謝大宗想了羅管家那五十桌一共才五百兩銀子，還得給些回扣羅管家。
這區區的二十桌就得了一千倆。
謝大宗高興的連忙彎腰道謝。
“掌櫃的先別謝，後天，本公子的那些朋友，個個都是有頭有臉的大人物，掌櫃的要是弄不好這些酒菜，本公子可就倒大黴了。”龍威說。
“這絕對沒問題，別說二十桌，就算二百桌都沒問題。”謝大宗說。
“好，可是本公子怎麼相信你說的話呢！萬一掌櫃的沒弄好，那本公子要怎麼交代啊！”龍威搖了搖頭，說道着。
“那公子說怎麼辦好。”謝大宗兩眼發光的盯着銀票。說道着。
“這樣吧，掌櫃的寫一份菜單給本公子，到時候只要按菜單上菜就是，這樣本公子也好有個說法，不過這紅燒肉一定要有哦，這味道太好了。”龍威哈哈大笑，說道着。
“一定一定。”謝大宗說完就要去拿桌上的銀票。
“還是不行，到時候掌櫃的還是上不了酒菜怎麼辦，本公子可拿你沒辦法。看來本公子還是去東大街的百勝客棧定啦，可惜了，百勝客棧的紅燒肉沒你這的好喫。可惜啦可惜！”龍威說完拿起銀票就要走人啦。
眼看着到手的一千倆就要溜了。
謝大宗連忙上前問道：“敢問公子，百勝客棧又是如何保證的呢。”
“是這樣的，百勝客棧那邊是有籤合約的，要是不能按時間上酒菜，就十倍賠償。這樣本公子就有保障啊。要是掌櫃你這也能籤合約，本公子另外再給你五百兩銀子。”龍威說。
謝大宗想這事根本就沒什麼困難，二十桌的酒菜，是一件很簡單的事情。
再說着這傻子又多給了五百兩。本來二百兩的生意現在變成了一千五百兩。
“好，老夫和公子籤合約。”謝大宗說。
龍威與謝大宗簽了合約，給了謝大宗一千五百兩銀票就走了。
臨走前還說：“掌櫃的，紅燒肉一定要弄得好喫點，多謝啦！”
百勝堂
“常大哥，麻煩你……”
龍威向常百勝吩咐了一番。
“少莊主，在下立刻去辦。”常百勝匆匆忙忙的出去啦！
十月初六
百勝客棧依然迎來了，一批謝大宗安排好的客人。從清晨坐到傍晚。
十月初七，日出時刻。
百里香酒樓
“掌櫃的，不好了，不好了。”一夥計慌慌張張的跑進了酒樓，叫喊着。
“大清早的，嚷嚷什麼啊！”謝大宗怒道。
“掌櫃的，買不到豬肉啊！”夥計低着頭，說道着。
“沒用的東西，連豬肉都買不到，究竟怎麼回事。”謝大宗怒道。
“幾個賣肉的都賣完了。”夥計說。
“這一大清早的，怎麼就都買完了。”謝大宗急的來回走動，說道着。
“城外大牛家，快去。”
“掌櫃的，大牛家是養豬的。”夥計說。
“買回來自己殺啊，快去快去。”謝大宗叫喊着。
大約過了兩刻鐘，夥計兩手空空，垂頭喪氣的回來啦。
“掌櫃的，大牛家的豬也賣完了。”夥計低着頭，說道着。
“完啦，完啦。”謝大宗急得來回走動，嘴裏一直嘮叨着。
“掌櫃的，早啊！準備的怎麼樣了，本公子不放心過來看看。”龍威一邊喊着一邊走進了百里香酒樓。
“公子，你來了，這…這……”謝大宗急得都說不出話了。
“這究竟怎麼了，掌櫃的，你倒是快說啊！”龍威着急的樣子，說道着。
“公子，這一大早的買不到豬肉啊，這紅燒肉沒法做。”謝大宗垂頭喪氣的樣子，說道着。
“掌櫃的，可別開玩笑啊，你這會害死本公子的，昨天本公子已經誇下海口，在那些大人物面前，說你這酒樓的紅燒肉有多麼的美味，今天要是沒紅燒肉，他們會扒了本公子的皮不可。”龍威嚇得一屁股坐地上了，說道着。
謝大宗連忙扶起了龍威。
“公子，看看能不能換一道菜。”謝大宗說。
“這不可能，那些人發怒起來，會殺人的，本公子可惹不起。”龍威愁眉苦臉的樣子，說道着。
“這可怎麼辦啊！”謝大宗苦道。
“本公子那知道怎麼辦啊，你可害死本公子啦！”龍威差點就哭了起來，說道着。
“公子現在到……百勝客棧去定，應該也來得及……”謝大宗吞吞吐吐的說。
“對啊，不過百勝客棧的紅燒肉沒你家的好喫啊。”龍威苦道。
“差不多，都差不多。”謝大宗說。
“好吧，只好這樣了，不然本公子就沒命啦！”龍威說完就要走了。
“公子，這銀票還你。”謝大宗連忙把一千五百兩銀票還給龍威，說道着。
“不行啊，昨天百勝客棧的掌櫃的說了，昨天不定，今天才去定就要一萬兩銀子。哎……本公子怎麼忘記了，這合約……一萬兩正好拿去百勝客棧定。”龍威說完把合約拿了出來。
“”一萬兩。”謝大宗頓時傻了。
“掌櫃的，快點快點，一萬兩。”龍威說。
“這……”
“掌櫃的，不認賬嗎？那就快點弄酒菜，本公子也不想去求百勝客棧的掌櫃。”龍威委屈的樣子，說道着。
“哎……”謝大宗唉聲嘆氣的。
“掌櫃的，又不給弄酒菜，又不給銀子，那本公子只有告官去了。”龍威說完就準備走了。
謝大宗聽說要告官，何況還簽了合約。
“給給給……”謝大宗一副很無奈的樣子，說道着。
接着很不甘心的把一萬兩銀票給了龍威。
龍威接過銀票，唉聲嘆氣的說：“可惜啊，今天喫不到紅燒肉。”說完拿着銀票依依不捨的走出了百里香酒樓。
百勝客棧
“丁伯，百里香酒樓送的，八千五百兩銀票，給你這老財迷啦！”龍威說完把銀票給了丁伯。一旁的常百勝哈哈大笑。
“少莊主，你這也太狠了，哈哈哈……”常百勝笑道。
“少莊主，掌櫃的，這是怎麼回事？”丁伯一副不解的樣子，說道着。