似，只是構畫太過簡單，不及趙娘子的‘滿月照花影’看起來精緻。”
趙盼兒心裏舒了口氣，胡掌櫃權衡自己的水痕書法以及司藤的新芽構畫，兩相對比，一時難分伯仲。
司藤神色淡然，全然不爲衆人言辭所動。
都已落敗還能如此淡定，趙盼兒暗自佩服司藤的心境與涵養，毫不掩飾自己對她的欣賞。
然而，隨着周圍議論的聲音越來越小，趙盼兒隱隱感覺哪裏不對，轉頭看向四周，卻見衆人屏氣凝神，眼睛越瞪越大，似乎生怕發出聲響，驚擾到什麼東西一般。
低頭看去，原本映照的眼底的嫩葉新芽不知何時蘊散成一株枝繁葉茂的藤蔓。
沒有攀依他物，無需攀依他物，隨着茶麪晃動的慣性，開枝散葉的藤蔓仍在倔強生長，就連趙盼兒也在不知不覺間屏住呼吸，想要看看這株孑然獨立的藤蔓能否支撐到佈滿整個托盤。
這是一株藤的一生，也是她的自傳。
周寂神色複雜的看向司藤側顏，張口欲言又止，搖了搖頭，最終化爲一聲幽幽輕嘆，背過身子四十五度角仰望茶樓穹頂，委實不忍再看。
欺負人...太欺負人了......
別人鬥茶靠技術，我們鬥茶靠法術...
這也太欺負人了。
被周寂的一聲輕嘆驚醒，濁石先生提起衣袖沾了沾有些溼潤的眼角，還未徵集其他評委的意見就開口說道：“第二場，同福茶樓司老闆勝出。”
其他幾人都爲司藤的拉花所觸動，深以爲然的點了點頭。
同福茶樓取勝，清茗坊的滴注之法又不及半遮面的茶百戲。
胡掌櫃神魂落魄的後退幾步，旁邊的茶博士連忙扶住他，安慰道：“這局雖敗，不是還有最後一局茶味嗎？我們未必會輸！”
“是啊！還有茶味。”
胡掌櫃振作起來，回到桌前準備調配茶湯。
這一次，不僅是他和趙盼兒，在場所有人的注意力全都落在了司藤這邊。