比起她，他還差得遠。
所以，不管是什麼樣的讚譽什麼樣的成就對他來說都毫無意義，只有打敗她，纔是他唯一的目的。
賀靜笑了一聲，又嘆了口氣，賀洲在做菜這點上真是分外固執，其實她覺得他已經做得很好了，沒必要對自己太嚴格。
她挽了袖子，走到賀洲身邊，問：“三哥想做什麼菜？”
賀洲道：“最近研究改良的芙蓉肉。”
芙蓉肉？
賀靜沒做過這道菜，聽名字像是古代宮廷菜。
賀洲瞥了她一眼，直擊靈魂：“你該不會沒做過吧？”
賀靜表情一僵，然後甜美微笑：“三哥，揭短是很不禮貌的行爲哦！”
賀洲難得真實心實意的笑了一聲，指揮她道：“把裏脊肉切成薄片，灑上雞粉辣椒粉生抽抓勻備用。”
他一說話，賀靜就已經開始動刀。
“啪啪啪”刀刃敲擊在案板上，裏脊肉眨眼就切好。
賀靜一邊灑雞粉一邊問：“三哥，灑多少？”
“你看着灑。”
賀洲清洗着蝦仁，手腳麻利的抽線。
賀靜：“……”
這是讓他做菜，還是給她出題了來着？
“萬一灑多了，你可不要怪我哦！”
賀靜突然惡作劇心起，想倒半包進去。
賀洲輕描淡寫睨她一眼：“有本事你把廚房裏所有的雞粉都倒進去。”
賀靜嘻嘻一笑，倒了適量：“逗三哥的。”
裏脊肉那麼嫩，入味簡單，稍稍醃製一下要不了那麼多料。
芙蓉肉的製作過程也是十分麻煩，半個小時過去纔剛處理好下鍋的前序，豬板油粒和蝦仁被包在裏脊肉片上，鍋裏的香油還要預熱倒入花椒先炸。
賀靜注意到賀洲在撈起花椒幹碎時，又添了一次新油進去，將自己剁成碎末認不清原物的香料也倒入，霎時一陣濃濃的馨香爆開整個後廚，原本正在安靜做菜的其他大廚被驚動，紛紛朝他們這邊投來目光。
“賀師傅，你在做什麼？”
一個後廚幫工湊到賀洲身邊問。
賀洲答了一聲：“芙蓉肉。”
幫工嘆息：“又在做芙蓉肉啊！”
這個芙蓉肉賀洲已經做了十幾次，但沒有一次是他滿意的，他總說滋味還差一點，至於哪裏差也說不上來。
“賀師傅，這回一定要成功啊！”
幫工給他加油。
賀洲淡淡“嗯”了一聲。
有賀靜在，他一定會成功的。
賀洲進行着自己已經重複過無數遍的步驟，他控制着火候，將肉片小心的炸，炸到顏色金黃，將肉片撈出，在鍋裏倒入糯米酒和番茄醬。
那糯米酒跟番茄醬一經混合變成了鮮豔欲滴的紅，酸酸甜甜的味道從鍋中沁出。
賀靜認真而又專注的看着，慢慢了解了這道菜的精髓，裏脊肉片、豬板油和蝦的炸物不能互相掩蓋彼此的特色，要炸得適中焦嫩，嚐起來有口感，而糯米酒混合番茄醬的醬料要酸甜適中，給炸物增添新的特色。
這麼難的一道菜，是最最能體現出廚師水平的。