頂點小說 > 歲月蒼涼江湖老 >第一百六十一章 把子肉
    朱木陽完全是無所謂的心態:“曉梅姐,我聽你的。我就和寇哥聊聊天,等你辦完事給我說一聲就行,我再走!”以前敬若神明的楊曉梅,現在在她心裏已經走下神座。大家都是很俗氣的人,這世界上原本沒有那種不食人間煙火的仙子。不過朱木陽仍然有點嫉妒:這要是自己有這種機會該多好呀。

    楊曉梅上樓很久,朱木陽已經聽寇司機講了好多設計院的趣事,比如說設計院二大廚神,其中之一就是朱木陽剛上班時遇見的那位炒燜餅的老師,還有一位則是檢測中心的羅素,這個人的名字有點怪,和英國那位赫赫有名的哲學家很相似,寇司機說羅廚神完全選錯了職業,這位清華大學的畢業生原本應該去五星級酒店做廚師,那裏的收入可比他現在只是一名高級職稱的試驗員要好很多。

    也許說道廚神,讓朱木陽感覺肚子裏開始有了餓感:“寇哥,幾點了?”

    寇司機看看錶:“十一點四十五!人家機關的人都開始下班回家喫飯了!楊科長怎麼還不下來?”

    朱木陽毫不着急,那套軟件今天早晨他仔細運行過,並不是那麼簡簡單單就能教會,楊曉梅今天有點着急,不過他不會說破:“也許是想帶着我們喫總局的食堂吧!寇哥,這食堂怎麼樣?我還沒在這裏喫過飯呢。”

    “和咱們的也差不多。”寇司機跟着領導走南闖北慣了,對於食堂並不在乎,“人家江浙一帶的食堂纔是食堂,頓頓有魚有肉,而且價錢便宜的一塌糊塗。我在浙江紹興的郵電局喫飯,一條半斤沉的魚才五分錢……”寇司機又開始講述自己的故事,可是朱木陽沒喫早飯,楊曉梅給他帶的點心也忘了帶,越聽故事越覺得肚子裏咕咕亂叫。

    一直到了十二點半,仍不見楊曉梅下來,就連寇司機也有點着急:“她去哪裏辦事了?難道機關裏的人也不喫飯嗎?兄弟,要不咱倆到外邊喫點,這附近有一家好米乾飯把子大肉不錯!”

    朱木陽笑道:“哥,我常看到你說的這個招牌,爲什麼叫好米乾飯把子大肉?我來濟南三四個月呢,一次也沒喫過呢。”

    寇司機哈哈大笑:“兄弟,這是咱濟南的特色喫飯,別的地方真不多。走吧,哥帶你享受享受。楊科長估計不一定喜歡那種喫法。她要來了等咱們幾分鐘也不要緊。這把子肉喫起來很爽也很快。”

    “好!我請哥哥。”朱木陽摸了一下錢包。

    “拉倒吧!咱兄弟倆誰跟誰呀。”寇司機一拍朱木陽的肩膀,“走,李家米飯鋪。”

    這家小喫店就在火車站的入口處,門口掛着一個黃底黑字的招牌,上邊就是寇司機剛纔提到的“好米乾飯,八字大肉”,店裏人不少,已經稀稀拉拉排了十人左右的長隊,朱木陽擔心楊曉梅會等,有點猶豫:“寇哥,這麼長的隊呢?”

    寇司機點點頭:“今天人不算多。很快的!兄弟,你不用擔心。”說着話有意無意站在朱木陽身前,豪爽的山東漢子說請客絕不含糊,他是擔心朱木陽掏錢。

    朱木陽看他沒有走的意思,也就只好點頭:“寇哥,這門口八個字有什麼來頭嗎?這美食是誰創立的?”

    “老弟,你真問着人了!以前雖然我也是濟南人,但真不知道這段把子肉的歷史,反倒是有一次和邵總去齊魯賓館開會,他給我講了講這把子肉的來歷。說最早是清朝光緒爺年間時候的事,也就是被慈禧那個老孃們壓着的皇帝,這把子肉由咱們濟南人趙殿龍首創。到了民國1932年前後,趙殿龍病故,他兒子趙忠祥子承父業,在濟南府最繁華的商業區大觀園,開了一家“趙家乾飯鋪”,專門售賣把子肉。那才真叫風靡一時,韓福渠每天都派他的祕書來排隊,說喫不上一塊把子肉就睡不着覺。”

    朱木陽“哦”了一聲,看隊伍果然走得很快,二三分鐘已經輪到了他們,寇司機點了兩份米飯,又要了兩塊把子肉和一個醬雞蛋,搶着付了錢,二人找個位置坐定。

    寇司機繼續講這把子肉的故事:“人家都說最好的把子肉都是咱們濟南的食材,肉一定是黃河北的小豬,不能太肥,纔能有這種肥瘦相間的肉。”

    朱木陽低頭看看,最上一層就是把子肉,是那種四層見方帶皮五花肉,已經燉到了酥爛;大概是爲防止肉片散掉,外邊有一道細麻繩將肉片捆紮,下邊是雪白的米飯,看上去就食慾大開,也顧不得和寇司機客套,風捲殘雲般把米飯和肉乾掉了。

    “寇哥,真好喫!”朱木陽脣舌留香,“不但是肉好喫,這米飯也比我在南京喫得米飯好多了。”

    寇司機喫得很是慢條斯理,很有領導派頭,朱木陽已經喫完,他才吃了不到一半,聽朱木陽說好喫,不由點點頭:“兄弟,這飯要慢慢品,你喫的也太快了。我給你說,好肉配好米,這是喫把子肉的核心。”邊說邊往嘴裏扒拉一口,繼續說道:

    “老濟南人其實沒有喫米飯的習慣,人們更喜歡吃麪食。可這把子肉配米飯的米,可都是咱濟南最好的,它特指濟南黃河大米和北園大米,而且只選用當年的新米,米粒均勻飽滿,油性十足,經過三次淘洗後,方纔入鍋。在這個過程中,對水量把握要極其精準,以煮熟後不粘、不黏、粒粒可分爲最佳。”說到這裏他才喫完最後一口,很有一種滿足感的點點頭。

    朱木陽佩服的五體投地:“寇哥,這把子大肉太好吃了,就是離我們太遠。咱們門口怎麼也沒有賣的?都是些麪館水餃店之類。”

    寇司機找餐巾紙擦擦嘴,站起身來:“咱們快回去,別讓曉梅科長等急了。這米飯把子肉賣的不少,可好喫的不算多,英雄山你去過嗎?那裏有一家做的不錯。我和你嫂子、你侄女常去。”

    二人回到總局,仍沒看到楊曉梅,不由都有點奇怪,看時間已經一點多了,不會有什麼事吧?正在這時,門口一個穿制服的老年保安跑了過來:“你們是設計院的是吧?剛纔有人找你們去喫飯,看車裏沒人就囑咐了我一聲,說你們回來後再等等,尤其是年輕的那個先不能走。”寇司機和朱木陽站在一起,很顯然說的是朱木陽。

    喫飽了肚子,寇司機和朱木陽都無所謂了。他倆謝過這個保安,又到了車裏開始聊天。

    楊曉梅到了二點多才趕過來,臉上紅撲撲的,眉開眼笑,一看就知道這次很是順利,寇司機開玩笑道:“曉梅科長,你現在可是迷死人不償命呀。今天怎麼這麼漂亮?”

    楊曉梅淬了一口:“寇哥,你也拿我開玩笑。回去我遇見嫂子告你一狀!小朱呀,我設計的那套軟件已經給盧局長看了,他拍板說這次年會佈置就用這一套,不過前幾天準備會務材料時,還是用的舊版,現在換有點緊張,你到了淄博後替總局領導們解釋一下。下午我就在這裏暫時不回去了。寇哥,你自己走吧。”

    這段話聽起來大有深意,寇司機最先反應:“曉梅科長,你也學會使用計算機了?我姑娘現在初中都有微機課,她總聽不懂,正愁找老師呢。”

    朱木陽心中並沒有多少替楊曉梅高興的成分,聽她說要全員換成這個軟件,不由心中驚懼,餘曉慧可是在軟件裏設了後門的,要是真的全省普及,會不會出大問題,可此時此刻這種話怎麼也說不出口:“姐姐,你什麼時候去淄博呀?”

    楊曉梅看他臉色大變,心裏猛地跳了一下:不會有什麼幺蛾子吧。今天自己在總局可是風光,吳處長帶着她給總局領導演示了新軟件,而且聽她闡述了軟件裏的革新內容,大家都很感興趣,盧局長當時就說了一句:“這可是複合型人才呀。”這句話讓楊曉梅興奮地差點暈過去。

    “木陽,我明天去淄博。我給會務組說好了,這次你去依然給你享受專家待遇,可能軟件有些問題需要你幫着解決。寇哥,孩子的事情你找小朱多好,我都是他教出來的。”

    朱木陽笑笑:“姐姐,我們明天見。”

    楊曉梅笑道:“什麼明天見,是天天見。這次軟件可能我解釋,但具體操作仍要你演示。盧局長可能也要去淄博會議。”

    朱木陽並不知道這位盧局長是哪路神仙,只是看楊曉梅的樣子,就知道是位比吳處長尚有發言權的大領導,馬上點頭答應。

    和楊曉梅告別之後,寇司機開車送他去了長途汽車站,濟南發淄博的大巴車很多,一個小時之後,朱木陽就已經到了淄博。

    “淄博”是個老城市,曾經做過春秋戰國時齊國的都城,但它作爲地域名稱,是隨着淄川、博山兩地煤礦開發於20世紀20年代初形成的。朱木陽在這裏有兩位大學同班同學。