在飲食方面,韓琦是徹徹底底的自由了,銀行卡里現在幾百萬,這錢讓韓琦在某某大城市買一套闊綽點的房子,夠嗆,但喫東西還是隨便喫的。
點好了菜,韓琦看着林七七。
準確的說是看着他的手機。
好久沒直播了,要不我也開一開?
算了算了。
一行幾個人,兩個人都拿着手機噔吧噔兒的,讓路人看着挺奇怪的。
剛點完了菜,服務員很快就送上來一瓶香檳……這真是送的,韓琦點的紅酒還沒上,香檳先上來了,沒過一會兒第一道錢菜也上了。
法國松露芝士炸洋蔥膠囊。
韓琦第一次看到這麼精緻的菜。
他用一個很漂亮的盤子給你裝着呈上來,一小點的黑色的東西就擺在盤子上放着,精緻到什麼程度呢?精緻到只有一小半個湯匙那麼大,一口喫下去還會擔心會不會塞牙縫。
“好小。”
韓琦也算吃了不少西餐了,經常出國哪裏有那麼多中餐給你喫。但即便如此也是第一次喫到這麼小的‘一道菜’,這讓直播間裏面的網友們直呼上當了。
小確實是小了點,只有一顆水果糖那麼大,但喫起來香味卻是十分濃郁的。
黑松露是一種價格非常高昂的美食,味道強烈並且帶着刺激性,就像天府人經常喫的涼拌魚腥草,一些人愛死了,不喜歡喫的人就算是嘗上一點都會覺得想吐。
味道帶着一點山林中溼土的土腥味。
要是習慣了這種味道,你就能感覺到松露中蘊含的新鮮,那種大自然一般的香氣。
順帶着芝士的味道,油炸過的洋蔥整的在嘴裏爆開,內裏滾燙的部分會散發出更加強烈的刺激。
別看着菜僅僅就一小口,喫下去會感覺眼睛,耳朵,鼻子,喉嚨,全都通了,嗅覺,味覺,聽覺,都會變得更加敏銳。
估計這就是上這道前菜的意義吧。
再喝一口香檳,清甜味十足。
與此同時韓琦點的紅酒也上來了,就是二十公里外,康濤酒莊生產的99年紅酒。
這個酒莊91年的紅酒最貴,以前就需要一千多歐元才能買到,現在康陶進入十大知名酒莊,價格不說提高一倍,至少百分之五十還是有的。
名氣就是錢,就是利益。
出名要趁早,這個道理幾千年前就被說明白了。
韓琦點的這個酒,以前什麼價格他不知道,但現在也是八百歐元一瓶。
既然99年的酒能被康陶搬上宴會,那說明這個年份的酒也是精品,而且韓琦很喜歡這種99年夏天的味道,這會讓他回憶起這些年的人生,涌現一種暢快感。
服務員打開了這瓶紅酒,給四人都倒上。
韓琦說道:“昨天我就去了生產這酒的康陶酒莊做客,對他們99年的紅酒印象深刻,你們可以嚐嚐。不過酒量不好的話不要喝太多,就喝牛奶就行了。”
林七七啊了一聲,問道:“韓琦哥還去了酒莊啊?”
“恩,昨天康陶有一場宴會,我當然沒被邀請了,是一個朋友帶我進去的。”
韓琦不說自己的朋友是誰,林七七直播間的網友們衆說紛紜。
其實現在也沒多少韓琦的粉絲知道這個小小的主播居然在旅行中碰到了韓琦,不然這個直播間現在就不應該是三萬的人氣,而是十萬,二十萬了。
韓琦自己開播的話一分鐘內就會二十萬,換算成人數或許有個一萬多,兩萬的樣子。
大家不管酒量怎麼樣,都品嚐了一下韓琦推薦的紅酒。
林七七驚喜的說:“好喝唉,有點甜味。”
鍾英也覺得這酒帶給了她驚喜,只有周思慧看着不愛喝酒的人,一小口抿下去都皺起了眉頭,低頭露出半拉香舌。
韓琦笑着說:“不喜歡就不喝,喝點牛奶。”
“我就是好奇,想嚐嚐。”
“不會沒有必要學,周董有首歌不是唱了麼。”韓琦找了找調子,唱到,“我雖然是個牛仔,在酒吧只喝牛奶,爲什麼不喝紅酒,因爲紅酒傷身體……”
“哈哈。”三個女孩都笑了起來。
“人家那是啤酒。”
“在我這裏就是紅酒。”
後續的菜也慢慢上來了,三頭鮑,西班牙紅蝦。
鮑魚製作的方法非常簡單,就是簡單的煙燻,然後灑了一點點的鹽用來調味,喫這味道還行,韓琦覺得這種辦法制作的鮑魚反而是越大越不好喫,三頭鮑煙燻喫起來正正好。
西班牙紅蝦用了分子料理的方式,就算是活蝦最後也是展開的蝦仁,比日常喫的小龍蝦蝦仁要大兩個號。
別人還用刀叉慢慢切,分成三五次來喫,韓琦用叉子架住一口就吃了。
這麼點東西還值得用刀切?
後面的幾道菜中,韓琦最喜歡的就是鵝肝,鵝肝真是太好吃了,一口咬下去直接爆漿在你嘴裏,他以前喫過太多次鵝肝,但也是第一次喫到這樣的感覺。
他擦了擦嘴,問道:“你們覺得怎麼樣,好喫嗎?”
這三個妹子就是他的客人,得照顧好一點。
“恩,我喜歡這個扇貝。”
“我也是。”
韓琦點頭說:“恩,確實不錯,這是用高湯烹飪出來的,這裏面的湯其實是可以喫的,這一小塊麪包就是幹這事兒的。”
他叉起麪包,在扇貝的湯汁上抹了抹。
西餐中湯汁非常重要,重要的程度堪比中餐中的火候,很費工夫,所以無論怎麼喫,就算光喫湯汁都會覺得非常鮮美,配合上鬆軟的麪包,入口即化的扇貝,那種口感真的會讓人拍案叫絕。
林七七認真的說:“這幾道菜讓我感覺到了一個道理。”
“什麼道理?”韓琦捧哏說道。
“高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式。”她扳着手指點着之前喫的幾道菜,“你看,清蒸的紅蝦,比目魚皮,煙燻的鮑魚,甚至不知道熱了沒有的生蠔,製作起來都很簡單。”
韓琦點點頭,不過也提醒道。
“如果你覺得味道不行,很難下嚥的東西,就吐出來不要喫,這是身體在向你反應這種東西吃了他會受不了。”
“真的假的?”